Hej vänner!
Jag hoppas att alla har en bra vecka hittills-vi är nästan i slutet! Woo hoo!
igår publicerade jag den här bilden på min Facebook-sida:
vissa människor har frågat mig om ett recept på denna kyckling och jag är generad att dela hur lätt det är att göra.att äta bara zabiha begränsar uppenbarligen vad jag kan köpa i vanliga livsmedelsbutiker, och när jag går förbi rotisserie-kycklingarna på Costco eller Sam ’ s Club är jag alltid ledsen att jag inte kan hämta en. För $5 får du en helt kokt läcker, saftig kyckling?! Kampen är verklig, killar.
lyckligtvis för mig, att göra en rotisserie kyckling hemma som är vacker (för det är viktigt i mat – låt oss vara ärliga), saftig och perfekt rotisserie klibbig är möjlig. Den enda fångsten är att du behöver en Rotisserieugn
Ja, det är samma rotisserie som vi alla kommer ihåg från den klassiska barndomsreklamen…
Jag vet att det är en köksgadget och jag vet att vissa människor är trötta på kitchy infomercial produkter, men den här är annorlunda, jag lovar. Det fungerar verkligen! Visst, det tar upp en bra bit av utrymme, och det finns några *fler extra delar att rengöra, men resultaten och lättheten av allt är ganska fantastiskt. Om jag kunde få samma påverkan i en ugn, skulle jag inte ha sugits in, men det finns något om den självbastande roterande rörelsen som inte kan dupliceras utan ett rotisserie. Om du gillar bra kött rekommenderar jag starkt att du får en av dessa dåliga pojkar.
som jag sa tar det upp en bra mängd utrymme, så jag har min förflyttad till bottenstället i mitt skafferi med gott om utrymme luftutrymme runt det eftersom det värmer upp ganska lite.
när jag är på slaktarna får jag ytterligare två hela kycklingar. Det är så lätt för mig att göra två kycklingar och ha dem till hands för enkla måltider under hela veckan. Jag fryser till och med helt kokt strimlad kyckling så när min man blir hungrig kan jag enkelt göra honom några kyckling quesadillas. Eller jag kan använda den strimlade kycklingen för att göra riktigt bra syriska fatet d ’ JAJ som kommer ihop så snabbt när detta steg är gjort förresten.
också, sätta lite extra masala på kycklingar och förvandla dem till desi-rotisserie kyckling smakar – och ser – så bra när inbäddat på toppen av en stor tallrik pulao. Möjligheterna är oändliga med den här saken.
Jag använder det * alla * tiden.
hur som helst, tillräckligt blabbing, låt mig dela hur jag gör det här . Det är verkligen lätt, och du verkligen kan ”ställa in den och glömma det!”
Skriv ut
Ställ in det och glöm det – Rotisserie kyckling
denna enkla och läckra rotisserie kyckling har bara 4 Ingredienser. Det är pinsamt lätt att göra. Du behöver dock ett rotisserie för detta-ingenting kan ersätta den perfekta självbastningsprocessen. Lita på mig, Jag har försökt.
- författare: Rehana
- Prep Tid: 5 minuter
- Cook tid: 1 timme 40 minuter
- Total tid: 1 timme 45 minuter
- Utbyte: 8 portioner 1x
- Kategori: Entree
- kök: amerikanskt
ingredienser
- 2 4-6 lb. hela kycklingar
- 3 teskedar kosher salt
- 2 teskedar paprika
- 1.5 teskedar nymalt svartpeppar
instruktioner
- skölj och torka dina två kycklingar
- blanda kosher salt, paprika och peppar i en skål
- krydda insidan av kycklingarna med hälften av kryddblandningen
- krydda utsidan av kycklingarna med den återstående halvan, gnugga i kycklingen för att säkerställa att kryddpinnarna
- använd kök eller slaktare garn för att binda kycklingarnas ben ihop och en annan bit att binda runt kycklingens bröst för att hålla vingarna i
- placera på rotisseriet spotta
- koka i 15 min / lb. eller tills insidan av kycklingen läser 160 grader
- ta kyckling ur rotisserie och av spett, täck med aluminiumfolie och låt vila i 10 minuter
- njut!
se också till att använda en digital omedelbar Lästermometer
Jag hoppas att ni provar det här receptet och om du vill ha mer rotisserievänliga recept, låt mig veta. Jag lagar alltid upp något i den gamla Ronco…
xo,
Rehana