New Delhi: för människor som lever med diabetes är det så viktigt att göra hälsosammare matval för att hantera både deras vikt och blodsockernivåer. En hälsosam kost kan också bidra till att förbättra kolesterol och blodtryck, samt minska risken för andra hälsokomplikationer kopplade till typ 2-diabetes. Det är dock viktigt att veta att inte alla hälsosamma livsmedel har samma mängd vitaminer och mineraler, vilket innebär att näringsämnena i tomater kanske inte är desamma som i grönkål eller spenat.
förutom näringsinnehållet är det också viktigt för människor att överväga ett livsmedels glykemiska index (GI). Att veta lite mer om GI kan hjälpa dig att göra hälsosammare matval. I allmänhet är livsmedel med lågt GI (med en poäng på 55 eller mindre) ett bättre val för diabetiker. Det sägs att tomater har ett glykemiskt index på 30, vilket gör dem till en låg GI-mat som sannolikt inte orsakar oönskade biverkningar. Läs – typ 2-diabetes: 5 frukostregler diabetiker bör följa för att sänka blodsockernivån och bibehålla vikt
hur man lägger till tomater i din diabetes diet plan
tomater är en rik källa till olika viktiga näringsämnen förutom att vara en låg GI-mat. De är en utmärkt källa till antioxidanten lykopen, som har visat sig minska risken för vissa tillstånd, inklusive cancer, hjärtsjukdom och makuladegenerering. De är också rika på vitamin C, kalium, folat och vitamin K.
forskare har funnit att äta tomater kan bidra till att minska den kardiovaskulära risken som är kopplad till typ 2-diabetes. En studie från 2011 rapporterade att patienter med typ 2-diabetes som konsumerade 200 gram rå tomat varje dag hade minskat blodtrycket. Läs-typ 2-diabetes-5 akupressurpunkter som hjälper till att behandla diabetes och kontrollera blodsockernivån
tomater, som andra icke-stärkelserika livsmedel, kan säkert införlivas i din diabetesdiet. Välj dock vanliga tomater eftersom andra tomatbaserade produkter, inklusive tomatsås och tomatjuice, kan orsaka en något snabbare ökning av ditt blodsocker. Till exempel har tomatsås med tillsatt socker ett glykemiskt index på 45, vilket har ett högre GI än vanliga tomater.
tomater kan ätas på många sätt, inklusive råa eller kokta. De kan läggas till smörgåsar, sallader, dips och drycker. Se bara till att du lagrar färska tomater i kylskåpet eftersom det kan minska smaken. Försök istället förvara dem på en sval, torr plats.
ansvarsfriskrivning: Tips och förslag som nämns i artikeln är endast avsedda för allmän information och bör inte tolkas som professionell medicinsk rådgivning. Rådfråga alltid din läkare eller en dietist innan du påbörjar ett träningsprogram eller gör några ändringar i din kost.