Vit Skillet Cornbread

det perfekta tillskottet till någon middag. Hemlagad Vit Skillet Cornbread med söt piskad lönnsmör är den ultimata enkla komfortmaten.

vad passar bäst med sopprecept? Majsbröd, förstås!

vår familj älskar hembakat bröd. Ibland planerar jag middag i tillräckligt med tid för att kasta lite jästbröd i brödtillverkaren. Andra gånger tänker jag på bröd för nära middagen och jag behöver något snabbt. Det är där hemlagad majsbröd kommer till räddning.

gjutjärn majsbröd

majsbröd bakat i en stekpanna är klassiskt. Ja, du kan göra detta recept i en rund kaka, men presentationen av en stekpanna är så mycket vackrare.

kan du göra majsbröd i en vanlig stekpanna? Så vad händer om du inte har en gjutjärnspanna? Du kan göra majsbröd i en vanlig stekpanna så länge som stekpannan är ugnssäker till 400 kcal Fahrenheit. Se till att även handtaget är säkert. Lägg inte stekpannan i ugnen om du inte är säker på att den klarar den höga temperaturen.

vit majsmjöl Vs gul majsmjöl

detta recept använder vit majsmjöl. Så vad är skillnaden mellan vit majsmjöl och gul? Svaret är enkelt. Vit majsmjöl kommer från Vita majskärnor. Gul majsmjöl kommer från gul majs. Det är det!

hur man gör stekpanna majsbröd

detta majsbröd är lätt, fluffigt och sött. Det tar två skålar att göra, men det säkerställer bara att du inte övermixar smeten. Det håller majsbrödet lätt och fluffigt.

• Förbered. Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Smörj en 8-tums gjutjärnspanna generöst med smör; lägg åt sidan. Detta steg är viktigt så att majsbröd inte fastnar i gjutjärnet.
• visp. I en stor blandningsskål, använd en visp för att kombinera vitt majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver och salt; lägg åt sidan.
• blanda. Vispa ihop mjölken, ägget och vegetabilisk olja i en medium blandningsskål. Häll denna våta blandning i den torra blandningen och rör om försiktigt för att kombinera. Var försiktig så att du inte blandar smeten. Om du övermixar kan det bli tufft.
• baka. Häll smeten i den smorda gjutjärnspannan. Baka vid 400 grader i 20 minuter, eller tills en kniv kommer ut ren när den sätts in i mitten av majsbröd.

vispad lönnsmör

det enda som är bättre än färskt från ugnen majsbröd är varmt majsbröd med lätt sötat smör. Vi älskar kanelsmör till frukost eller brunch, men när det är till middag tillsammans med en skål soppa föredrar vi detta lätta vispade lönnsmör.

två viktiga saker: 1. Smöret ska vara vid rumstemperatur, men inte alls smält. Det borde bara knappt ge lite när du rör på smörstickan. 2. Använd äkta lönnsirap för bästa smak. Det kommer att smaka ok med imitationssirap, men det blir bäst med ren lönnsirap.

• i en stor blandningsskål, slå 1 kopp smör med en elektrisk mixer på medelhög hastighet tills den är lätt och fluffig.
• tillsätt den riktiga lönnsirapen och slå på medelhög hastighet i minst 1 minut tills den är väl kombinerad.

förvara smöret i kylskåpet om det finns kvar efter servering.

Vanliga frågor

soppor som går bra med majsbröd

När du tänker på majsbröd går ditt sinne troligen till chili, och av goda skäl! Oavsett om det är ett traditionellt chilirecept, sommarchili eller vår höstfavorit pumpa chili, vet du att detta majsbröd kommer att gå bra med det.

• Mexican Rice Soup
• Pea Soup with Ham
• Ham Bean Soup