premiéru 30. Prosince / streamování po omezenou dobu
“ Jezte jídlo. Ne moc. Většinou rostliny.“S tím, že sedm-slovo maxim, se sídlem v USA novinář Michael Pollan (Všežravec Dilema) destiluje kariéru v hodnotě vykazované do předpisu pro couvání poškození zdraví lidí tím, že dnešní průmyslově řízený Západní stravy. Na obranu potravin odhaluje každodenní mediální palbu protichůdných tvrzení o výživě. Cestování po světě a objevování supermarketu uličky pro ilustraci zásady jeho bestselleru „jedlík manifest,“ Pollan nabízí jasnou odpověď na jeden z nejvíce matoucích a naléhavé otázky naší doby: Co mám jíst, aby byl zdravý?
podívejte se na Náhled
Seznamte se Michael Pollan
Michael Pollan je autorem pěti New York Times Nejlepší Prodejci: Všežravec je Dilema: Přirozená historie čtyř jídel, Botanika touhy (která byla také upravena pro PBS v roce 2009), na obranu jídla, pravidel jídla a většinou nedávno vařená: přirozená historie transformace. V roce 2010 byl časopisem Time jmenován jedním ze 100 nejvlivnějších lidí na světě.
Přečtěte si více.
 |
Zjistit O Na Obranu Jídla Události ve vašem OkolíNavštivte Na Obranu Jídla Facebook stránky, aby se dozvěděli o projekce a další akce.
|
Header illustration by Maira Kalman
More from In Defense of Food
Pasta and Fagioli
Polenta Patties with Sautéed Greens, Poached Egg and Roma Tomato Basil Salsa
Chana Masala
Spicy Panzanella
Sweet Potato Enchiladas
Tom Farley’s Favorite Meal
Tarahumara Three Sisters Stew
Presented by:
Produced by:
Support for this program provided by:
Getting Hungry?
Sign up for weekly recipes