- Del 7
- Pin 157
- Yummly 2
min grillede svinemørbrad på komfuret er en super enkel opskrift, som du kan lave indendørs på en grillpande og afslutte madlavningen i ovnen.
Hvis du har spekuleret på, hvordan man griller svin mørbrad på komfuret, er det godt i dag din heldige dag! Denne opskrift ligner min grillede kylling på komfuret, hvor jeg først sår kødet på en grillpande, og derefter er jeg færdig med at tilberede det i ovnen.
min smagsprofil til denne opskrift er ret enkel: Jeg bruger olivenolie, hvidløg, rosmarin, salt og peber. Og det er det! Denne smagskombination er perfekt på svinekød.
som en mulighed kan du tilføje noget appelsinskal, hvis du vil. Men det er ikke nødvendigt!
Du får mest smag, hvis du marinerer kødet i et par timer i køleskabet på forhånd (Jeg vil sige mindst 4 til 8 timer). Men! Jeg har lavet denne opskrift masser af gange uden lang marinade. Det smager stadig ret godt, når du bare krydder det lige op og koger det.
kan vi bare tale om Rosemary i et øjeblik? Dette er en af mine foretrukne urter. Jeg har en stor Rosmarinbusk i min baghave, og jeg bruger den ofte. Det er ret nemt at dyrke, og det kræver slet ikke meget pleje. Det overlever vores (normalt milde) Alabama vintre helt fint. Så jeg nyder det hele året rundt! Og svinekød er ligesom Rosemarys BFF. De går rigtig godt sammen.
Hvis du vil tilføje en ekstra smagspop til denne skål, anbefaler jeg en sød dyppesauce. Min orange sherry vinaigrette er den perfekte parring til denne skål. Det er sødt, og den orange smag er perfekt sammen med rosmarin, hvidløg og svinekød.
værktøjer, der anvendes i denne opskrift
Bemærk: Disse er affiliate links.
- ovnsikker grillpande. Jeg bruger denne.
- tang til at vende kødet over
- elektrisk kniv, kun hvis du vil have supertynde skiver (som for glidere). Ellers vil en almindelig skarp kniv gøre det fint!
grillet svin mørbrad på Stovetop opskrift
Pin denne opskrift her.
grillet Svinemørbrad på komfuret
min grillede svinemørbrad på komfuret er en super enkel opskrift, som du kan lave indendørs på en grillpande.
ingredienser
- 1 svin mørbrad (min var 650 gram)
- 1/2 tsk olivenolie
- salt &efter smag (i brugt 1/2 tsk salt, 1/4 tsk sort peber)
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 spsk friske hakkede rosmarinblade
- 1 tsk valgfri: appelsinskal
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader.
-
gnid olivenolie over alle sider af svinekød.
-
drys svinekødet jævnt på begge sider med salt, peber, hvidløg og rosmarin (og appelsinskal, hvis du bruger det).
-
Forvarm en ovnsikker grillpande på komfuret ved medium høj varme.
-
Placer svin mørbrad på den varme pande, og sår alle fire sider i cirka 2 minutter hver.
-
Overfør gryden med svinekødet i den forvarmede ovn, og bag i cirka 20 til 25 minutter
-
tag mørbraden ud af over, og lad den hvile i cirka 10 minutter, før du skiver og serverer.
-
Opskriftsnoter
ernæringsoplysninger er omtrentlige og blev beregnet ved hjælp af en ernæringsetiketgenerator.