melfri vegansk Brunnies lavet i blenderen med kun 7 ingredienser! De er glutenfri, kornfri, mælkefri og raffineret sukkerfri, så de laver en lækker sund snack til, når disse chokoladebehov rammer.
Aaaaaand vi er tilbage!
Jeg mener, vi Jeg gik aldrig rigtig nogen steder, men jeg elskede ikke det sidste, jeg planlagde at sende, så jeg skrottede det og fortsatte med at gå tabt i det tilsyneladende uendelige synkehul, der er bryllupsplanlægning. For alvor. Det får mig næsten til at ønske, at vi havde valgt at stikke af, men det er fint. Det er fint.
helt ærligt, men det er virkelig ikke så slemt. Jo da, der er meget ton at gøre, men takket være min usunde besættelse af lister og planlægning, jeg har en ret god to-do tidslinje kortlagt, så det er for det meste bare et spørgsmål om at krydse en ting fra listen og gå videre til den næste. Åh, og forsøger at forhindre mig i at blive for fanget i alle de forskellige muligheder derude. Synes godt om, bryllupsbranchen er så massiv, at det er fristende at tænke “okay, jeg kan virkelig godt lide dette, men hvis jeg bruger mere tid på at kigge, jeg finder måske noget bedre.”Nuh uh. Gør det ikke. Jeg har en ret god ide om, hvad jeg vil have, så hvis jeg finder noget, jeg kan lide, går jeg bare med det i stedet for at besætte andre potentielle muligheder. Og det har fungeret ret godt! Dato var let, mødested var let, kjole var let, tema var let, farver var lette, fotograf var ea… okay, fotograf tog lidt mere arbejde, men billeder er super vigtige for mig, så jeg ville sikre mig, at jeg fandt nøjagtigt det, jeg ledte efter.helt ærligt kunne jeg nok tale om bryllupsplanlægning i flere dage (da det er stort set hvad mit liv er lige nu), buuuuuut noget fortæller mig, at det er på tide at skifte gear og tale om den egentlige grund til, at jeg sender i dag – disse melløse veganske brune.
Jeg undskylder for den lidt akavede emnebytte, men nogle gange skal jeg lige op 180 min tankegang, især når det kommer til bryllup ting.
så … brune! Disse fyre er faktisk baseret på de melløse græskarbrune, jeg sendte for et par år tilbage. I elsker dem, Jeg elsker dem, og jeg ville se, om I kunne veganisere dem. Du ved, for videnskaben.
viser sig, du kan. Og jeg ville lige have noteret det i den oprindelige opskrift, men disse fyre har en anden nok tekstur, som jeg regnede med, at de fortjener deres eget indlæg.
hvordan man laver Melløse veganske brune
det vigtigste, jeg ændrede, da veganiseringen af den originale opskrift erstattede ægget, så vi er nødt til at starte med at lave et høræg. Det lyder måske lidt vanvittigt for alle, der ikke er bekendt med veganske ægudskiftninger, men det er bare 1 spiseskefuld hørfrø blandet med 3 spiseskefulde vand, der er tilbage til at sidde i et par minutter, indtil det tykner og får konsistensen af et æg.
du tror måske ikke, det gør en meget stor forskel, men jeg prøvede faktisk at lave denne opskrift ved at udelade ægget helt, og det producerer brune, der er meget tættere, tyggere og fladere. Stadig velsmagende, men ikke rigtig hvad jeg gik efter.
så når høræget er gjort goo-ifying, er alt, hvad der er tilbage, at smide de resterende ingredienser (alle 6 af dem) i en blender og behandle, indtil dejen er super glat. Du kan helt sikkert gøre denne del for hånd, hvis du foretrækker det, men jeg kan godt lide at bruge min blender, når jeg kan, fordi det sikrer, at alt er godt blandet og glat. Dejen skal være på runnier-siden, og du skal være i stand til let at hælde den i bagepanden.
Åh vent, før du gør det, skal du træffe en vigtig beslutning – vil du tilføje chokoladechips eller ej? Og hvis du vil tilføje dem, blander du dem lige ind i dejen eller smelter dem og hælder dem over toppen. Der er naturligvis ikke noget rigtigt svar på denne; det hele kommer ned til personlig præference. Helt ærligt finder jeg disse brune chokolade og søde nok uden nogen tilsatte chips, men jeg kan også godt lide melt + pour over top-metoden.
beslutninger, beslutninger.
Okay, men hvordan er de?
lækker. Og det er en fuldstændig upartisk mening.
disse brune er virkelig fudgy, virkelig fugtige og virkelig chokoladeagtige. De er ikke ultra tætte som jeg tror, traditionelle brune ville være, men jeg ville heller ikke kalde dem cakey. De er en dejlig midt imellem. De er søde, men ikke overvældende, og hvis du hæver dine øjenbryn på græskar i ingredienslisten, kan jeg love dig, at du 100% ikke kan smage det overhovedet. Det er for det meste derinde for at tilføje fugt/fudginess.
endelig er disse brune glutenfrie, kornfrie, oliefrie, mejerifrie, raffinerede sukkerfrie og .
glad spise!
Jeg vil meget gerne vide, om du laver denne opskrift! Efterlad en kommentar og vurdering nedenunder for at fortælle mig, hvad du synes, og abonner på vores mailingliste for at modtage nye opskrifter i din indbakke!
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 Tbsp (7 g) ground flaxseed + 3 Tbsp (45 ml) water
- 1/2 cup (128 g) almond butter*
- 1/2 cup (120 g) canned pumpkin puree
- 6 Tbsp (120 g) brown rice syrup**
- 1/4 cup (20 g) unsweetened cocoa powder
- 2 tsp vanilla extract
- 1/2 tsk bagepulver
- Valgfrit: 1/4 kop (40 g) mælkefri chokoladechips
instruktioner
- lav et “høræg” ved at tilsætte hørfrø og vand til en lille skål og lade det sidde, indtil det tykner, cirka 5 minutter.
- Forvarm ovnen til 350 liter F (176 liter C), og forbered en 8 gange 8 (20 gange 20 cm) bageplade ved at beklæde den med et ark pergamentpapir og efterlade et par centimeter overhæng på siderne for at gøre det let at fjerne. Afsætte.
- tilsæt alle ingredienserne undtagen chokoladechips til en højhastighedsblender eller foodprocessor i den angivne rækkefølge, og bearbejd på high, indtil dejen bliver glat. Rør chokoladechips i hånden, hvis du tilføjer dem til Brunies.
- hæld dejen i din tilberedte bageplade ved hjælp af en spatel til at fordele den jævnt. Bages i 25-30 minutter, indtil et tandstikker indsat i midten kommer rent ud. Fjern brunerne fra ovnen, og lad dem køle af i gryden i cirka 15 minutter, før du overfører dem til et trådstativ for at afkøle helt.
- hvis du vil bruge chokoladechipsene som chokoladetopping, skal du placere chokoladechipsene i en mikrobølgesikker skål og nuke dem i 30 sekunders intervaller, indtil de er helt smeltede. Hæld derefter chokoladen over brunerne og brug en ske eller spatel til at sprede den rundt.
- Opbevar brunerne i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage.
nøgleord: brun, chokolade, mælkefri, dessert, melfri, Glutenfri, Kornfri, vegansk, sund, paleo, snack
Leder du efter mere lækre brune opskrifter? Prøv en af disse!
melfri Dobbelt Chokoladebrunies
melfri Sød Kartoffelbrunies
No-Bake brunie dej trøfler
melfri Græskarbrunies
Fudgy to minutters krus Brunnie
*Disclosure: nogle af de links, der er inkluderet i dette indlæg, kan være tilknyttede links, hvilket betyder, at jeg tjener en lille provision, hvis du køber gennem dem uden ekstra omkostninger for dig. Jeg anbefaler kun produkter, jeg personligt bruger og tror vil tilføje værdi til mine læsere. Tak så meget for at hjælpe support skeer!