liszt nélküli vegán Brownie a turmixgépben, mindössze 7 hozzávalóval! Gluténmentesek, gabonamentesek, tejtermékmentesek és finomított cukormentesek, így finom egészséges snacket készítenek, amikor a csokoládé sóvárgása eléri.
aaaaaés visszatértünk!
úgy értem, soha nem mentem sehova, de nem szerettem az utolsó dolgot, amit terveztem, hogy közzétegyem, ezért selejteztem, és elkezdtem eltévedni a látszólag soha véget nem érő víznyelőben, amely az esküvő tervezése. Komolyan. Majdnem azt kívánom, bárcsak megszöktünk volna, de semmi baj. Ez jó lesz.
őszintén szólva, ez tényleg nem olyan rossz. Persze, sok tennivaló van, de a listák és az ütemezés egészségtelen megszállottságának köszönhetően nagyon jó tennivaló idővonalam van feltérképezve, tehát többnyire csak egy dolog átlépése a listáról, és továbblépés a következőre. Ó, és próbálom megakadályozni, hogy túlságosan belemerüljek a különböző lehetőségekbe. Mint, az esküvői ipar annyira hatalmas, hogy csábító azt gondolni: “oké, nagyon szeretem ezt, de ha több időt töltök kereséssel, lehet, hogy találok valami jobbat.”Nuh uh. Nem csinálom. Van egy nagyon jó ötletem, hogy mit akarok, tehát ha találok valamit, ami tetszik, csak megyek vele, ahelyett, hogy más lehetséges lehetőségeket megszállnék. És elég jól működik! A dátum könnyű volt, a helyszín könnyű volt, a ruha könnyű volt, a téma könnyű volt, a színek könnyűek voltak, a fotós ea volt… oké, a fotós egy kicsit több munkát végzett, de a képek nagyon fontosak számomra, ezért meg akartam győződni arról, hogy pontosan azt találtam-e, amit kerestem.
őszintén szólva, valószínűleg napokig beszélhetnék az esküvőszervezésről (mivel nagyjából ez az életem jelenleg), buuuuuut valami azt mondja nekem, hogy itt az ideje váltani a sebességváltót, és beszélni a tényleges okról, amit ma közzéteszek – ezek a liszt nélküli vegán brownie.
elnézést kérek a kissé kínos témacsere miatt, de néha egyenesen fel kell emelnem az 180 gondolatmenetemet, különösen, ha esküvői dolgokról van szó.
szóval … brownie! Ezek a srácok valójában a liszt nélküli tök brownie – k alapján készültek, amelyeket néhány évvel ezelőtt tettem közzé. Ti szeretitek őket, én is szeretem őket, és látni akartam, hogy veganizáljátok-e őket. Tudod, a tudomány miatt.
kiderül, tudsz. És ezt az eredeti receptben is feljegyeztem volna, de ezeknek a srácoknak elég más a textúrájuk, hogy úgy gondoltam, megérdemlik a saját posztjukat.
Hogyan készítsünk liszt nélküli vegán brownie-t
a legfontosabb dolog, amit megváltoztattam, amikor az eredeti recept veganizálásakor a tojás cseréje volt, ezért el kell kezdenünk egy len tojás készítésével. Ez kissé őrültnek tűnhet bárki számára, aki nem ismeri a vegán tojáspótlásokat, de ez csak 1 evőkanál őrölt lenmag, 3 evőkanál vízzel keverve, amelyet néhány percig hagyni kell, amíg megvastagodik és felveszi a tojás állagát.
lehet, hogy nem gondolja, hogy nagyon nagy különbség van, de valójában megpróbáltam elkészíteni ezt a receptet a tojás teljes elhagyásával, és sokkal sűrűbb, rágóbb és laposabb brownie-t termel. Még mindig finom, de nem igazán az, amit akartam.
tehát, ha a len tojás kész goo-ifying, minden, ami maradt, hogy dobja a maradék hozzávalókat (mind a 6) egy turmixgépben, és feldolgozza, amíg a tészta szuper sima. Ezt a részt kézzel is megteheti, ha úgy tetszik, de szeretem használni a turmixgépet, amikor csak tudok, mert ez biztosítja, hogy minden jól kevert és sima legyen. A tésztának a runnier oldalon kell lennie, és képesnek kell lennie arra, hogy könnyen öntse a tepsibe.
Ó, várj, mielőtt ezt megtennéd, fontos döntést kell hoznod – hozzá akarsz adni csokoládé chipset vagy sem? És ha hozzá akarja adni őket, keverje egyenesen a tésztába, vagy olvassza fel, és öntse a tetejére. Erre nyilvánvalóan nincs helyes válasz; mindez a személyes preferenciákon múlik. Őszintén szólva, ezeket a brownie-kat csokoládésnak és édesnek találom hozzáadott chips nélkül, de nagyon szeretem a melt + pour over top módszert is.
döntések, döntések.
Oké, de milyenek?
finom. Ez egy teljesen elfogulatlan vélemény.
Ezek a brownie-k nagyon puhák, nagyon nedvesek és nagyon csokoládésak. Nem túl sűrűek, mint, azt hiszem, a hagyományos brownie lenne, de én sem nevezném őket süteménynek. Szép köztes hely. Édesek, de nem túlnyomóan, és ha felemeli a szemöldökét a sütőtök az összetevők listáján, megígérhetem, hogy 100% – ban nem kóstolhatja meg egyáltalán. Leginkább ott van a nedvesség/fudginess hozzáadásával.
végül ezek a brownie-k gluténmentesek, gabonamentesek, olajmentesek, tejmentesek, finomított cukormentesek és .
Boldog evést!
szeretném tudni, hogy elkészíti-e ezt a receptet! Hagy egy megjegyzést és értékelés lejjebb, hogy tudassa velem, mit gondol, és iratkozzon fel a levelezőlistára, hogy új recepteket kapjon a postaládájába!
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 Tbsp (7 g) ground flaxseed + 3 Tbsp (45 ml) water
- 1/2 cup (128 g) almond butter*
- 1/2 cup (120 g) canned pumpkin puree
- 6 Tbsp (120 g) brown rice syrup**
- 1/4 cup (20 g) unsweetened cocoa powder
- 2 tsp vanilla extract
- 1/2 tsp szódabikarbóna
- opcionális: 1/4 csésze (40 g) tejmentes csokoládé chips
utasítások
- készítsen egy “len tojást” úgy, hogy őrölt lenmagot és vizet ad hozzá egy kis tálba, és hagyja ülni, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig.
- Melegítse elő a sütőt 350 GB f – re (176 C), és készítsen elő egy 8 x 8 (20 x 20 cm) tepsit egy pergamenpapírral bélelve, néhány hüvelyk túlnyúlást hagyva az oldalán, hogy lehetővé tegye a könnyű eltávolítást. Tegye félre.
- adja hozzá az összes hozzávalót a csokoládé chips kivételével egy nagy sebességű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe a felsorolt sorrendben, és dolgozza fel magasan, amíg a tészta sima nem lesz. Keverje hozzá kézzel a csokoládé chipset, ha hozzáadja őket a brownie-hoz.
- öntse a tésztát az elkészített tepsibe, spatula segítségével egyenletesen ossza el. Süssük 25-30 percig, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz. Vegye ki a brownie-t a sütőből, hagyja lehűlni a serpenyőben körülbelül 15 percig, mielőtt áthelyezi őket egy rácsra, hogy teljesen lehűljön.
- Ha a csokoládé chipset csokoládé öntetként szeretné használni, helyezze a csokoládé chipset egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, és 30 másodperces időközönként atomizálja őket, amíg teljesen meg nem olvadnak. Ezután öntsük a csokoládét a brownie-kre, majd kanállal vagy spatulával terítsük el.
- a brownie-t légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig tárolja.
kulcsszavak: brownie, csokoládé, tejmentes, desszert, liszt nélküli, gluténmentes, gabonamentes, vegán, egészséges, paleo, snack
finomabb brownie recepteket keres? Kóstold meg ezeket!
liszt nélküli dupla csokoládé brownie
liszt nélküli édes burgonya Brownie
nem sütni Brownie tésztát szarvasgomba
liszt nélküli sütőtök Brownie
Fudgy két perces bögre Brownie
*közzététel: az ebben a bejegyzésben szereplő linkek egy része affiliate link lehet, ami azt jelenti, hogy egy kis jutalékot Keresek, ha rajtuk keresztül vásárolsz, további költség nélkül. Csak olyan termékeket ajánlok, amelyeket személyesen használok, és úgy gondolom, hogy értéket adnak az olvasóimnak. Nagyon köszönöm, hogy segítettél a támogató kanalaknak!