12 Awesome Yellow Cake Mix Cookies

Claudia schreibt seit vielen Jahren Rezepte online. Sie genießt es, einzigartige und schmackhafte Gerichte zu kreieren, besonders süße Leckereien.

Eine Schachtel gelbe Kuchenmischung ist eine wundersame Sache und eine der Grundnahrungsmittel in meiner Speisekammer. Diese Box hat mich mehr als einmal gerettet, als ich in letzter Minute etwas zu essen brauchte.

Ich habe um Mitternacht eine Schachtel benutzt, um einen Kuchen zu backen, als mein Mann vergaß, mir zu sagen, dass er am nächsten Tag ein Dessert für die Arbeit brauchte. Ich habe eine Kiste benutzt, als mein Auto im Laden war; Es gab nichts im Haus zu essen, und meine Tochter teilte mir mit, dass alle Kinder aus der Nachbarschaft für den Nachmittag vorbeikamen.

Normalerweise mache ich gerne Kekse von Grund auf mit frischen Zutaten. Aber manchmal habe ich einfach keine Zeit, also habe ich festgestellt, dass Kekse aus Kuchenmischung die Antwort sind. Ich bin immer wieder erstaunt über die vielen verschiedenen Variationen, die damit gemacht werden können. Sie sind unglaublich einfach und schnell, und ich kann zwei Dutzend Kekse in etwa 10 Minuten aufschlagen (ohne Backzeit). Hier sind meine Favoriten 12.

Ich würde gerne wissen, was ihr von diesen Rezepten haltet!

Grundlegende gelbe Kuchenmischung Keksteig Rezept

Cook Time

Ingredients

• 1 box yellow cake mix
• 2 eggs
• 1/3 cup vegetable öl
• 1 TL Backpulver

Anleitung

1. Ofen auf 350º vorheizen. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
2. Alle Grundzutaten in einer großen Schüssel vermengen und von Hand verrühren, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Es dauert ein wenig und die Textur ist ein wenig anders als Cookies von Grund auf neu. Der Teig fühlt sich etwas elastisch an.
3. Mischen Sie Ihre Lieblings-Mix-Ins ein.
4. Legen Sie Esslöffel Teig in einem Abstand von etwa 2 Zoll auf vorbereitete Backbleche.
5. 10 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. 10 Minuten abkühlen lassen und dann in ein Kühlregal geben.

Lass den Spaß beginnen

Sobald Sie das Grundrezept vorbereitet haben, ist es Zeit, Spaß zu haben und Ihre Fantasie zu nutzen. Hier sind 12 meiner Favoriten.

Puderzucker

Zutaten:

• Einfacher Keksteig zubereitet
• 1/2 Tasse Puderzucker

Anleitung:

Esslöffel Teig zu Kugeln formen und Puderzucker einrollen. Der Teig ist ein wenig klebrig und weich, wenn Sie anfangen, aber sobald Sie anfangen, den Zucker einzurollen, wird es einfacher. Auf vorbereitete Backbleche legen und wie angegeben backen.

Butter Pecan

Zutaten:

• Einfacher Keksteig zubereitet
• 1 Tasse gehackte Pekannüsse
• 1 Tasse Butterscotch Chips

Anleitung:

Alle Zutaten mischen und Esslöffel für Esslöffel auf vorbereitete Backbleche geben. Backen Sie wie angewiesen.

Caramel Pretzel

Ingredients:

• Basic cookie dough prepared
• 1 cup chopped chocolate covered caramel candies
• 1 cup crushed pretzels.

Instructions:

Mix together all ingredients and spoon by tablespoon onto prepared baking trays. Bake as directed.

Cranberry Orange

Zutaten:

• Grundlegender Keksteig zubereitet
• 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
• 1 Tasse getrocknete Cranberries
• 1 Teelöffel geriebene Orangenschale

Anleitung:

Mischen Sie alle Zutaten und Löffel für Esslöffel auf vorbereitete Backbleche. Backen Sie wie angewiesen.

Erdnussbutter Tasse Mit Schokolade Nieselregen

Zutaten:

• Grundlegende cookie teig vorbereitet
• 1 tasse gehackte mini erdnussbutter tassen candy
• 1/2 tasse halbsüße schokolade chips

Anweisungen:

Alle Zutaten außer Schokoladenstückchen mischen und Esslöffel für Esslöffel auf vorbereitete Backbleche geben. Wie angegeben backen und abkühlen lassen.

Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen. Löffel in eine kleine Sandwichtüte und schneide eine winzige Ecke ab. Die Kekse beträufeln und abkühlen lassen, bis der Schokoladentropfen einsetzt.

Peppermint Delights Dipped in White Chocolate

Ingredients:

• Basic cookie dough prepared
• 1 cup crushed peppermint candies
• 1 cup white chocolate chips

Instructions:

2 Esslöffel der zerkleinerten Pfefferminze beiseite stellen, alle Zutaten außer der Schokolade mischen und Esslöffel für Esslöffel auf vorbereitete Backbleche geben. Backen Sie wie angewiesen.

Schmelzen Sie die weißen Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und tauchen Sie die abgekühlten Kekse hinein. Auf Wachspapier legen und restliche zerkleinerte Pfefferminzbonbons auf die Schokolade streuen. Cool.

Kürbisgewürz

Zutaten:

• Einfacher Keksteig zubereitet
• 2 Esslöffel Zucker
• 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz, geteilt

Anleitung:

Mischen Sie 1 Hälfte des Kürbiskuchengewürzes in den Keksteig. Die andere Hälfte in den Zucker geben und beiseite stellen. Rollen Sie Esslöffel Teig zu Kugeln und rollen Sie Zucker und Gewürzmischung hinein. Der Teig ist etwas klebrig, wird aber leichter, wenn Sie anfangen zu rollen. Backen Sie wie angewiesen.

Schokoladen-Sandwich-Kuchen Mit weißer Schokolade Nieselregen

Zutaten:

• Basic Cookie dough prepared
• 1 Tasse Crushed chocolate Sandwich Cookies
• 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen

Anleitung:

Mischen Sie alle Zutaten außer Schokoladenstückchen und Löffel für Esslöffel auf vorbereitete Backbleche. Wie angegeben backen und abkühlen lassen.

Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen. Löffel geschmolzene Schokolade in eine kleine Sandwichtüte und schneide eine winzige Ecke ab. Auf die Kekse träufeln und abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.

S’Mores

Zutaten:

• Grundlegender Keksteig zubereitet
• 1 Tasse Graham Cracker Krümel, beiseite stellen
• 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
• 1 Tasse Mini Marshmallows

Anleitung:

Mischen Sie Schokoladenstückchen und Marshmallows in den Keksteig. Esslöffel Teig zu Kugeln formen und in Graham Cracker Krümel rollen. Der Teig ist ein wenig klebrig, aber sobald Sie anfangen zu rollen, ist es einfacher zu handhaben. Backen Sie wie angewiesen.

Streusel

Zutaten:

• Einfacher Keksteig zubereitet
• 1 Tasse Streusel

Anleitung:

Alle Zutaten mischen und Esslöffel für Esslöffel auf vorbereitete Backbleche geben. Backen Sie wie angewiesen.

Toffee in Schokolade getaucht

Zutaten:

• Einfacher Keksteig zubereitet
• 1 Tasse gehackte Toffee-Bonbons
• 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Anleitung:

Alle Zutaten mit Ausnahme der Schokoladenstückchen mischen und Esslöffel für Esslöffel auf vorbereitete Backbleche geben. Wie angegeben backen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Schmelzen Sie die Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und tauchen Sie die abgekühlten Kekse hinein. Auf Wachspapier legen und abkühlen lassen.

Zitronenfreuden

Zutaten:

• Einfacher Keksteig zubereitet
• 1/2 Tasse gelber Puderzucker
• 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
• 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale

Anleitung:

Mischen Sie Schokoladenstückchen und Zitronenschale in den Keksteig. Esslöffel Teig zu Kugeln formen und farbigen Zucker einrollen. Der Teig ist ein wenig klebrig, aber sobald Sie anfangen zu rollen, ist es einfacher zu handhaben. Backen Sie wie angewiesen.

Welches ist dein Favorit?

Ich habe eine kleine Auswahl dieser Kekse für diesen Artikel gemacht und Familie und Freunde einen informellen Geschmackstest machen lassen. Jeder mochte sie alle, aber einer der herausragenden war die S’mores-Version. Für mich war es ein Wurf zwischen den Zitronenfreuden und den Pfefferminzfreuden, obwohl die Erdnussbutter-Tasse ein sehr knappes Drittel war.

Ehrlich gesagt sind sie alle köstlich. Viel Spaß!

© 2017 Claudia Mitchell

Claudia Mitchell (Autor) am 02. Juni 2020:

Ich weiß es nicht, aber Sie können es versuchen. Sie könnten extra buttrig herauskommen, aber das ist vielleicht nicht schlecht.

S Mitchell Daigle am 02. Juni 2020:

Kann Butter Golden Cake Mix verwendet werden? Ich bestellte, was ich dachte, war 2 Butter goldene Kuchenmischungen von Walmart und erhielt 12 Mischungen. Ich muss die Beschreibung besser lesen. Ich dekoriere Kuchen und benutze die Butter goldenen Mischungen, aber keine Geburtstage kommen, so dass diese Rezepte wirklich nur die Mischungen verwenden würden.

Claudia Mitchell (Autor) am 16.April 2020:

Schön, dass dir die Rezepte gefallen haben.

Lori Allen am April 12, 2020:

Dies funktioniert gut mit allen Geschmacksrichtungen von Kuchenmischungen. So gut mit Schokoladenkuchenmischungen, und Gewürzkuchenmischung ist auch köstlich. Liebe das einfach!!

Claudia Mitchell (Autorin) am 29.November 2019:

Es hängt wirklich von der Größe ab, die sie machen. Ich habe zwischen 2 und 3 Dutzend bekommen, aber ich neige dazu, größere Kekse zu machen.

Deborah am 28.November 2019:

Wie viele Cookies bekommst du normalerweise?

Claudia Mitchell (Autor) am 23. November 2019:

Ich habe ein paar von ihnen eingefroren und sie haben es gut gemacht. Obwohl keine mit Marshmallows. Der Marshmallow hielt sich nicht im Gefrierschrank.

Brenda am 18.November 2019:

Ich frage mich, warum? Frieren Sie gut? Sie klingen alle köstlich!

Liza aus USA am 26.Oktober 2019:

Ich hätte nie gedacht, dass du diese leckeren Kekse aus der gelben Kuchenmischung machen kannst! Das ist toll, Claudia. Vielen Dank für das Teilen der Rezepte und Tipps.

Janice Poynor am 13.Mai 2019:

Frieren diese Kekse gut ein

Claudia Mitchell (Autorin) am 20. Februar 2019:

Damit die Kekse schön aufgehen, benötigen Sie das Backpulver. Sie können sie ohne versuchen, aber ich bin mir nicht sicher, wie viel sie steigen würden.

am 19.Februar 2019:

Muss es Backpulver haben

Ich am 19. Februar 2019:

Der s’mores one sieht super gut aus!!

Claudia Mitchell (Autor) am 12. Januar 2019:

Vielen Dank, dass Sie mich wissen lassen. Ich‘, froh, dass Sie diese Cookies genossen. Wenn Sie Pfefferminze mögen, ist das auch wirklich lecker!

Dana K PRATT am Januar 10, 2019:

Die Cranberry Brezeln und Cranberry Orange waren einfach hervorragend. Ich kann es kaum erwarten, die anderen auszuprobieren! Vielen Dank für tases Rezepte.

Claudia Mitchell (Autor) am 15.November 2018:

Das ist gut zu wissen, dass die Kekse glutenfrei gemacht werden können. Danke fürs Lesen.

Janet Hughes am 12.November 2018:

Sie sind großartig Ich bin glutenfrei Ich kann sie sogar glutenfrei machen

Claudia Mitchell (Autor) am 27. Mai 2018:

Danke. Ich bin gespannt, wie die glutenfreien Mischungen mit diesen Keksen funktionieren. Viel Spaß!

RTalloni am 25. Mai 2018:

Das sind zwölf fab Cookies. Könnte hier einfach aufhören, aber danke, dass du sie gepostet hast. Ich habe vor, GF Cake Mix zu verwenden, um Kekse für Gäste zuzubereiten, und dies bietet einige großartige Möglichkeiten. Jetzt. Ich hab Hunger. Für. Kekse! 🙂

Claudia Mitchell (Autorin) am 25.Mai 2018:

Oh, das ist wunderbar! Vielen Dank und ich bin froh, dass Ihnen die Kekse gefallen und ich bin froh, dass sie Teil Ihres Wahlfachs für die Schule sind! Vielen Dank für den Kommentar und viel Spaß beim Backen mehr Cookies!Megan LeVan am 24. Mai 2018:Hallo Frau Mitchell, der Kommentar, der unten als „megan“ aufgeführt ist, stammt tatsächlich von meinem 10-jährigen Sohn. Während ich das tippe, arbeitet er an seiner dritten Charge von dieser Seite (Puderzucker diesmal – wir haben auch Streusel gemacht!) Er hat beschlossen, in letzter Zeit das Backen zu seinem Wahlfach für Homeschooling zu machen, und dies ist sein Lieblingsrezept. 🙂 Mit der Kuchenmischung kann er es 100% unabhängig machen, ohne ZU viel Durcheinander zu bringen oder ZU viel Zeit in Anspruch zu nehmen. Und die Kekse sind lecker! ;-D Danke!

Claudia Mitchell (Autor) am 02. Mai 2018:

So froh zu hören und danke, dass Sie mich wissen lassen. Das sind gute Kekse.

megan am 01. Mai 2018:

die besten Kekse aller Zeiten!!! Ich habe das Kürbisgewürz gemacht one.it ’s Lecker!!!!!!

Tom Lohr aus Magdalena, NM am Dezember 09, 2017:

Ich bin über dieses Toffee-Keksrezept hinweg. Das einzige, was besser ist als Toffee, ist eine neue Corvette. Aber Sie können keine Corvette essen, also ist der Toffee-Keks vielleicht eine bessere Option.

Der Rest sieht auch ziemlich lecker aus. Mein Schneider dankt Ihnen im Voraus für das zukünftige Geschäft.Nancy Owens aus den USA am 08. November 2017:

Ich werde ein paar dieser Variationen zu meiner Weihnachtsbackliste hinzufügen. Vielen Dank für das Teilen dieser köstlichen Ideen!

Dianna Mendez on October 02, 2017:

Sie haben mein Interesse an der Karamellbrezel und dem Schokoladensandwich-Keks. Scheint zu einfach, aber ich werde es versuchen. Danke für diese tollen Ideen!

Claudia Mitchell (Autor) on September 29, 2017:

Vielen Dank an alle für Ihren Kommentar und lassen Sie mich wissen, welche Ihnen gefallen. Es macht Spaß zu sehen, was die Vorlieben aller sind. Ich hoffe, Sie alle können eines davon ausprobieren und genießen.

Leah Kennedy-Jangraw aus Massachusetts am 26. September 2017:

Ich liebe Box Cake Cookie Rezepte. Ich habe auch immer eine Kuchenmischung zur Hand und wie du schon sagtest, kannst du damit so schnell leckere Kekse machen. Ich habe einmal Nutella gemacht, das war nur dein Grundrezept hier und wenn ich mich erinnere, fast ein ganzes Glas Nutella. So gut.

Ich denke, ich werde zuerst Ihre Zitronenfreuden oder vielleicht die S’mores probieren. Auch Toffee und Pfefferminze sehen toll aus.

Danke fürs Teilen!

Kierstin Gunsberg aus Traverse City, Michigan am 26.September 2017:

Oh mein Gott, das macht viel zu viel Spaß! Das feststecken und sicherstellen, dass ich es zurückblicken kann, weil meine Mädchen diese Rezepte gerne ausprobieren würden. Ich kann in der Regel eine Schachtel Kuchenmischung bei WalMart für wie $ 1 finden!Peggy Woods am 26.September 2017:

Ich habe noch nie eine Boxed Cake Mix verwendet und mache normalerweise hausgemachte Kekse, aber es war erstaunlich zu sehen, wie aus einer gelben Boxed Cake Mix so viele verschiedene schmeckende Kekse werden können. Das Kürbisgewürz hat meine Aufmerksamkeit erregt!Bill Holland aus Olympia, WA am 26. September 2017:

Melden Sie mich bitte für ein Dutzend dieser in Schokolade getauchten Toffees an. 🙂

Willkommen zurück mein Freund!Louise Powles aus Norfolk, England am 26.September 2017:

Ich liebe das Aussehen all dieser Kekse. Die Karamellbrezel sieht lecker aus!

Sally Gulbrandsen aus Norfolk am 26.September 2017:

Oh mein Gott, diese Kekse sehen toll aus. Normalerweise backe ich von Grund auf neu, aber Sie haben mich davon überzeugt, dass dies eine gute Alternative ist, wenn die Zeit ein Problem darstellt. Ich benutze oft eine Brotmischung, habe aber noch nie Kekse probiert.

Angel Guzman aus Joliet, Illinois am 25. September 2017:

Schnarchen und Toffee scheinen mein Favorit zu sein! Wow, ich will jetzt Kekse! 🙁 lol