Wenn Sie nach einem zuverlässigen Wein suchen, um zu jeder Zeit der Nacht herauszuziehen, alle diese Crowd-Pleasing-Flaschen überliefern.
Soweit köstliche und erschwingliche Weine gehen, gibt es eine Vielzahl von guten Optionen unter, sagen wir, $ 20 oder so, aber näher an $ 10 und die Liste der zuverlässigen Wein, den ich selbst gerne regelmäßig trinken würde, verengt sich erheblich. Diejenigen, die den Schnitt machen — wie der in Napa ansässige Winzer Sean Larkin’s erster Wein in einer Dose – stechen wirklich hervor. (Mit genau 12 US-Dollar pro Dose ist „Larkan“ mein größter Fund und möglicherweise der beste Wein in einer Dose, den ich je probiert habe.)
Wenn Sie also ein begrenztes Budget haben oder ein oder zwei Kisten einer wirklich erschwinglichen Flasche aufbewahren möchten, um sie zu jeder Tages- und Nachtzeit herauszuziehen, ist dies eine Liste von 20 sehr guten Weinen, die in ihrer Preiskategorie überdurchschnittlich sind.
1. 2016 Larkin „Larkan“ Napa Valley Rotwein 375ml ($ 12)
Dies ist wahrscheinlich der beste Wein der Welt in einer Dose — zumindest der beste, den ich je probiert habe. Und bei $ 12 pro 375ml (eine halbe Flasche) ist es ein unglaublicher Wert. Der Winzer Sean Larkin hat hochwertige Merlot-Trauben von einem Standort entlang der Dry Creek Road im Napa Valley bezogen, um ein tiefes und köstliches Rot zu erzeugen, das vor reifen schwarzen Früchten und süßen Gewürzen strotzt, eine reiche, cremige Textur wird durch zähe Tannine ausgeglichen, und die Mitte des Gaumens überflutet mit schwarzen und blauen Früchten, die einem kakaobestäubten Abgang weichen. Suchen Sie auch nach seinem Larkan Napa Valley Weißwein mit Sauvignon Blanc Trauben aus dem berühmten Frediani Weinberg in Calistoga, CA. Es liefert eine helle mineralische Nase, cremige tropische Fruchtnoten, mit viel Energie und Verve. Nur 2.500 Dosen werden von jedem produziert – suchen Sie diese aus.
2. 2016 Tiefenbrunner Pinot Grigio Trentino-Südtirol Italien ($12)
Kein gewöhnlicher Pinot Grigio! Diese Trauben stammen aus Weinbergen, die in den Ausläufern der Dolomiten in Trentino-Südtirol gepflanzt wurden. Lebendig und energisch, voller kandiertem Ingwer und Granny Smith Apfel, mit süßen Gewürzen, Geißblatt und abgerundet durch außergewöhnliche Säure, wunderbare Mineralität und einen würzigen Abgang.
3. 2016 Ruffino „Lumina“ Pinot Grigio Delle Venezie Italien ($8)
Hübsche gelbe Blumennoten weichen frischen Wildkräutern, frischer Birne, Quitte und einer flinken Mineralität. Servieren Sie dies mit einem Fava-Bohnen-Pecorino-Käsesalat, serviert auf knusprigem Brot.
4. 2016 Barone Fini Pinot Grigio Valdadige Trentino-Südtirol Italien ($10-$11)
Grün-Gold im Glas. Gelbe Äpfel und weiße Blüten necken die Nase. Der saftige Gaumen ist vollgepackt mit fleischigen Apfel- und Birnenaromen, ein cremiges und rundes Mundgefühl wird durch herbe und kräftige Säure unterstützt. Ein außergewöhnlich langer und angenehmer Abgang. Ich staple das diesen Sommer durch den Fall.
5. 2017 La Fiera Pinot Grigio Delle Venezie IGT Italien ($8)
Herrliche kandierte Pfirsicharomen, eine cremige, weiche und runde Präsenz im Mund, mit einem Abgang mit frischen Früchten.
6. 2016 Famille Perrin Ventoux La Vielle Ferme Rouge Rhone Frankreich ($8)
Ein Rhône-Rot mit mittlerem Körper, voller schwarzer und roter Beerenfrucht, erdigen Untertönen, guter Säure und kräftigen Tanninen. Ein kleines Grillhähnchen vom Grill passt gut zu einem Glas davon.
7. 2015 3 Abzeichen Önologie „Leese-Fitch“ Pinot Noir Kalifornien ($ 8)
Eine tiefe rubinrote Farbe weicht einer rauchigen Nase mit einem Hauch von Kakaopulver und Zimt. Mit dunkler Schokolade überzogene Kirschen und Kirschlikör, rauchig, Speckfett, würzige Kräuter. Ein echter brütender Pinot mit einem rauchigen Vanille-Abgang.
8. 2017 Ah-So Rose Navarra Spanien ($ 5-$6 pro 250ml Dose)
Die Farbe eines elektrischen rosa Flamingos, kandierte weiße Pfirsiche und Wassermelonenaromen, herbe rote Beerenaromen vermischen sich im Voraus mit einem üppigen Kern tropischer Früchte. Erfrischend und lebendig. Pop und genießen Sie den ganzen Sommer lang.
9. 2017 Gato Negro Chardonnay Chile ($5)
Einfach und erfrischend mit tropischen Früchten, leuchtenden Jasminblüten, spritziger Säure und einem runden Mundgefühl. Servieren Sie es gut gekühlt.
10. 2016 CK Mondavi Familie Sauvignon Blanc Kalifornien ($ 7)
Tropische Fruchtnoten vermischen sich mit Limettenschale und einer salzigen Mineralität. Ein perfekter Wein, um super gekühlt am Pool zu trinken. Wäre auch toll für gekühlte weiße Sangria oder ausgefallene Wein-inspirierte Cocktails.
11. 2016 CK Mondavi Familie California Cabernet Sauvignon ($ 7)
Helle und frische Aromen von roten Beeren, Wildkräutern und Mokka. „Rich & Samtig“ wie das Etikett sagt, mit reichlich roter Beerenwürze und nuancierten Pops von süßer Eiche.
12. 2016 Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc Kalifornien ($ 8)
Guave und Passionsfrucht Nase Hell und frisch anspielend auf Zitrusfrüchte und Granny Smith Apfel mit weißem Pfirsich getönt geben eine gute Kälte.
13. 2016 Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon Kalifornien ($ 8)
Himbeeren, Minze und Kakaonoten in Nase und Gaumen, die einem cremigen Mundgefühl und einem würzigen Abgang mit getrockneten Wildkräutern weichen.
14. 2017 Band der Rosen Rosé — Charles Smith ($ 11)
Einer der neuesten Weine des abtrünnigen Winzers Charles Smith aus Washington State, der die Rosé-Szene mit Gelassenheit positiv in Szene setzt — mit einer hellrosa Farbe, leuchtend roten Beerenfrüchten und Blumen, seidig am Gaumen mit Schichten tropischer Früchte und Gewürze.
15. 2016 Joel Gott Weine Sauvignon Blanc Kalifornien ($ 9)
Sauber und hell, mit Zitronen-Limetten-Zitrus, Grapefruitschale und einem stählernen und knackigen Säure-Finish. Mit einem Schraubverschluss ist dies mein Aperitif, während ich Gemüse für einen Salat hacke oder Mais für den Grill mische.
16. 2016 Louis Jadot Mâcon-Dörfer Burgund Frankreich ($12)
Ein hübscher weißer Burgunder mit Limetten-Zitrusaromen, einem Hauch von Zitronenschale und Mineralien, knackig und sauber und voller frischer tropischer Früchte wie weißem Pfirsich, Melone und überreifem Fuji-Apfel. Servieren Sie dies mit jüngeren Manchego-Käse oder Austern.
17. 2016 Edna Valley Vineyard Sauvignon Blanc Central Coast Kalifornien ($ 11)
Ein grandioser California Central Coast Sauvignon Blanc, der blasse Zitrone mit smaragdgrünen Reflexen im Glas zeigt und frisch geschnittenes Gras, herbe Limetten-Zitrus-Noten, spritzige Säure und einen lustigen, würzigen Jalapeño-Abgang offenbart. Kombinieren Sie dies mit einem Salat aus Erbsen, Fava, weichem Blattgemüse, Erbsenranken und einer schönen Senf-Vinaigrette.
18. 2016 Bodega Amalaya Salta Argentinien ($ 12)
Süße rote Fruchtaromen, die mit neuer Holzzeder und warmer Erde getönt sind, ergeben üppige schwarze Fruchtaromen, Blaubeerkompott, Rosenblätter und großzügige mundtrocknende Tannine. Dies erfordert schön gesalzenes geschmortes rotes Fleisch oder Burger.
19. 2016 Der Seeker Pinot Noir IGP Puy-de-Dome Frankreich ($ 11)
Helle rubinrote Farbe, kandierte rote Beeren in der Nase, etwas Erde, süße rote Beerenfrucht, Blutorangengewürz mit guter Tanninstruktur. Mit einer guten Kälte servieren.
20. 2017 Amble + Chase Rose Provence Frankreich ($ 5 pro 250ml Dose)
Ein weiterer großartiger Dosenwein, den Sie in individuellen Portionsgrößen kaufen können. Diese Mischung aus Grenache, Syrah und Cinsault hat eine helle lachsrosa Farbe mit hübschen herben Kirschnoten, Himbeeren und platzt mit mehr tropischen Früchten, die von einer mediterranen Meeresbrise getönt werden.
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