3 Schlechteste Lebensmittel auf dem Planeten: Essen Sie sie?

Dies ist ein Gastbeitrag von Alexander Heyne von Modern Health Science.

In Ihrer Speisekammer lauern drei Lebensmittelgruppen, die Ihre gesamten Pläne vereiteln, Gewicht zu verlieren, Ihre Gesundheit zu verbessern oder ein bisschen muskulöser zu werden.

Das Beängstigende ist, dass sie überall sind und wir daher manchmal vergessen, dass sie so tödlich sind.

Einige davon sind offensichtlich. Andere sind es nicht (und sind manchmal auf Etiketten versteckt, um zu verhindern, dass Sie merken, dass sie da sind).

Aber die Wahrheit ist die gleiche – wenn Sie diese drei Lebensmittel entfernen – und diese allein, werden Sie Ihre Gesundheit dramatisch verbessern und einen (großen) Schritt näher an den Punkt bringen, an dem Sie sein möchten.Ich habe persönlich gesehen, dass Menschen 50 bis 100 Pfund verloren haben, nur weil sie eines dieser drei tödlichen Lebensmittel entfernt haben.

Tödliches Essen #1

Es ist das sündigste aller sündigen Lebensmittel, außer Zucker. Es ist eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel Amerikas und Europas, eine der beliebtesten Ergänzungen zu jeder Mahlzeit und oft in jedem Haushalt zu finden.

Kannst du erraten, was tödliches Essen # 1 ist?

Raffinierte Mehle.

Mit raffiniertem Mehl meine ich Weißbrot, Weißmehl, weiße Nudeln, Donuts und sogar weißen Reis.

„Was? Mein morgendliches Weißbrot ist schlecht für mich!“

„Schlecht“ ist nicht das richtige Wort. Hier ist die Sache. Wenn Lebensmittel geerntet werden, werden sie verarbeitet, um sie für den Menschen essbarer zu machen. Weißes Mehl, weißer Zucker und weißer Reis wurden alle in einem zusätzlichen Schritt verarbeitet.Der Grund, warum sie einen zusätzlichen Schritt verarbeitet werden, ist nicht wichtig, aber hier ist, was es tut: Es streift die Körner (oder Reis) von ihrer Kleie und Faser – die beiden Teile der Pflanze, die die meisten Vitamine und Nährstoffe haben.

Schauen Sie sich beispielsweise den Nährstoffvergleich von raffiniertem Mehl mit Weißmehl an:

Raffiniertes Mehl enthält nicht nur einen Bruchteil der Nährstoffe, die normales Mehl enthält (siehe Tabelle – oft 10-30% der Nährstoffe und Vitamine), sondern auch einen höheren Gesamtenergiegehalt.In einer Studie wollten Wissenschaftler Gesundheits- und Gewichtsveränderungen in zwei Gruppen von Menschen vergleichen, die bereits eine kalorienreduzierte Diät einhalten: diejenigen, die Vollkornprodukte essen, und diejenigen, die raffiniertes Getreide essen.

Die Probanden wurden über 12 Wochen überwacht, während sie eine kalorienreduzierte Diät aßen, und hier waren die Ergebnisse:

• Die raffinierte Gruppe hatte eine Abnahme ihres Körpergewichts um 1,3 Pfund bis zu 10 Pfund.
• Die Vollkorn-Gruppe hatte ihr Körpergewicht um etwa 1 Pfund bis zu 15 Pfund reduziert
• Aber die Vollkorn-Gruppe verlor einen ganzen Prozentsatz an Körperfett extra
• Der Cholesterinspiegel stieg auch um 5% in der raffinierten Körner-Gruppe … aber nicht in der Vollkorn-Gruppe

So fehlen raffinierten Körnern nicht nur viele Nährstoffe, sie haben tatsächlich mehr Kalorien als Ihre Standard-Vollkornprodukte oder Vollkornweizen.

Deadly Food #2

Das mag etwas ungewöhnlich erscheinen – ich klassifiziere deadly Food Nummer zwei als flüssige Kohlenhydrate. Nicht nur zuckerhaltige Getränke, sondern flüssige Kohlenhydrate.

Wir wissen bereits, dass zuckerhaltige Getränke (nicht nur Soda) zu dieser Adipositas-Epidemie beitragen und zu Folgendem führen:

• Menschen verbrauchen zu viel Kalorien – weil das Trinken flüssiger Kalorien uns nicht ganz so satt macht wie das Essen fester Kalorien
• Fettleibigkeit und weiter unten Herzkrankheiten, Diabetes und Bluthochdruck

Aber hier ist die Sache.

Flüssige Kohlenhydrate fördern insgesamt mehr Fett als feste Kohlenhydrate. Sie haben bereits gehört, dass Sie sich „von Kohlenhydraten fernhalten“ sollen, oder?

Aber die Leute reden selten über flüssige Kohlenhydrate – Bier, verarbeitete Fruchtsäfte und andere zuckerhaltige Getränke ohne Soda.

Folgendes passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Ihre Kohlenhydrate trinken, anstatt sie zu essen.

Der schnelle Anstieg des Blutzuckers durch Kohlenhydrate gibt Ihnen die Energie, die sich großartig anfühlt, und es passiert schnell. Mit festen Kohlenhydraten gibt es zumindest physische Materie, Ballaststoffe, Kleie usw. dies verlangsamt die Aufnahme des Zuckers in Ihren Blutkreislauf.Das Problem mit flüssigen Kohlenhydraten ist, dass sie keinen Puffer haben – so verursachen sie dramatische und schnelle Spitzen in blod Zucker, die nicht durch Faser oder irgendein physikalisches Material gepuffert werden. Ihre Wirkung auf Ihren Körper ist also viel ausgeprägter.Ich würde die „schlechteste Klasse von Lebensmitteln # 2“ als flüssige Kohlenhydrate einstufen, die wir häufig in großen Mengen konsumieren – die offensichtlichen Limonaden, aber auch die weniger offensichtlichen Biere, Alkohole, verarbeiteten Fruchtsäfte, Sportgetränke und andere Getränke, die wir häufig den ganzen Tag über konsumieren.

Auch wenn sie nicht auf Zucker basieren, sind sie in großen Mengen manchmal genauso schlecht (z. B. ein paar Bier nach der Arbeit jeden Abend wird definitiv zu einer Fettzunahme führen).

Lesen Sie: 5 Gründe, mit dem Trinken von Limonaden aufzuhören (und wie es geht)

Tödliches Essen # 3

Ahh, Pommes frites. Teil eines perfekten Abendessens, richtig? Oder wie wäre es mit Chicken Fingers. Vielleicht Popcorn Garnelen? Oder wie wäre es mit einem leckeren knusprigen Tempura.

Frittierte Lebensmittel sind tödliches Essen Nummer drei.

Frittiertes Essen steht in direktem Zusammenhang mit Fettleibigkeit, Herzinfarkt und Diabetes.

Aber es geht nicht nur ums Braten.

Was Sie die Lebensmittel braten, ist auch wichtig. Zum Beispiel fanden Forscher in einer massiven Studie an über 40.000 Teilnehmern in Spanien heraus, dass frittiertes Essen nicht mit herzkrankheitsbedingten Todesfällen in Verbindung gebracht wurde, aber diese Leute braten mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl.Also – Wenn Sie Ihr eigenes Essen braten oder sautieren, achten Sie darauf, sich an die gesünderen Öle zu halten, und vermeiden Sie Folgendes:

• Palmöl
• Baumwollsamenöl

Ich persönlich koche nur mit nativem Olivenöl extra, wenn ich Lebensmittel sautéiere. Natives Olivenöl extra ist durchweg eines der gesündesten Öle, mit denen man in praktisch jeder Studie kochen kann.

Die tödlichste Kombination von allen

Es gibt eine Kombination, die tödlicher ist als praktisch alles in unserem Lebensstil.

Und das Beängstigende ist, dass es extrem häufig vorkommt. Es ist die Mehl + Zucker Kombination.

Sie wissen schon – Gebäck. Kuchen. Desserts. Zimtschnecken am Flughafen. Vorverpackte Lebensmittel im Automaten.

Es gibt einen Grund, warum Gebäck so lecker und so tödlich ist – die Kombination von Weizen und Zucker macht süchtig und löst eine starke Reaktion im Gehirn aus.Vermeiden Sie also – so gut Sie können – die tödliche Kombination von Mehl + Zucker!

Schleichen sich diese Lebensmittel in Ihr tägliches Leben ein?

Anstatt Ihnen eine „definitive Liste“ von Lebensmitteln zu geben, die Sie „essen“ oder „meiden“ sollten, dachte ich, ich würde über drei große Gruppen von Lebensmitteln sprechen, die Menschen häufig konsumieren und die ihre Gesundheit direkt schädigen.Zum Beispiel für einen Diabetiker oder Pre-Diabetiker, nur raffiniertes Mehl und Zucker zu entfernen, hat das Potenzial, Diabetes für immer vollständig umzukehren. Ja, für immer.Für den Rest von Ihnen hat es das Potenzial, 5, 10, 20 oder 50 Pfund zu rasieren.

Das Beängstigende ist, dass sie oft Grundnahrungsmittel sind, je nachdem, wer du bist und wo du bist.Wenn Sie sie vermeiden, können Sie ein längeres, gesünderes und schlankeres Leben führen.

Bild: Kartoffelchips, Donuts, Verarbeiteter Fruchtsaft, Chicken Wings

Über den Autor: Alexander betreibt Modern Health Monk, eine Website, die Menschen zeigt, wie sie Gesundheitsprobleme, die durch das Leben im 21. Schauen Sie sich seinen kostenlosen Gewichtsverlust-Crashkurs oder den aktuellen Artikel zur Behebung von Nacken- und Schulterschmerzen für Büroangestellte an.