Die Vorteile einer kohlenhydratreichen Ernährung
Im Laufe der Jahre haben Kohlenhydrate einen schlechten Ruf. Gute Kohlenhydrate wie Ballaststoffe und Stärke sind wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden. Kohlenhydrate sind nicht nur eine Hauptenergiequelle. Die hohen Vitamine in Kohlenhydraten regulieren Blutzucker, Cholesterin, Verdauung und Gewicht. Diätetiker, die Kohlenhydrate reduzieren, können an einem Mangel an den folgenden vier Vitaminen leiden.
Gib mir ein B!
Haben Sie nach einer gesunden Mahlzeit einen Energieschub bekommen? Vitamin B12 könnte dafür verantwortlich sein. Das komplexe Vitamin kümmert sich um die DNA-Bildung, gesunde Blutgefäße und die Umwandlung von Nahrung in Energie. Angereichertes Getreide und Brot, die in kohlenhydratarmen Diäten fehlen, enthalten viel B12. Ein Mangel an B12 verursacht Anämie, Müdigkeit, Verstopfung, Muskelschwäche und eine Vielzahl von unangenehmen Beschwerden.
Kohlenhydrate und Sonnenschein, Bereitstellung des D
Die Sonne ist nicht die einzige Vitamin-D-Quelle. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Eier, Getreide und Hafer unterstützen die Vitamin-D-Produktion. Vitamin D verwaltet Mineralien wie Phosphor und hilft bei der richtigen Knochengesundheit. Niedriges Vitamin D zeigt auch ein erhöhtes Risiko für Alzheimer. So können kohlenhydratarme Diäten die Vitamin-D-Aufnahme reduzieren.
Erkältungen vorbeugen… mit Kohlenhydraten?
Obwohl das Vitamin mit der Erkältungsprävention an Popularität gewann, hat Vitamin C mehrere zusätzliche Vorteile. Vitamin C hilft bei der Wundheilung, liefert Antioxidantien und beugt Zellschäden vor. Die natürliche Quelle stammt aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Kartoffeln, Mangos und Bananen. Eine kohlenhydratarme Ernährung kann möglicherweise einen Vitamin-C-Mangel verursachen.
Reparieren Sie die Zellen mit Kohlenhydraten
Obwohl selten, sind Vitamin-E-Mängel in kohlenhydratarmen Diäten vorhanden. Vitamin E verhindert Gewebeschäden, Organschäden und repariert Zellen. Nüsse, Öle und Früchte wie Mangos enthalten Vitamin E und können in kohlenhydratarmen Diäten fehlen. Ein Vitamin-E-Mangel kann Muskelschwäche und Probleme mit dem Immunsystem verursachen.
Sind Ergänzungen die Lösung?
Für Diätetiker, die sich für eine kohlenhydratarme Option entscheiden, ist die Gefahr von Vitaminmangel klar. Diätetiker nehmen manchmal ein Multivitamin oder Ergänzung. Eine Ergänzung ist jedoch in keiner Weise ein Ersatz für nährstoffreiche Lebensmittel. Vor allem die Vitamine und Nährstoffe fehlen in einer kohlenhydratarmen Ernährung.
Kohlenhydrate schneiden ist vielleicht nicht die Antwort
Kohlenhydrate werden mit einem breiten Pinsel bemalt. Kohlenhydrate sind jedoch nicht gleich. Fasern und Stärken fallen in die gute Kohlenhydratfamilie und enthalten essentielle Vitamine. Abnehmen sollte nicht auf Kosten eines gesunden Körpers gehen. Ärzte oder Diätassistenten können einen ausgewogenen Plan zur Verfügung stellen, um bei der Gewichtsabnahme zu helfen. Diätetiker bleiben dabei vitaminreich und gesund.
.