Halten Sie sich an Ihre Siebe und halten Sie einen Deckel auf Ihre Topftöpfe, MasterChef ist zurück! Sie necken uns seit Wochen mit Anzeigen und behaupten (wie immer), dass dies die beste Auswahl an Kandidaten ist, die sie je hatten.
Wir lieben es, wenn George sich auf die Zehenspitzen erhebt, um eine Nachricht zu überbringen, wenn Matt einen Löffel voll etwas in den Mund nimmt und dann wunderlich in die Ferne starrt, während er kaut, und Gary, wir lieben Gary einfach.
Trotzdem haben wir alle unsere Zweifel, wie real diese Reality-TV-Show ist. Was verstecken sie hinter den Schürzen? Abgepackte Sauce? Gott bewahre!
Wer könnte das Chaos besser aufräumen als die MasterChef-Starschülerin Alice Zaslavsky. Wir haben die Saison gefragt 4 Fast-Finalist: Was ist los hinter den Schürzen und Immunitätsnadeln?
1. Herausforderungen sind nicht genau das, was sie scheinen
Machen Sie keinen Fehler, die Teilnehmer sind unter der Pumpe, aber das nächste Mal zeigen sie eine Aufnahme von jemandem, der verstreut aussieht, während sie auf ihrer Bank herumflausen, vielleicht möchten Sie einen genaueren Blick darauf werfen.
„Die Herausforderungen sind definitiv ein Gerangel, sie werden keine Kompromisse bei der Zeit eingehen, die Ihnen gegeben wird“, sagt Alice.
„Aber sie müssen immer noch alle Aufnahmen von verschiedenen Kameras bekommen, also würden wir mit dem Kochen fertig sein und dann von der Bank weggehen, all unsere Utensilien ablegen, aufhören, das Gericht zu berühren und dann die nächsten zwei bis drei Minuten, tu einfach so, als würdest du dich um unsere Teller kümmern.“
Vorgeben zu kochen? Empörung!
„Das ist, wenn sie diese Overhead-Aufnahmen bekommen, während dieser Zeit. Die Uhr steht still, weil wir nichts anfassen.“
Es gibt auch eine „Fair Go“ -Regel, wenn es um Herausforderungen geht. Wer wusste es?
„Sie wollen es fair für uns machen, also hat zum Beispiel jemand vergessen, das Vorratsregal richtig zu packen, natürlich werden sie die Uhr anhalten und reparieren, aber die Dauer der Herausforderung ändert sich nicht.
„Einmal war ich für eine Immunitätsnadel und ich machte am Ende das „Pretend to fuss“, und ich erinnerte mich, dass ich vergessen hatte, meine Erbsen zu würzen, und das Salz war so nah an meiner Hand, aber ich wusste, dass es fünf Kameras auf mir gab, also konnte ich nichts tun! Natürlich sagten die Richter, das Gericht sei lecker, außer dass die Erbsen unterwürfig waren.“
2.
Du kennst diese Szenen. Die Teilnehmer lehnen sich über die Schiene und schleudern Ermutigung und Rat an jemanden, der es in der Küche ausschwitzt. Lustigerweise interessieren sich manche Leute nicht wirklich dafür.
„Ein paar Mal, und es schafft es normalerweise nicht ins Fernsehen, schauten die Teilnehmer speziell auf und sagten: „Könnt ihr einfach die Klappe halten!“ Alice sagt.
Dann gibt es die Zeiten, in denen du dich einfach nicht zum Jubeln bringen kannst.
„Das Finale wurde während meines Geburtstages gedreht, und wir waren zurückgebracht worden, also waren wir nicht gesperrt, also hatte ich natürlich eine riesige Nacht zum Feiern. Am nächsten Morgen versuchte ich, nach unten zu schauen und meine Mitbewerber anzufeuern, aber super grün in den Kiemen. Es war eine der schlimmsten Erfahrungen in meinem Leben.
„Die Leute twitterten in „Wo ist Alice, warum ist sie nicht in dieser Episode?“ Weil ich aussah wie ein weißer Wanderer!“
„Ich dachte: Ich werde die erste Person sein, die während einer Herausforderung auf die Teilnehmer spuckt.
3. Ja, die Richter essen kaltes Essen
Es ist eines der ersten Dinge, die die Leute wissen wollen, und Alice sagt, die Richter essen „100 Prozent“ kaltes Essen, wenn sie urteilen, aber das Interessante ist: Sie haben sich vielleicht schon vorher entschieden!
„Es überrascht mich immer wieder, dass mich die Leute nach sieben Staffeln immer noch als erstes nach der Show fragen: Ist das Essen kalt?“ Alice sagt.
„Die Richter gingen herum und probierten das Essen, sobald die Herausforderung vorbei war, während alles noch heiß war. Wenn du schlau wärst, würdest du von allem einen zweiten Teller machen, damit sie ein vollständiges Gefühl dafür bekommen, was du gekocht hast. Sie würden Ihr Bestes geben, wenn sie es das erste Mal probierten, um herauszufinden, was sie dachten, aber sie haben sehr gute Pokergesichter.
„Sobald du mit dem Kochen fertig bist, nehmen sie deinen Teller weg und schießen ihn mit einer Overhead-Kamera, damit er frisch aussieht.
„Dann gehen alle Gerichte direkt in den Kühlschrank, während die Darsteller und die Crew zum Mittagessen Pause machen.“
Warten Sie, die Richter gehen zum Mittagessen aus, bevor Sie das Essen probieren?
„Haha, ja. Aber oft waren wir so nervös, dass wir nicht einmal zu Mittag essen konnten!
„Wenn dein Name genannt wurde, würdest du hochgehen und dein Gericht auf die Bank stellen, dann würden sie diesen Overhead-Schuss zeigen. Die Richter steckten eine Gabel hinein, aßen einen Schluck des kalten Gloops für die Kameras und taten so, als hätten sie es zum ersten Mal probiert, aber zu diesem Zeitpunkt wussten sie bereits, was sie dachten!
„Aber der beste frühe Indikator dafür, dass Sie ein gewinnendes Gericht hatten, war, als die gesamte Produktionsmannschaft herunterkam und Ihren Teller sauber leckte.“
4. Die Richter spielen Favoriten
Gary Mehigan, George Calombaris und Matt Preston sind bekannte Namen geworden, und jede Saison scheinen sie ein echtes Interesse an den Kandidaten zu nehmen. Aber bevorzugen sie einige gegenüber den anderen?
„Wie jeder Lehrer haben die Richter die Teilnehmer, mit denen sie sich mehr verbinden“, sagt Alice. „George war immer sehr an jedem interessiert, der Koch werden wollte, denn das ist seine eigene Erfahrung, Matt wählte immer diejenigen aus, die gerne schreiben oder über Essen sprechen. Und Gary ist ein echter Verfechter klassischer Technik.
„Man kann definitiv sagen, dass die Juroren ihre Favoriten haben. Aber was die breite Öffentlichkeit nicht oft sieht, ist, dass sich diese Favoriten während der Show ändern können. Die Richter müssen jedes Jahr emotional in eine Gruppe von Menschen investieren, die sie noch nie zuvor getroffen haben, und Sie müssen ihnen einen Grund geben, diese Investition zu tätigen.
„Sie lernen, was die Richter mögen und was nicht, aber die größte Gefahr ist, für die Richter zu kochen, anstatt für sich selbst.“
5. Aber sie sind gute Eier
Denken Sie, dass die Richter nur Interesse an den Teilnehmern vortäuschen, um ihren Gehaltsscheck abzuholen? Falsch.
„Sobald sie in dich investiert haben, und vor allem, wenn du der Branche einen glühenden Anlauf gibst, sind sie für dich da. Ich hatte wirklich Glück, alle Richter sind in Kontakt geblieben und haben mir auf unterschiedliche Weise geholfen „, sagt Alice.
„Garys Hund Molly und mein Leopold sind beide große sanfte Riesen. Wir schicken uns gegenseitig Hundefotos.
„Als die Gelegenheit zur wöchentlichen Überprüfung kam, suchte ich Rat bei Matt und er gab mir einen massiven Schub in die richtige Richtung.
„Und George war super unterstützend. Er ist begeistert von der Ernährungserziehung von Kindern und als mein Buch herauskam, Er war der erste, der das Ganze las. Und lustigerweise hat er auch meine Kritiken gelesen … ich habe erst letzte Woche eine Nachricht erhalten, in der es heißt: „Ich habe deine Rezension von ‚Up in Smoke‘ geliebt“.
6. Das Leben im MasterChef House ist intensiv
Es gibt einen Grund, warum der Satz „zu viele Köche verderben die Brühe“ geprägt wurde. Das MasterChef House ist ein bisschen wie das Big Brother House, aber mit weniger Hanky Panky und mehr Gerichten.
„Stellen Sie sich ein Schullager vor, außer es ist eine Ansammlung von Menschen, die absichtlich so anders als Sie sind wie möglich“, sagt Alice.
„Es gibt 24 Menschen, die alle Kochen als ihre Art der Entspannung nutzen. Wir hatten einen Dienstplan zu haben, in der Küche zu kochen. Einige Leute hielten sich strenger an diesen Dienstplan als andere.
„Die Spannungen waren hoch, besonders nach Teamherausforderungen, so dass es einige Cracker-Situationen gab.“
Aber es war nicht alles schlecht.
„Meistens kamen wir abends zum Familienessen zusammen. Zu Beginn, Jeder würde versuchen, zu zeigen, aber nach einer Weile wurden die beliebtesten Mahlzeiten zu Hause, Wir wollten keine Schäume und Gele – nur gebratenes Gemüse und Suppe.“
7. Kochen ist wahrscheinlich der kleinste Teil der Show
Wir wissen, dass das Erstellen einer TV-Show Zeit braucht, aber wie viel Zeit braucht es, um diese Pakete außerhalb der Kochsegmente zu filmen?
„Ein Drehtag kann bis zu 17 Stunden dauern, manchmal werden mindestens vier dieser Stunden damit verbracht, auf und ab zu fahren, vom Haus zum Studio, die Auffahrt hinauf, aus der Auffahrt heraus; und mindestens weitere sieben Stunden warten, einige Interviews können wie 3 Stunden dauern – manchmal mehr … und dann wird eine dieser Stunden mit Kochen verbracht“, sagt Alice.
„Es hat bis zu drei oder vier Tage gedauert, um eine Challenge zu drehen.
„Wir nannten es ‚Beeilen Sie sich und warten Sie‘, weil wir um 5-6 Uhr morgens für „Wake up Shots“ und Interviews aufstehen und dann ein oder zwei Stunden in Autos fahren!
„Jemandes Aufgabe war es, die Einfahrt abzuspritzen, damit sie schön und glänzend aussieht.“
„Die Produktionswerte bei MasterChef sind wohl höher als bei jeder anderen Show des Genres. Die Ausrüstung, die Anzahl der Produzenten und die Besatzung am Boden. All das braucht Zeit und Geduld. Das ist ein Teil dessen, was die Show relevant hält – wie glatt es ist.“
8. Vergessen Sie Ihre Telefone!
Genau wie moderne Quiznächte und Schulprüfungen sind Mobiltelefone ein großes No-No – aus offensichtlichen Gründen!
„Du darfst bei Challenges definitiv nichts googeln – oder zu irgendeinem Zeitpunkt. Sie nehmen dein Handy weg „, sagt Alice.
Aber Kochbücher sind der letzte Schrei im Vorfeld.
„Das Schlimmste war herauszufinden, dass jemand das gleiche Kochbuch hatte wie du.
„Ich denke, wir dachten, wenn man ein Kochbuch über jeden Stil haben könnte, dann könnte man diesen Stil des Kochens machen.
„Wenn du jemanden sagen hörst, dass ich das noch nie gemacht habe, liegt das daran, dass er es in einem Kochbuch gelesen hat und es am Set ausprobiert!”