Ernährung und Diabetes sind zwei Elemente, die eng miteinander verbunden sind. Wenn Sie Diabetes haben, wissen Sie bereits, dass es sehr wichtig ist, dass Sie Ihre Krankheit durch Diät kontrollieren. Mit Ihrem Ärzteteam sollten Sie vereinbaren, wie viel und wann Sie essen sollen. Sie werden feststellen, dass der Verzehr gesunder Lebensmittel Ihnen hilft, sich jeden Tag besser zu fühlen, bei Bedarf Gewicht zu verlieren und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Früchte sind ein sehr gesundes und abwechslungsreiches Lebensmittel, das dem Körper Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Antioxidantien und Wasser liefert. Daher sollten sie in der Ernährung einer Person, insbesondere derjenigen mit Diabetes, nicht fehlen. Wenn Sie jedoch an dieser chronischen Krankheit leiden, müssen Sie sie kontrolliert gemäß den Ernährungsrichtlinien Ihres Arztes oder Erziehers verzehren. Der falsche Glaube, dass Menschen mit Diabetes alle Arten von Früchten außer Trauben und Bananen essen können, hat sich verbreitet, aber das ist nicht wahr. Bananen und Trauben sowie Feigen enthalten mehr Kohlenhydrate als andere Früchte wie Äpfel, Birnen oder Orangen. Der Schlüssel liegt jedoch in der Menge und nicht in der Art der Früchte. Menschen mit Diabetes können Bananen, Trauben und Feigen essen, aber mäßig.
Fruchtzucker wird nicht mehr als Problem angesehen, da eine gut geplante und an jede Person angepasste Ernährung die täglichen Kohlenhydrate verteilt und Raum für viele Möglichkeiten bietet. Außerdem enthalten sie Fruktose anstelle von Glukose. Diese Art von Zucker wird anders metabolisiert als die, die aus den meisten Lebensmitteln gewonnen wird, so dass er sich nicht mit der gleichen Leichtigkeit im Blut ansammelt oder den Blutzucker von Menschen mit Diabetes übermäßig verändert.
Auszug aus dem Newsletter „Selbstkontrolle ist Leben Nummer 39“, herausgegeben von Bayer Diabetes Care. Verfasser/in: Ana Serapio