Taco-Lasagne ist würzig, käsig und lecker. Dieser Auflauf ist die perfekte Kombination aus mexikanisch inspirierten Zutaten in einem traditionellen Lasagne-Gericht. Es ist eine einfache Mahlzeit für die ganze Familie zu genießen!
Wir lieben mexikanisch inspirierte Speisen und haben eine vollständige Sammlung davon auf unserem Blog. Angefangen von unserer beliebten Instant-Pot-Taco-Suppe bis hin zu Hühnchen-Tortilla-Suppe. Nachdem wir mehrere Anfragen erhalten hatten, fügten wir die köstliche Taco-Lasagne zur Liste hinzu.
Beste Taco-Lasagne
Diese Taco-Lasagne ist das ultimative Komfortessen. Was noch besser ist, es kombiniert die Taco-Aromen mit Lasagne ist ein Rezept, das dieses Gericht auf ein ganz neues Niveau hebt. Ich liebe mexikanisches Essen und vor allem Tacos.
Mein am meisten bestelltes Gericht an jedem mexikanischen Ort wäre definitiv ein Taco-Teller. Ein weiteres Lieblingsessen von mir ist natürlich Lasagne. So kombiniert die beiden zusammen in einem einfachen, um das Gericht zu machen, ist ein Traum wahr geworden.
Die Taco-Lasagne kombiniert das gekochte Rindfleisch mit klobiger und würziger Salsa, Taco-Gewürzen, Tortillas und viel Käse. Ich fügte einige Gemüse in die Mischung, wie Zwiebeln, etwas Knoblauch und grüne Paprika, um die Aromen in der Schale zu heben. Um es zu einem traditionelleren und authentischeren mexikanischen Essen zu machen, fügte ich eine Mischung aus mexikanischem Käse und Bohnen hinzu.
Der Auflauf ist perfekt gekocht, saftig, würzig und in nur einer Stunde fertig, von Anfang bis Ende. Dieses Gericht kann mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sauerrahm, Avocado, Salsa, frischem Koriander oder gehackten frischen Jalapenos für einen würzigeren Kick serviert werden. Ein weiterer lustiger Teil dieser Mahlzeit ist, dass Sie anstelle von Lasagne-Nudeln Mehl oder Maistortillas verwenden.
WAS IST TACO-LASAGNE?
Dies ist eine Komfort-Auflaufform, die Maistortilla in Kombination mit Rinderhackfleisch, Taco-Gewürzen, Käse und Gemüse verwendet. Alle zusammen geschichtet dann gebacken, bis sprudelnd und goldbraun.
Kann ich das Fleisch in diesem Rezept tauschen?
Absolut! Während ich Hackfleisch in dieser Taco-Lasagne verwendet habe. Sie können das Fleisch jedoch leicht austauschen, indem Sie gemahlenes Huhn, gemahlenen Truthahn oder sogar Wurst verwenden.
Um es vegetarisch zu machen, überspringen Sie das Fleisch ganz. Alle Optionen funktionieren einwandfrei.
Taco-Lasagne-Topping-Vorschläge
- Speckkrümel oder gehackter Speck
- Cheddar-Käse oder Mozzarella-Käse
- Gehackte Frühlingszwiebeln, Petersilie oder Koriander
- Ein Klecks Sauerrahm
- Crema Fresca
- Frische Salsa
- Gehackte Jalapenos und Guacamole
ICH BACKE DIE TACO-LASAGNE IN?
- Für ein perfektes und gleichmäßiges Kochen empfehle ich für dieses Rezept die Verwendung einer 9 × 13-Antihaft-Backform. Wenn Sie das Gericht verdoppeln möchten, wählen Sie eine größere Auflaufform.
WIE FRIERT MAN GEKOCHTE TACO-LASAGNE EIN?
- Lassen Sie die Lasagne zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Eine ganze gekochte Lasagne kann in einer gefriersicheren Schüssel eingefroren werden. Die meisten Auflaufformen aus Glas oder Keramik sind für diesen Zweck geeignet.
- Wenn die Lasagne in einzelne Stücke geschnitten wurde, kühlen Sie sie zuerst, damit sich die Schichten absetzen. Es macht das Einwickeln einfacher.
- Als nächstes decken Sie die Lasagne mit gefrierfester Plastikfolie ab. Wickeln Sie dann den Kunststoff um die gesamte Schüssel, um sicherzustellen, dass keine Lücken in der Verpackung vorhanden sind, in die Luft eindringen und Gefrierbrand verursachen könnte.
- Die einzelnen Lasagne-Scheiben können einzeln in gefriersichere Plastikfolie und Folie eingewickelt oder in gefriersichere Beutel gegeben werden. Dies ist eine großartige Alternative für diejenigen, die nicht eine ganze Lasagne auftauen oder kleinere Portionen kochen möchten.
- Für den besten Geschmack bis zu 3 Monate einfrieren. Es wird halten gute für 6 monate oder mehr.
WIE KANN MAN GEFRORENE TACO-LASAGNE AUFTAUEN UND AUFWÄRMEN?
- In der Nacht, bevor Sie die Lasagne zum Abendessen essen möchten, geben Sie sie aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank und tauen Sie sie über Nacht auf.
- Nach dem Auftauen die Lasagne kochen oder aufwärmen, wenn sie bereits gekocht wurde.
- Wenn Sie versuchen, es zu backen, während es noch gefroren oder teilweise gefroren ist, wird es ungleichmäßig kochen und es wird nicht so gut sein.
Andere Pasta-Rezepte:
- Cremiges Rindfleisch und Muscheln
- Penne Alla Wodka
- Slow Cooker Toskanische Hühnernudeln
- Instant Pot Hühnchen Fajita Pasta
- Taco Pasta
- Cheeseburger Pasta
Taco Lasagne Rezepttipps
- Verwenden Sie hochwertiges Rinderhackfleisch. Dadurch wird das Gericht schmackhafter.
- Um ein paar Kalorien zu sparen, ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch oder Hühnchen. Außerdem würde ich empfehlen, fettreduzierten Käse zu verwenden.
- Für eine gesündere Version probieren Sie meine Zucchini-Lasagne. Es ist ebenso lecker.
- Für einen frischen Ausbruch von lebendigem Geschmack und Farbe, werfen Sie eine Palme gehackten Koriander, frisches Basilikum oder Petersilie auf diesen Auflauf vor dem Servieren.
- Ebenso können Sie fettreduzierten Käse verwenden. Sie können auch Ihren bevorzugten Käse in diesem Rezept verwenden.
- Fügen Sie nach Belieben mehr oder weniger Gemüse hinzu. Ich benutze gerne eine grüne Paprika, aber eine Tasse Zucchini würde auch gut funktionieren.
- Während ich anstelle von Lasagne-Nudeln Tortillas verwendet habe, können Sie diese Taco-Lasagne auch mit traditionellen Lasagne-Nudeln zubereiten.
- Fühlen Sie sich frei, Ihren Lieblingskäse oder eine Mischung aus ein paar Sorten zu verwenden. Geh einfach mit dem, was dir am besten gefällt.
Taco-Lasagne ist voller Aromen, käsig und lecker. Diese Lasagne ist die perfekte Kombination aus mexikanisch inspirierten Zutaten in einem traditionellen Lasagne-Gericht.
Vorbereitungszeit: 30 Minutenkochzeit: 30 Minutengesamtzeit: 1 stunde
Zutaten
- 1212 Mehl- oder Maistortillas (8-Zoll-Tortillas)
- 11cancan (15 Unzen) schwarze oder Pinto-Bohnen (gespült und abgelassen)
- 22canscans (16 Unzen) gekühlte Bohnen (gekühlte Bohnen)
- 3336cupsg geschredderte mexikanische Käsemischung
Rindfleischschicht :
- 1 1/2680.39poundsg Hackfleisch
- 11 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
- 66clovescloves Knoblauch (gehackt)
- 11 grüne Paprika (fein gewürfelt)
- 11cancan (7 Unzen) gewürfelte grüne Chilis
- 3709.76 tassensml Salsa
- 22 Esslöffelesslöffel Taco-Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Maisstärke-Aufschlämmung:
- 22 Esslöffelesslöffel Maisstärke
- 44 Esslöffelesslöffel Wasser
Topping:
- 1236.59 cupml salsa
- 1112cupg geschreddert Mexikanischen käse mischung
Anweisungen
- Ofen vorheizen zu 350 grad F und ort eine backen rack in der mitte der ofen.
- Eine 9×13 Zoll tiefe Auflaufform leicht mit Kochspray einfetten und beiseite stellen.
Rindfleischschicht:
- Stellen Sie eine große Pfanne oder Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze auf den Herd. Sobald die Pfanne heiß ist, fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu.
- Das Rindfleisch in die Pfanne geben und 1 Minute unbewegt kochen, damit es schön anbraten kann. Verwenden Sie danach einen Holzlöffel, um das Rindfleisch zu brechen.
-
Unter Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis sie nicht mehr rosa sind. Lassen Sie das Fett aus der Pfanne ab und lassen Sie nur etwa 2 Esslöffel übrig.
- Fügen Sie gewürfelte Zwiebel, gewürfelte Paprika, gehackten Knoblauch, gewürfelte grüne Chilis, 3 Tassen Salsa und Taco-Gewürz hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Umrühren und zum Kochen bringen, 2 etwa zwei Minuten köcheln lassen. Hitze reduzieren und 5-7 Minuten kochen lassen.
Maisstärkeaufschlämmung:
- Maisstärke mit Wasser mischen, bis sich Maisstärke aufgelöst hat, und zur Rindfleischmischung geben. Rühren und kochen für 2-3 Minuten, bis die Mischung eindickt. Stellen Sie sicher, dass Sie umrühren, damit das Rindfleisch nicht am Boden der Pfanne klebt.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Lasagne zusammenbauen:
- Zwei Tortillas in die vorbereitete Pfanne geben. Schneiden Sie 1 Tortilla in Viertel und fügen Sie jedes Viertel zu den Ecken der Pfanne hinzu, um dort leere Stellen abzudecken. Schneiden Sie 1 Tortilla in zwei Hälften und fügen Sie jede Hälfte zu jeder Seite der Pfanne hinzu, wobei die gerade Seite die Pfanne berührt und den leeren Raum bedeckt.
- Fügen Sie die Hälfte der gekühlten Bohnen hinzu und verteilen Sie sie vorsichtig auf den Tortillas.
- Fügen Sie die Hälfte der Rindfleischmischung hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Die Hälfte der schwarzen Bohnen oder Pinto-Bohnen auf die Rindfleischmischung geben.
- Mit 1 1/2 Tassen geschreddertem mexikanischem Mischkäse belegen.
- Wiederholen Sie dies mit einer weiteren Schicht Tortillas, den restlichen Bohnen, der restlichen Rindfleischmischung, den restlichen schwarzen Bohnen oder Pintobohnen und 1 1/2 Tassen Käse.
- Mit einer weiteren Schicht Tortillas belegen, 1 Tasse Salsa über die letzte Schicht Tortillas verteilen und 1 Tasse geriebenen mexikanischen Mischkäse darüber streuen.
Backen:
- Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. 2-3 Minuten braten oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Aus dem Ofen nehmen und auf ein Kühlregal stellen. Lassen Sie die Lasagne 30-40 Minuten abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
- Mit frisch gehacktem Koriander und einem Klecks Sauerrahm garnieren.
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