Biere mit Kaffeegeschmack erfreuen sich mit dem Aufkommen von Mikrobrauereien und der Craft-Beer-Bewegung zunehmender Beliebtheit.
Viele dieser Bierhandwerker haben begonnen, Kaffee zu verwenden, um ihrem Gebräu einen einzigartigen Geschmack und einen subtilen Koffeinschub zu verleihen.Traditionelles koffeinhaltiges Bier hatte einen kurzen Lauf, bis die FDA es stoppte. Die Verwendung von natürlichem Kaffee als Koffeinquelle ist jedoch erlaubt.
10 Beliebte Biere mit Kaffeegeschmack
- In der Kona Brewery in Hawaii brauen sie Pipeline Porter mit 100% Kona-Kaffee, der auf der Big Island angebaut wird. Es ist nur von September bis März verfügbar.
- Schwarz & Brühen Sie Kaffee Stout von Samuel Adams. Dieses Bier wird aus Sumatra-Kaffeebohnen hergestellt. Saisonal.Jahva Coffee Stout wird mit Jamaica Blue Mountain Kaffeebohnen hergestellt. Im Frühling gebraut.
- Aus Wisconsin kommt New Glarus Coffee Stout. Es ist mit kaltgepresstem Bio-Kaffee infundiert.Hardywood Sidamo Coffee Stout stammt aus Richmond, Virginia und wird aus lokal gerösteten äthiopischen Sidamo-Bohnen hergestellt. Es ist im späten Winter verfügbar.
- Aus San Diego kommt Ballast Points Victory at Sea, eine Mischung aus ganzen Vanilleschoten und San Diegos eigenen Caffe Calabria Kaffeebohnen. Saisonal.
- Lagunitas Cappuccino Stout ist ein weiteres kalifornisches Bier, das aus frisch gemahlenem Hardcore-Kaffee von Sebastopol hergestellt wird. Januar- März.
- Aus Portland, Oregon kommt Hopworks Organic Survival „7 Grain“ Stout. Hergestellt aus kaltgepresstem Stumptown-Kaffee und das ganze Jahr über gebraut.
- Der Kaffee Bender ist von Surly Brewing Company in Minnesota. Der Kaffee wird kalt extrahiert und dieses Bier ist das ganze Jahr über erhältlich.
- An der Ostküste befindet sich das Cubano Espresso Brown Ale von Cigar City . Es wird mit einer gehäuften Menge kubanischer Espressobohnen, Vanille und Kakaonibs gebraut. Saisonal.
Koffein im Kaffeebier?
Ja, Kaffeebier enthält Koffein, aber ohne Laboranalyse wäre es schwierig, eine genaue Menge zu bestimmen.Unsere beste Vermutung ist, dass ein Kaffeebier weniger als 50mg pro 12 fl oz haben würde. da gibt es neben Kaffee noch viele andere Zutaten im Gebräu. Kaffee ist eher ein Aroma als der Hauptbestandteil.
Außerdem wäre es sehr unwahrscheinlich, dass jemand von Kaffee Bier überdosieren würde, weil diese Biere sind in der Regel Stouts sind dunkle Ales. Diese Arten von Bieren sind sehr schwer und in der Regel sehr sättigend.
Die meisten Menschen würden je nach Portionsgröße maximal 1 oder 2 dieser Biere zu sich nehmen, was deutlich unter dem liegt, was in Bezug auf Koffein als sicher gilt.
Bist du ein Fan von Kaffeebieren?