Dieser Chia Pudding ist eine Mahlzeit oder ein Snack mit 3 Zutaten, der vegan und voller Nährstoffe ist. Ich habe drei verschiedene Geschmacksvariationen für traditionelle, Schokoladen- und Himbeer-Chiasamen-Puddings bereitgestellt.
Wenn ich nach einem leichteren Snack suche, wende ich mich mexikanischen Fruchtbechern, Acai-Schalen und diesem einfachen Chiasamen-Pudding zu. Es ist einfach zuzubereiten, kinderfreundlich und voller Proteine und Ballaststoffe.
Wenn ich auf der Suche nach etwas Süßerem bin, das meine Ernährung nicht ruiniert, wende ich mich an Chiapudding. Es ist mit allen natürlichen Zutaten hergestellt, schmeckt köstlich und kann in wenigen Minuten aufgeschlagen werden. Der schwierigste Teil wartet darauf, dass der Pudding in den Kühlschrank gestellt wird! Ich teile ein Grundrezept für diesen Pudding, plus zwei Möglichkeiten, den Geschmack zu wechseln.
Wie macht man Chia Pudding?
Dieses Rezept enthält drei Grundzutaten: chiasamen, Kokosmilch und Ahornsirup. Das war’s! Die Zutaten werden miteinander vermischt, dann geht der Chiasamen-Pudding in den Kühlschrank, um ihn einzurichten. In der Regel dauert es mindestens eine Stunde, bis sich der Chiasamen-Pudding eingerichtet hat.
Tipps für Chiapudding
- Meine Lieblingsart, Chiasamen-Pudding zuzubereiten, ist mit Kokosmilch. Wenn Sie es vorziehen, können Sie stattdessen 1 1/2 Tassen Milch oder Mandelmilch ersetzen.
- Ich verwende Ahornsirup als Süßstoff, um dies ganz natürlich und vegan zu halten, aber Sie können auch andere Süßstoffe wie braunen Zucker, Honig, Kristallzucker oder Agave verwenden.
- Wenn Sie einen glatten strukturierten Pudding bevorzugen, können Sie Ihren Pudding tatsächlich in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben, nachdem er zum Pürieren der Chiasamen eingerichtet wurde.
- Sie können Puddingparfaits mit Schichten von Chia, Obst, Nüssen und Müsli zubereiten.
- Während ich einfachen Chiasamen-Pudding liebe, füge ich manchmal Kakaopulver hinzu, um einen Schokoladenpudding oder Himbeeren für einen Himbeerpudding zu machen. Ich habe die Maße für diese Variationen im folgenden Rezept angegeben.
Ist Chiapudding gut für dich?
Chiasamen sind eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe, Eiweiß, Eisen, Kalzium und Antioxidantien. Sie sind eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät! Dieser Pudding enthält alle ernährungsphysiologischen Vorteile von Chiasamen, enthält jedoch etwas Fett aus der Kokosmilch und Zucker aus dem Ahornsirup. Während Chiasamen-Pudding Nährstoffe enthält, ist es wie bei jedem anderen Lebensmittel, bei dem Sie Ihre Portionen beobachten möchten, um sicherzustellen, dass sie in Ihre tägliche Kalorienzufuhr passen.
Wie lange kann man Chiapudding im Kühlschrank aufbewahren?
Chiasamen-Pudding hält bis zu 4 Tage im Kühlschrank. Sie können Ihren Pudding in einem versiegelten luftdichten Behälter aufbewahren, um beste Ergebnisse zu erzielen. Sie können Ihren Pudding auch in einzelne Portionen portionieren, um schnell zum Frühstück oder Snack zu greifen.
Wie verdickt man Chiapudding?
Wenn Sie es vorziehen, dass Ihr Chiasamen-Pudding super dick ist, können Sie einfach mehr Chiasamen hinzufügen. Ich würde empfehlen, zusätzliche 2 Esslöffel Chiasamen hinzuzufügen, wenn Sie einen dicken Pudding mögen. Wenn Sie nach einem dünneren Pudding suchen, können Sie jeweils einen Esslöffel mehr Kokosmilch einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Können Sie Chia-Pudding einfrieren?
Dieser Pudding ist ein großartiger Kandidat für den Gefrierschrank. Frieren Sie den Pudding einfach in kleinen Behältern ein und tauen Sie ihn 6-8 Stunden im Kühlschrank auf, bevor Sie ihn essen können. Sie können Chiasamen-Pudding bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Sobald Sie diesen leichteren Leckerbissen probieren, werden Sie feststellen, dass Sie es die ganze Zeit machen! Es ist ideal für einen Snack, Frühstück oder sogar Dessert.
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Chia Pudding
Zutaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1/2 Tasse Chiasamen
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- Optionale Beilagen: frisches Obst, Schokoladenspäne, Kokos- und Minzzweige
Anleitung
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In einer großen Schüssel verquirlen zusammen die Kokosmilch, Chiasamen und Ahornsirup. Abdecken und mindestens eine Stunde oder bis zu 3 Tage abkühlen lassen.
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Für Schokoladen-Chia-Pudding: 1/4 Tasse Kakaopulver zu Kokosmilch, Chiasamen und Ahornsirup geben.
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Für Himbeer-Chia-Pudding: 3/4 Tasse zerdrückte Himbeeren (aufgetaut aus gefroren oder frisch) zu Kokosmilch, Chiasamen und Ahornsirup geben.
Ernährung
Ich bin offizieller Botschafter für Dole Frisches Obst und frisches Gemüse. Dole hat mich für meine Zeit entschädigt. Wie immer sind alle in diesem Beitrag geäußerten Meinungen meine. Dieser Beitrag wurde am 22.Mai 2017 veröffentlicht und am 26.März 2019 mit neuen Inhalten aktualisiert.