Eine Vielzahl von Aalen gehören zur Gattung Conger, einschließlich der größten Arten auf dem Planeten. Die meiste Zeit, Freizeitangler fangen europäische Conger und amerikanische Conger Aale, zwei Salzwasserarten, die diese Gebiete der Welt bewohnen.
Wie groß?
Der europäische Conger Aal (Conger Conger) ist die größte aller Arten und kann über 3 m (10′) lang werden. Die meisten europäischen Congers messen um 1.5 m lang (5′), während amerikanische Congers nicht viel größer als 2 m (6½‘) werden.
Wo und wann
Europäische Meeraale sind im Nordostatlantik beheimatet, von Norwegen und Island bis Senegal (einschließlich Mittelmeer und Schwarzes Meer). Angler fangen diese Art häufig auf den britischen Inseln und im Mittelmeer.Amerikanische Congers kommen im westlichen Atlantik vor, hauptsächlich von Cape Cod, MA bis Florida und dem nördlichen Golf von Mexiko.
Conger Aale machen sich zu Hause in gemütlichen Ecken und Winkeln, in der Regel in felsigen Gebieten und Schiffswracks. In Küstennähe verstecken sie sich oft um Strukturen wie Pfeiler, Anlegestellen und Wellenbrecher.
Angler fangen das ganze Jahr über Aale, aber in den wärmeren Monaten fangen Sie eher große Aale an Land. Die beste Zeit, um große europäische Kongresse anzusprechen, ist zwischen Juni und Oktober.
Europäischer Conger Aal gefangen in Vrsar, Kroatien
Wie man fischt
Conger Aale sind dafür bekannt, einen guten Kampf zu führen, umso beeindruckender, wenn sie große Größen erreichen. Sie zu fangen ist schwierig: sie springen aus dem Wrack, um einen Bissen zu nehmen, treten dann wieder zurück und lassen ein kleines Zeitfenster, um sie an die Oberfläche zu ziehen. Einmal süchtig, kämpfen sie wild. Dies macht sie zu einem hoch bewerteten Fang, besonders für Angler, die ihre Zeit damit verbringen, Offshore-Wracks zu fischen. Sie können diese Aale durch Grundfischen mit lebenden oder toten ganzen Fischen wie Wittling oder Makrele fangen. Sobald Sie Ihren Fang landen, achten Sie darauf, Ihren Verstand über Sie haben: Diese Aale haben einen bösen Biss!
Gut zu essen?
Conger Aal ist eine hervorragende Tischkost, obwohl viele Menschen durch sein Aussehen und die Tatsache, dass es sich um einen Aal handelt, verärgert sind. Diejenigen, die das Geheimnis kennen, werden Ihnen sagen, dass es sich lohnt, diese Delikatesse auszuprobieren, darunter der renommierte Küchenchef Gordon Ramsay. Conger Fleisch ist fest und fleischig, mit einer Ähnlichkeit mit Schweinefleisch. Gängige Rezepte sind gegrillter, gebratener, Auflauf und gelierter Aal. Wenn es gut genug für Chef Ramsay ist, was hat ein abenteuerlustiger Angler zu verlieren?