Mit Hunderten von Craft Breweries im gesamten Bundesstaat Kalifornien ist es keine Überraschung, dass Sacramento, die Hauptstadt des Bundesstaates, eine eigene handwerkliche Bierszene hat, einschließlich des jährlichen Sacramento Beer Week Festivals. Die Hoppy Brewing Company zieht ein junges Publikum von der nahe gelegenen California State University in Sacramento an. Probieren Sie bei der Track Seven Brewing Company einen Nukin’Futz Imperial Peanut Butter Chocolate Cream Porter oder, wenn das etwas zu ehrgeizig klingt, ein Bee Line Honey Blonde Ale; Track Seven ist auch als Drehscheibe für Food Trucks bekannt, oft auf der Straße vor der Tür geparkt. Probieren Sie in der New Helvetia Brewing Company den mehrfach ausgezeichneten Homeland Stout. Schließlich fahren Sie nordöstlich von Sacramento in die Stadt Folsom und Red Bus Brewing Company, eine selbsternannte „Open-Book“ -Brauerei; Es ermöglicht jedem Zugang zu den Rezepten der Brauerei, die sich nach einem Besuch bei Red Bus Brewing’s Nachbar, dem Brewmeister, als nützlich erweisen können.
Besuchen Sie Nevada County, wo auch Craft Beer auf dem Vormarsch ist. Probieren Sie Three Forks Bakery and Brewing in Nevada City, wo Sie Ihr Dynamite Double IPA mit einer Sauerteigpizza mit dünner Kruste oder einem Stück glutenfreiem Sorgloskuchen kombinieren können. Ebenfalls in Nevada City befindet sich Jernigan’s Taphouse and Grill, wo Sie aus 12 Taps ein Trankopfer wählen können, während Sie ein Spiel auf einem ihrer Großbildfernseher ansehen. Vier Meilen die Straße hinunter, in Grass Valley, Thirsty Barrel Taphouse and Grille bietet mehr als zwei Dutzend Sorten seiner hausgemachten Biere.