Der haitianische schwarze Reis, der seltsam aussieht

Parallel zu 19 ikonischen Harry Potter Food Moments kann man mit Sicherheit sagen, dass der haitianische schwarze Reis das Glücksspiel und das Geld wert ist. Ein Kraftpaket im Geschmack, das Gericht, das in seiner Muttersprache als „Diri djon djon“ bekannt ist, mag seltsam aussehen, verleitet Sie aber definitiv dazu, ein wenig zu leben.

Zu oft habe ich den Mangel an Begeisterung für Haitiancuisine erlebt, aber mit der Zeit werden die Menschen aufgeschlossener. Nichtsdestotrotz infiltriert die Kultur weiterhin die kulinarische Kunstindustrie mit ihrem vielfältigen und lebendigen Essen.

Es ist kein typischer schwarzer Reis, also versuchen Sie nicht zu vergleichen. Riskant im Gesicht, aber in jeder Hinsicht erstaunlich, Der schwarze Reis wird mit getrockneten Pilzen hergestellt, und es ist nichts weniger als herrlich. Ein köstliches Hauptgericht, Dieses Gericht ist mit reichen Kräutern und Gemüse gefüllt, die einen herzhaften Geschmack sowie eine lebendige schwarze, graue Farbe abgeben.

Man kann sagen, es dauert nach der haitianischen Kultur im Stil. Es ist das, was ich gerne als eigenständiges Gericht bezeichne, ein Gericht, das keine Beilagen oder Saucen benötigt, weil es für sich genommen so verdammt großartig ist. Kurz gesagt, es kann nur als eine Fiesta in Ihrem Mund beschrieben werden, die weitergeht.

Faire Warnung: Vorsicht vor den Nelken! Obwohl sie für den köstlichen Geschmack des schwarzen Reises unerlässlich sind, hinterlassen sie beim Verzehr einen bitteren Geschmack auf der Palette. Schließlich erfordert der Prozess viel TLC, aber keine Sorge — ich stelle Ihnen ein einfach zu befolgendes Kombinationsrezept zur Verfügung, mit dem Sie Ihrem nächsten Potluck das perfekte Gericht hinzufügen und Ihre Freunde beeindrucken können.

Haitianischer schwarzer Reis

• Schritt 1

  In einem mittelgroßen Topf getrocknete schwarze Pilze in 4-5 Tassen Wasser einweichen und zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten kochen lassen.

  

• Schritt 2

  Pilze durch ein sehr feines Sieb abseihen; Die Pilze wegwerfen und die Flüssigkeit aufbewahren.

  

• Schritt 3

  Öl bei mittlerer Hitze in den Topf geben. Sauté Knoblauch und Zwiebel für 2 Minuten, und fügen Sie dann Limabohnen.

  

• Schritt 4

  Fügen Sie Pilzwasser, Brühwürfel, Salz, Epis und Nelken hinzu. Zum Kochen bringen und dann Reis hinzufügen. Rühren Sie für 3 Minuten.

  

• Step 5

  Boil for 10 minutes or until most of the water evaporates.

  

• Step 6

  Set temperature to low, add thyme and, scotch bonnet pepper. Cover pot and cook for 20 minutes.

  

• Step 7

  Turn off your burner, and let rice sit for another 10 minutes. Serve rice to your friends and family, and enjoy!