Wenn Sie hydratisieren möchten, trinken Sie Kokoswasser
Entscheiden Sie sich für Kokoswasser anstelle von Kokosmilch, wenn Sie an die Flüssigkeitszufuhr denken, da Kokoswasser 94 Prozent Wasser und Kokosmilch 50 Prozent enthält.
Der hohe Wassergehalt macht Kokoswasser extrem feuchtigkeitsspendend und erfrischend mit einer natürlichen Süße, die großartig sein kann, wenn Sie etwas anderes als ein Glas einfaches H2O wollen. Dürfen wir dieses Kokosnuss-Chia-Samenwasser-Rezept vorschlagen?Wie oben erwähnt, kann es laut einer Studie aus dem Jahr 2002 auch ein großartiges Post-Workout-Getränk für eine Ganzkörper-Rehydratation sein.
Wenn Sie gesunde Fette aufnehmen möchten, fügen Sie Ihrer Ernährung Kokosmilch und Kokoscreme hinzu
Laut einer Forschungsstudie enthalten sowohl Kokosmilch als auch Sahne MCTs oder mittelkettige Triglyceride. Es wird vermutet, dass MCTs den Gewichts- und Fettabbau unterstützen und das Energieniveau verbessern.
Aber diese Beträge sind so gering, dass, wenn Gewichtsmanagement eines Ihrer Ziele ist, das Festhalten Ihrer Meilensteine an MCTs wahrscheinlich nicht der richtige Weg ist.
Kokoscreme ist zwar ein gesundes Fett, hat aber auch einen höheren Fettgehalt als Sahne. Also, wenn Sie mehr Fett in Ihrer Ernährung benötigen, könnte es der richtige Swap sein! Aber denken Sie daran, während Kokosnüsse in der Nährstoffabteilung gesund sind, sind sie nur — wie alle Lebensmittel — in Maßen gesund. Laut einer Studie aus dem Jahr 2013 kam Kokosmilch der Herzgesundheit der Teilnehmer zugute, indem sie ihr „schlechtes“ LDL-Cholesterin senkte und ihren „guten“ HDL-Cholesterinspiegel erhöhte.
Wenn Sie Ihr Verdauungssystem erleichtern möchten, gehen Sie mit Vorsicht vor
In Bezug auf FODMAPs sind sowohl Kokosmilch als auch Kokoswasser kontroverse Themen. Einige geben an, dass Kokosnüsse ein Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt sind, während andere es als Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt klassifizieren.Wenn es also um Kokosnüsse geht, ist es am besten, Ihre Toleranz zu beurteilen und festzustellen, ob es sich um ein Lebensmittel handelt, das Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten oder nicht. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder versuchen Sie die Eliminationsdiät, um ein Gefühl dafür zu bekommen, wie Ihr Körper reagieren wird.
Wenn Sie über zu viel Kalium besorgt sind, überspringen Sie sowohl Kokoswasser als auch Milch
Da Kokosnuss voll von Kalium ist, kann es den Kaliumspiegel in Ihrem Blut erhöhen. Ein Forschungsbericht zeigte, dass diese Erhöhungen ein Problem sein könnten, wenn Ihr Kaliumspiegel zu hoch wird und Hyperkaliämie verursacht, was besonders ein Problem für diejenigen ist, die an Nierenproblemen leiden.
Kokosmilch zum Kochen und Backen verwenden
Kokosmilch ist ein häufiges Grundnahrungsmittel, insbesondere in der indischen und südostasiatisch inspirierten Küche.
Es ist köstlich in vielen Gerichten wie Currys und Suppen. Kokosmilch ist eine großartige milchfreie Alternative und kann normalerweise eins zu eins ersetzt werden. Wenn ein Rezept Milch verlangt, verwenden Sie eine leichtere Kokosmilch und wenn schwere Sahne benötigt wird, entscheiden Sie sich für Vollfett.
Kokosmilch eignet sich auch hervorragend zum Backen und kann verdampfte Milch Unze für Unze ersetzen.
Verwenden Sie Kokoscreme zum Verdicken und Schlagen
Kokoscreme bietet einen reichhaltigeren Geschmack als Kokosmilch und macht Ihr Gericht dicker. Dies macht Kokoscreme zu einer guten Wahl für die Verdickung von Suppen oder Gerichten mit weniger Menge als Sie aus Kokosmilch benötigen würden, so dass eine milchfreie Chowder, die nicht zu Kokosnuss schmeckt.
Kokoscreme wird auch zur Herstellung von geschlagener Kokoscreme verwendet. Die Verwendung von Kokosmilch funktioniert nicht. (Wenn Sie nur eine Dose Kokosmilch haben, verwenden Sie nur den oberen festen Teil, auch bekannt als Kokoscreme.)