Ein Nacho-Buffet ist ein einfaches, Publikumsmagnet Menü für Spieltag Parteien, Cinco de Mayo, oder jede Partei für diese Angelegenheit. Es beginnt mit einer köstlichen Nacho-Käsesauce, die über Tortillachips geträufelt wird. Die Gäste können aus einer Vielzahl von Belägen wählen, so dass sie ihre Nachos nach ihren Wünschen anpassen können.
Besser als Ofen Nachos. Das ist so viel einfacher, als eine große Pfanne Nachos zu backen, um sie auf einer Party zu servieren. Die im Ofen gebackene Art muss sofort gegessen werden, da sie nach dem Verlassen des Ofens schnell abkühlt und der geschmolzene Käse bald kalt, hart und unattraktiv ist. Wenn Sie jedoch Nacho-Käsesauce warm halten (in einem Slow Cooker oder Fonduetopf), müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Nachos sofort serviert werden. Diese Make-your-own Nachos können im Laufe von ein oder zwei Stunden genossen werden, was sie zu einer perfekten Option macht, um ein Sportspiel oder eine Party zu sehen, die für längere Zeit andauern kann.
Jeder bekommt seine Lieblingskombination. Ein weiterer Vorteil, wenn jeder seine eigenen Nachos mit seinen Lieblingszutaten belegen kann, besteht darin, dass Sie sich keine Sorgen um Allergien, Abneigungen (wie Korianderhasser) oder Toleranz gegenüber Gewürzen und Hitze machen müssen. Jeder kann sie „ihren Weg“ haben.
Topf Glück Option. Sie können alle Nacho-Zutaten selbst bereitstellen, oder Sie können die Nacho-Sauce bereitstellen und die Gäste die Beläge und Chips mitbringen lassen. Dies ist ein einfaches Pot-Luck-Menü, wenn Sie diesen Weg bevorzugen.
Lesen Sie weiter für meine Tipps zum Erstellen eines Nacho-Buffets.
In diesem Beitrag zeige ich euch ein typisches Nacho-Buffet bei mir zu Hause. Ich gebe Ihnen viele Topping-Optionen. Sie können wählen, alle Beläge zu kaufen oder einige oder alle von Grund auf neu zu machen – es liegt an Ihnen. Ein weiterer Bonus: alles kann vorbereitet werden, einschließlich der Nacho-Sauce! Das sorgt für eine stressfreie Party. Juhu.
Unten ist ein typischer Make-Your-Own Nachos Spread bei mir zu Hause. Bei dieser Versammlung am Spieltag stellte ich alles auf den Couchtisch, damit die Leute ihre Teller mit Nachos füllen und auffüllen konnten, während wir das Spiel im Fernsehen sahen. Einfach und lecker! Die Nacho-Sauce blieb in einem Fonduetopf warm.
Ich stelle Teller und Schüsseln aus, damit die Gäste entweder Chips auf einem Teller verteilen und Nacho-Sauce und Toppings hinzufügen können, oder sie können eine Schüssel Nacho-Dip mit beliebigen Add-Ins zubereiten.
Es dreht sich alles um den QUESO! Die wichtigste Zutat ist eine große Menge Queso. Mein einfaches, leckeres Rezept kann auf dem Herd oder in einem langsamen Kocher zubereitet werden. Eine einzelne Charge macht 4 Tassen; sie können es verdoppeln oder verdreifachen, je nachdem, wie viele Personen Sie füttern. Ich plane auf ca. 1/2 Tasse pro Person, geben oder nehmen, je nachdem, wie viel anderes Essen serviert wird.
Wenn Queso längere Zeit unbedeckt liegt, kann es zu dick werden. Halten Sie eine Dose Kondensmilch bereit, um (1-2 Esslöffel gleichzeitig) zum Ausdünnen zu verquirlen, falls erforderlich.
Queso und Nacho Sauce Rezept hier
Hier sind die anderen Beläge auf meinem Nacho-Buffet:
- Guacamole (Rezept hier)
- 10-Minütige feuergebratene Salsa (Rezept hier)
- Geschnittene Jalapenos – kaufen Sie frisch und / oder eingelegt (eingelegtes Rezept hier)
- Gerösteter Mais – Kaufen Sie gefrorenen gerösteten Mais oder braten Sie Ihren eigenen (grillen oder grillen Sie auf dem Kolben, dann schneiden Sie Kerne vom Kolben)
- Bohnen – Kaufen Sie schwarze, Pinto- oder gekühlte Bohnen in Dosen oder machen Sie Ihren eigenen (Chilibohnenrezept hier)
- Koriander
- Gehackte grüne Zwiebeln
- Chorizo – zerbröckelt und in einer Pfanne gebräunt
- Sauerrahm
- Gehackte Tomaten (hoppla – nicht abgebildet)
Prep voraus für keine Last-Minute-Party Stress! Alles außer der Guacomole kann auf Wunsch einen Tag im Voraus zubereitet werden. Ich mag es, in Schalen mit Deckel zuzubereiten, damit sie kompakt im Kühlschrank gestapelt werden können und gut aussehen, wenn sie zum Servieren direkt auf den Tisch gehen.
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Machen Sie es zu einer Mahlzeit! Wenn Sie möchten, dass das Nacho-Buffet eine herzhaftere Mahlzeit ist und nicht nur zum Naschen, sollten Sie eines oder mehrere dieser köstlichen Fleischsorten anbieten. Diese können alle im Voraus hergestellt und gekühlt oder gefroren werden. Wenn Sie längere Zeit servieren, halten Sie erhitztes Fleisch in einem Slow Cooker, Fonduetopf oder in wärmenden Tabletts warm. Wenn Sie mehr als eine Fleischsorte im selben Slow Cooker warm halten möchten, probieren Sie diesen Hack aus (es funktioniert!).
- Ropa Vieja Geschreddert mexikanisches Rindfleisch (Rezept hier)
- Fiesta Huhn (Rezept hier) – extra einfach, wenn Sie Rotisserie Huhn verwenden
- Schweinefleisch Carnitas (Rezept hier)
- Taco Hackfleisch oder Truthahn (Rezept hier)
Frische Salsa-Optionen. Dies sind auch großartige Ergänzungen zur Topping-Auswahl.
- Avocado und gegrillter Mais Pico de Gallo (Rezept hier)
- 3 Sorten Pico de Gallo (Rezept hier), klassische Tomate, Mangogurke und Erdbeerpfeffer
Machen Sie Partygetränke. Beides passt hervorragend zu einem Nacho-Menü.
- Sparkling Margarita Sangria (Rezept hier) – Ich serviere das in einer Punschschüssel.
- Gefrorene Margaritas (Rezept hier) – In einzelnen Einmachgläsern einfrieren, um sie einfach fertig zu servieren.
Nachos auch zum Nachtisch! Obstsalat ist die Salsa zu diesen gesüßten Zimt-Tortilla-Chips. Es ist eine lustige Ergänzung zum Nacho-Thema der Party. (rezept hier)
2 Möglichkeiten, Nacho-Sauce warm zu halten.
1. Ein kleiner Crock Pot. Wenn Strom in der Nähe des Buffets leicht verfügbar ist, funktioniert ein Slow Cooker hervorragend. Ich habe zwei kleinere. Ein 1.5 qt. mini crock pot hält 1 charge von nacho sauce. Die 3 qt. hält eine doppelte Charge Sauce.
auf Amazon ansehen: 3-Quart Slow Cooker (halten Sie eine doppelte Charge Queso); mein Mini 1.5 qt. slow Cooker (Bild unten, enthält eine einzelne Charge Queso)
2. Ein Fondue-Topf. Dies ist, was ich benutze, um meinen Queso warm zu halten, wenn ich ihn auf dem Couchtisch serviere, damit ich vermeiden kann, elektrische Kabel durch den Raum zu ziehen. Natürlich meine ich einen nicht-elektrischen Fonduetopf; die Art, die eine Sterno-Dose zum Erhitzen verwendet.
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Nacho-Party für unterwegs! Sie können die Queso-Sauce und die Beläge im Voraus zubereiten und mitnehmen, um sie woanders zu servieren – sogar bei einem Picknick im Freien. Nehmen Sie einen Topf zum Aufwärmen des Queso mit, wenn Sie Strom zur Verfügung haben; Wenn nicht, verwenden Sie einen Fonduetopf.
Unten habe ich die vorbereiteten Beläge und den Queso in Feinkostbehälter gegeben und sie zur Firma meiner Söhne gebracht, Weniger nervig CRM, damit die Mitarbeiter sie für einen Snack genießen können. Anstatt den gesamten Queso aufzuheizen und allen auf einmal zu servieren, lagerten sie alles im Kühlschrank und erhitzten einzelne Portionen Queso in 20-30 Sekunden in der Mikrowelle, um den ganzen Tag über bei der Arbeit zu naschen. Gewinner!
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Es ist so einfach, eine Nacho-Party zu schmeißen, und Sie werden sehr beliebt sein, wenn Sie dies tun! Dieses Menü ist immer ein Publikumsmagnet.
Machen Sie es zu einem leckeren Tag!
Monica
In diesen beliebten Beiträgen finden Sie weitere Buffet-Partymenüs und Rezepte:
- Mexican Taco Bowl Buffet Dinner Party
- Baked Potato Bar
- Queso sauce*
- Tortilla chips
- TOPPING OPTIONS–
- Salsa*
- Guacamole*
- Sliced jalapenos (fresh or pickeled)
- Roasted Corn (buy frozen roasted corn oder braten Sie Ihre eigenen – Grill oder braten Sie auf dem Kolben, dann schneiden Sie Kerne vom Kolben)
- Bohnen (schwarz, pinto oder gebraten)
- Koriander
- Gehackte Frühlingszwiebeln
- Chorizo (zerbröckelt und in einer Pfanne gebräunt)
- Sauerrahm
- Gehackte Tomaten
- Ropa Vieja Zerkleinertes mexikanisches Rindfleisch*
- Fiesta Huhn *
- Schweinefleisch Carnitas*
- Taco Hackfleisch oder Truthahn*
- Pico de Gallo frische Salsa (s)*
- GETRÄNKEOPTIONEN:
- Sparkling Margarita Sangria*
- Gefrorene Margaritas in Einmachgläsern*
- DESSERTOPTION:
- Obstsalat Salsa mit Zucker & Spice Tortilla Chips*
Queso-Sauce sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren und später aufwärmen. 1 Charge Sauce macht 4 Tassen. Planen Sie auf ca. 1/2 Tasse pro Person, geben oder nehmen, je nachdem, wie viel anderes Essen serviert wird.Halten Sie die Queso-Sauce zum Servieren in einem kleinen Slow Cooker oder Fondue-Topf warm. Wenn Queso längere Zeit unbedeckt liegt, kann es zu dick werden. Halten Sie eine Dose Kondensmilch bereit, um (1-2 Esslöffel gleichzeitig) zum Ausdünnen zu verquirlen, falls erforderlich.
Alle Topping-Zutaten (außer Guacamole) können einen Tag im Voraus zubereitet und in kleinen Servierschüsseln gekühlt werden. Auf diese Weise können sie direkt vom Kühlschrank zum Serviertisch gelangen.
Fleisch kann im Voraus gemacht und eingefroren werden, falls gewünscht. Wenn Sie längere Zeit servieren, halten Sie erhitztes Fleisch in einem Slow Cooker, Fonduetopf oder in wärmenden Tabletts warm.
Füllen Sie einen mit Servietten ausgekleideten Korb oder eine große Schüssel mit Tortillachips.
Potluck-Vorschlag: Sie stellen die Queso-Sauce zur Verfügung und lassen die Gäste die Chips und Beläge mitbringen. Einfach und macht Spaß!