Ich liebe einen guten „Everything“ Bagel mit Frischkäse und Lox, aber es kann ziemlich lecker sein teuer und manchmal scheinen zu pingelig. Das Mischen dieser Aromen in einen Aufstrich verleiht den Geschmack, nach dem ich mich sehne, ohne die Bank zu sprengen.
Everything Seasoning
Ich war wirklich aufgeregt, als ich zum ersten Mal „Everything“ Seasoning bei Trader Joe’s sah. Ich kaufte sofort zwei Flaschen und machte mich daran, sie für ALLES zu verwenden! Dann kam mir der Gedanke, dass ich mein eigenes „Alles“ -Gewürz herstellen könnte. Also, was ist in „Allem“ Gewürz?
- Weißer Sesam
- Schwarzer Sesam
- Mohn
- Getrocknete Zwiebel
- Getrockneter Knoblauch
- Natürlich Meersalz
Wirklich, die Proportionen von jedem können auf Ihren eigenen Vorlieben basieren, und Sie können sogar etwas weglassen, wenn Sie es nicht zur Hand haben. Mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen und lagern Sie sie in einem verschlossenen Behälter in Ihrem Gewürzschrank. Es wird mindestens zwei Monate dauern. Schauen Sie sich hier mein Rezept für alles Gewürz an.
Wenn Sie nach noch mehr Möglichkeiten suchen, Ihr „Alles“ -Gewürz zu verwenden, schauen Sie sich hier eine Menge Ideen an.
Everything Bagel and Lox Spread
Dieser Brotaufstrich ist so einfach zuzubereiten. Einfach den Räucherlachs hacken und alle Zutaten miteinander vermischen. Ich mag es, dies in der Nacht zu machen, bevor ich es servieren möchte, um den Aromen Zeit zum Verschmelzen zu geben. Lassen Sie den Aufstrich etwa eine Stunde ruhen, damit er leichter verteilt werden kann.
Das ist fantastisch auf Crackern oder Crostini. Wenn Sie darüber nachdenken, es zum Brunch zu servieren (was ich SEHR empfehle), schauen Sie in Ihrem örtlichen Bagelladen vorbei und bitten Sie sie, Ihre Bagels in „Brotscheiben“ zu schneiden. Dies schneidet sie vertikal in mehrere dünne Scheiben und nicht in einen Schnitt über den Bagel. Es ist der beste Weg, um eine Menschenmenge zu ernähren.
Zutaten
- 2 Unzen Geräucherter Lachs, gehackt
- 8 Unzen Frischkäse, weich
- 1 Esslöffel Bagelgewürz
- 2 Esslöffel Frischer Dill, gehackt (oder 2 Teelöffel getrockneter Dill)
Anleitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Umrühren, um zu kombinieren. Sofort servieren oder abdecken und im Kühlschrank lagern. Der Aufstrich hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank.
Anmerkungen
Servieren Sie diesen Aufstrich auf Crackern, Gurkenscheiben, „Brotscheiben“ -Bagels oder Crostini.
Empfohlene Produkte
Als Amazon-Partner und Mitglied anderer Partnerprogramme verdiene ich mit qualifizierten Einkäufen.
-
Silikon Spatel -
Pyrex Glas Mischen Schüssel Set (3-Stück)
Nährwertangaben:
Ertrag:
8
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion:Kalorien: 112gesamtfett: 10ggesättigtes Fett: 6GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 3gCholesterin: 30MGNATRIUM: 286mgKohlenhydrate: 3gFaser: 0GZUCKER: 1gProtein: 3g
Hast du dieses Rezept gemacht?
Wenn dir dieses Rezept gefallen hat oder du dich darauf freust, es auszuprobieren, solltest du das Rezept unbedingt auf Pinterest anheften!
Versuchen Sie für ein weiteres „hausgemachtes Speisekammer“ -Rezept, meine einfache hausgemachte Mayonnaise zuzubereiten.