Im April 2004 gründeten Tom Brush und Felipe Hererra Felipes Taqueria. Seitdem befriedigen Tom und Felipe hungrige Kunden auf dem Harvard Square mit köstlichen mexikanischen Gerichten. Felipes Philosophie für gutes Essen ist einfach: Die Zutaten sollten immer frisch und die Rezepte authentisch sein.
The Felipe’s Experience
The Felipe’s Taqueria experience lässt sich in drei Worten zusammenfassen: Frisch, schnell und freundlich. Alles, was wir machen – von den handgepressten Key Lime Margaritas über die traditionelle Guacamole bis hin zu den verschiedenen kostenlosen Salsas – wird in kleinen Chargen zubereitet, um sicherzustellen, dass es auf dem Höhepunkt der Frische serviert wird. Wenn Sie hereinkommen, werden Sie wahrscheinlich viel Lächeln finden, glückliche Gäste, die eine schnelle Mahlzeit genießen, und Tom oder Felipe bieten freundliche mexikanische Gastfreundschaft mit der gleichen Leidenschaft, die wir für leckeres mexikanisches Essen haben.
Der Holzgrill
Kochen auf Hartholz verleiht unseren Proteinen und Salsas einen authentischen Geschmack. Mit einer speziellen Mischung aus Ahorn, Eiche und Hickory sorgen wir den ganzen Tag über für das perfekte Kochfeuer. Probieren Sie unser gegrilltes Hähnchen, Steak oder Gemüse, wenn Sie das nächste Mal bestellen, um den köstlichen Charakter von Hartholz zu erleben.