SERIE 20 | Folge 01
Jerry erklärt die Bedeutung von Stickstoff in einem Garten.
Stickstoffgas macht etwa 75% des Gases in unserer Atmosphäre aus. Es ist auch einer der drei wichtigsten Nährstoffe für ein gesundes Pflanzenwachstum.
Die drei wichtigsten Pflanzennährstoffe sind Phosphor für starke Wurzeln, Kalium für die Frucht– und Blütenentwicklung und Stickstoff, der ein üppiges Wachstum fördert – große Blätter und dicke Stängel. Stickstoff ist essentiell für die Produktion von Proteinen und Chlorophyll und es ist sehr wichtig, Pflanzen die richtige Menge zu geben.
Stickstoffmangel
Zu wenig Stickstoff bedeutet, dass Pflanzen gelbe Blätter und Wachstumsstörungen bekommen. In einem Rasen ist das Vorhandensein von Klee ein Indikator dafür, dass es zu wenig Stickstoff gibt. Die älteren Blätter von Jerry’s Cinnamon Bush sind schön grün, aber die neuen Blätter sind gelb. Dies deutet auf ein Fehlen von Chlorophyll hin, mit dem Pflanzen die Nahrung herstellen, die sie wachsen lässt. Jerry sagt: „Wenn ich dieses Problem nicht anspreche, werden die neuen Blätter verkümmert.“
Korrektur von Stickstoffmangel
Jerry empfiehlt die heilige Dreifaltigkeit der Bio–Gärtner:
- Tierische Dünger – einschließlich Dinge wie Hühnermist und Blut und Knochen.
- Pflanzliche Zusatzstoffe – wie Rasenschnitt, der, wie Jerry sagt, „die häufigste Stickstoffquelle in jedem Garten ist.“ Ein weiterer großartiger pflanzlicher Zusatzstoff ist Seetang, der kleine Prozentsätze vieler Nährstoffe enthält, die für das Wachstum notwendig sind.
- Gartenkompost – die Art und Weise, wie ein Gärtner alle Nährstoffe im Garten recycelt.
Jerry sagt, dass er „chemische Düngemittel wie Ammoniumsulfat, das eine sehr reiche Stickstoffquelle ist, oder einen Mischdünger verwenden könnte, aber ich entscheide mich dafür, keine künstlichen Düngemittel zu verwenden. Sie sind so reich, dass sie Regenwürmer verbrennen können.“ Außerdem können chemische Düngemittel schnell viel Stickstoff hinzufügen, der in Boden, Wasser und Atmosphäre verloren gehen kann. Organische Stickstoffquellen wirken sanft und geben die Nährstoffe langsam ab.
Um seinen Zimtbusch zu reparieren, mulcht Jerry ihn mit Kompost und füttert ihn mit Seetang in der empfohlenen Menge.“
- Das Mulchen mit Kompost fügt Stickstoff und andere Mineralien hinzu und verbessert gleichzeitig den Boden. Jerry trägt eine vier Zentimeter tiefe Schicht auf und verhindert, dass der Kompost die Basis der Pflanzen berührt.
- Die Blattfütterung mit Algen ist eine schnelle Lösung, da Pflanzen die Nahrung direkt über ihre Blätter aufnehmen. „In etwa einem Monat sollte diese Pflanze mit großen, tiefgrünen Blättern wieder gesund werden.“
Jerry hat auch ein Stickstoffproblem mit seinem Zuckermais – aber dieses Mal gibt es einen Überschuss.
Stickstoffüberschuss
Es ist durchaus üblich, einen Stickstoffüberschuss im Garten zu haben. Jerry hatte viel alten Geflügelmist, der in großen Klumpen war, und er beschloss, alles einzuarbeiten, wenn er den Zuckermais fütterte. Er sagt: „Zuckermais, Bananen und Zitrusfrüchte sind wirklich hungrige Pflanzen und man muss zusätzlichen Stickstoff hinzufügen, aber ich habe dem Zuckermais zu viel hinzugefügt und ich habe Rangwachstum.“ Das bedeutet, dass die Stiele lang, dünn und schwach sind und aus Stabilitätsgründen abgesteckt und gebunden werden müssen.
Ein weiterer Nachteil bei der Zugabe von zu viel Stickstoff ist, dass Schädlinge wie Blattläuse, Raupen und Heuschrecken es riechen können und von ihm angezogen werden.
Korrektur des Stickstoffüberschusses
Jerry glaubt, dass man nichts tun kann, wenn man zu viel Dünger hinzufügt. „Man muss den Pflanzen nur erlauben, das aufzunehmen, was sie können. Ein bisschen Stickstoff ist gut, zu viel ist schlecht und man kann Stickstoff nie wegnehmen, wenn man zu viel hinzugefügt hat.“
Stickstoffgrundlagen
Stickstoffanwendung ist ein Jonglierakt. Zu den wichtigsten Tipps für die richtige Balance gehören:
- Verwenden Sie niemals Stickstoff, wenn Pflanzen inaktiv sind, da sie ihn nicht verwenden.
- Wenden Sie es wenig und oft an, also benutzen sie alles und nichts davon geht in Wasserstraßen oder in die Atmosphäre.
- Stellen Sie sicher, dass Sie es anwenden, wenn der Boden feucht ist. Wenn Sie Seetangdünger verwenden, können Sie ihn als Blattfutter verwenden oder gießen, so dass die Pflanzen sofort von Stickstoff profitieren.
Das Ergebnis ist ein üppiger Garten voller kräftiger, robuster Pflanzen und sehr wenig Schädlinge und Krankheiten.