Home “ Gekochte “ Kartoffelpüree
Wenn Sie nicht sicher sind, wie man Kartoffeln ohne Stampfer püriert amasher, du bist nicht allein. Das Küchenwerkzeug ist seit über 100 Jahren Teil Deskocharsenals, und nur sehr wenige können Mashingspuds ohne es ergründen. Ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass es möglich ist, infact, es gibt ein paar Geräte, die vielleicht noch besser für creatingsilky glatte taters mit viel weniger Arbeit. Welche sind das? Lesen Sie weiter und finden Sie es heraus.
6 Möglichkeiten, Ihre Kartoffeln mit anderen Utensilien zu zerdrücken
Fork your way out
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Kartoffelpüree zu bekommen, ist es mit der Gabel zu tun. Ich weiß, Sie denken vielleicht, wie kann es verwendet werden?Kartoffeln cremiger oder flauschiger machen?
Nun, sobald Sie Ihre abtropfen lassenkartoffeln, anstatt einen Stampfer zu verwenden, hämmern Sie sie mit dergabel. Je größer die Gabel, desto besser, besonders wenn Sie eine große gekocht habenportion.
Nimm einfach die Gabel undmasche die Kartoffeln weg. Um das Beste aus der Gabel herauszuholen, stellen Sie sicher, dass Ihre Kartoffeln sindweich vor dem Maischen. Durchstechen Sie sie und sehen Sie, ob die Gabelarbeit ohne Anstrengung durchgehen kann. Jedes kleine bisschen Widerstand bedeutet, dass Sie große Muskelkraft verwenden müssen, wenn Sie eine glattere Textur wünschen.
Einer der Vorteile dieser Methode ist, dass Sie keine ausgefallenen Spielereien oder ähnliches benötigen. Ich muss Sie jedoch warnen, selbst wenn Sie alle Vorsichtsmaßnahmen treffen, werden Sie nicht die cremigste Textur aller Zeiten haben. In der Tat werden Sie einige Brocken haben, und sie könnten sich sogar körnig anfühlen. Denken Sie auch daran, dass das Glätten etwas Zeit in Anspruch nehmen wirdsie.
Insgesamt ist die Gabel der beste Weg, wenn Sie kein Werkzeug haben. Es kann ungefähr 10 Minuten dauern, aber es wird die Arbeit erledigen.
Probieren Sie die Kartoffelpresse
Wenn Sie flauschige Kartoffeln mögen, müssen Sie die Ricera ausprobieren. Was ist der Ricer? Nun, es ist ein Gerät, das verwendet wird, um Kartoffeln durch winzige Löcher zu zwingen, um große Stücke effektiv loszuwerden.
Durch schiere Druckfestigkeit werden die Spuds durch kleine Perforationen gepresst, was zu reisförmigen, seidigen Kartoffeln führt. Fürbessere Ergebnisse, schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel schneiden, kochen, bis glatt (checkthem mit einer Gabel zuerst), dann nehmen Sie ein paar Würfel und legen Sie sie indie ricer.
Sie werden extra weiche Kartoffeln erleben, mit denen kein Masher mithalten kann. Sie sind so gut, dass Sie keine Beläge hinzufügen müssen.Selbst nach der Verwendung von roten Kartoffeln (die nicht gerade ideal zum Maischen sind) ist das Ergebnis immer noch brockenlose, flauschige Kartoffelpüree, die auch ohne Butter, Milch oder Sahne lecker sind (Referenz).
Die Verwendung des Ricers ist etwas langsam, da Sie nur ein paar Kartoffelwürfel gleichzeitig platzieren können und möglicherweise etwas anwenden müssenmuskel darauf. Es ist auch mühsam zu reinigen (das ist der einzige Grund, warum ich zögern kann, es zu benutzen).
Ich bin sehr wählerisch, wenn es um meine Kartoffelpüree geht, und ich tue alles, um sie so flauschig wie möglich zu machen. Wenn du keinen Stampfer hast, kannst du mit dem Ricer nichts falsch machen.
Schauen Sie sich die Lebensmittelmühle an
Ein weiteres Gerät, das Sie anstelle von amasher verwenden können, ist afood mill (Artikel).Was macht die Mühle? Ähnlich wie bei der Ricer müssen SieKartoffeln in Würfel schneiden (oder eine andere Form, die Sie mögen), kochen, abtropfen lassen undlegen Sie sie hinein. Anstatt Spuds einfach mit einem Abwärtsdruck wie der Ricer durch die Löcher zu drücken, wirbelt die Mühle sie mit Zentripetalkraft herum, während sie Druck ausübt, um sie aus dem perforierten Boden des Geräts zu schieben.
Ihre Textur ist flauschig, leicht und Sie werden essensie sofort. Der Hauptunterschied zwischen der Ricer und der Foodmill besteht darin, dass die Food Mill Kartoffeln püriert, was zu einer weniger flauschigen, aber glatten Konsistenz führt.
Kartoffeln aus der Mühle sind so weich, dass man sie nicht einmal kauenmüssen sie kauen, sie schmelzen einfach im Mund weg. Anotheradvantage der Mühle ist, dass schneller als thericer, wenn auch nicht viel, und erfordert weniger Aufwand von Ihrem Teil tomake eine glattere Textur (info).
Wenn die Kartoffeln raus sind, sehen sie aus wie eine etwas dickere Version derjenigen, die aus der Reibe kommen.
Das Hauptproblem der Mühle ist, dass die Reinigung dauertzeit. Sie müssen ein paar Teile zerlegen, jedes einzelne schrubben, trocknen und wieder zusammensetzen. Nach Berücksichtigung aller Faktoren ist die Verwendung der Mühle in Abwesenheit eines Stampfers eine gute Entscheidung.
Ziehen Sie den alten Schneebesen heraus
Sie können Ihre Spuds auch ohne Fancygadgets zerdrücken. Sie werden überrascht sein, dass ein großer ballonförmiger Schneebesen kannalles tun, was ein Stampfer kann und mehr (Anmerkung). Sobald Ihre Kartoffeln gekocht und abgetropft sind, legen Sie den Schneebesen in die Schüssel und peitschen Sie ihn weg. In wenigen Minuten (naja, vielleicht mehr als ein paar) haben Sie ein Gericht mit Kartoffelbrei, von dem niemand denken würde, dass es mit einem Schneebesen gemacht wurde!
Eine weitere gute Sache am Schneebesen ist, dass Sie nicht 15 Minuten damit verbringen müssen, ihn zu reinigen. Der Nachteil ist, dassSie müssen Ihr Handgelenk bearbeiten, um die sagenumwobene glatte Textur zu erreichen.Dennoch ist es ein weniger intensives Training als die Gabel. Wirst du ein paar Stücke mit dem Schneebesen bekommen? Darauf kannst du wetten. Obwohl es bessere Möglichkeiten gibt, flauschige Kartoffeln zu bekommen, wird es dich nicht wie die Gabel erschöpfen.
Kurbeln Sie den elektrischen Handmixer an
Kann ein elektrischer Handmixer Ihre Kartoffeln zerdrücken? Sicher ist es! Sie können es verwenden, um sie in wenigen Sekunden zu zerdrücken und eine dichte und kräftige Textur zu erhalten. Sie müssen jedoch sehr vorsichtig sein, wenn Sie es verwenden, da das Auftreten von klebrigen Kartoffeln unmittelbar bevorsteht, wenn Sie es übertreiben. Denken Sie vor dem Start daran, die niedrigste Geschwindigkeit zu verwenden und sie alle paar Sekunden zu überprüfen.
Wenn Sie Ihre Augen auch nur für eine Sekunde von den Kartoffeln abwenden, können Sie klebrige Kartoffeln zum Abendessen haben. Sie werden schnell von flauschig über cremig bis gummiartig gehen, also hör auf, sobald du die gewünschte Textur siehst. Nicht der beste Weg, um voll gewürzte Kartoffelpüree zu haben, aberin Ermangelung von etwas anderem funktioniert es.
Schalten Sie den Prozessor ein
Es kann einige Minuten dauern, aber die Küchenmaschine kann Kartoffeln in Purée verwandeln (Definition). Das kann je nach Vorlieben gut oder schlecht sein. Während sie extrem cremig sein können, ist das Risiko, zu viel zu schlagen und sie gummiartig zu machen, real.
Es gibt ein weiteres Problem mit dem Prozessor. Sobald Sie damit fertig sind, müssen Sie den Deckel, die Aufsätze und die Schüssel reinigen.Nicht gerade eine angenehme Erfahrung, wenn Sie nach dem Essen entspannen möchten.Außerdem ist es etwas ärgerlich, die Kartoffeln hinzuzufügen, was einige Zeit in Anspruch nimmt.Erfahrene Kartoffelköche werden Ihnen sagen, dass Sie vermeiden sollten, einen Prozessor mit einer zehn Fuß hohen Stange zu berühren, wenn Sie Kartoffeln zerdrücken möchten. Es gibt jedoch ein paar Kartoffelfans, die die Geschmeidigkeit von Kartoffelbrei nach dem Durchlaufen des Prozessors lieben.
Es gibt keine Notwendigkeit, sich zu fragen, wie man Kartoffeln püriert ohneein Handstampfer mehr. Da sich die meisten Menschen nicht einig sind, welcher Weg der beste ist, um Kartoffeln zu maischen, wählen Sie die Methode, die für Sie einfacher erscheint oder was Sie bereits in Ihrer Küche haben.
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