Wenn wir älter werden, ändert sich unser Nährstoffbedarf und eines der Dinge, die sich ändern, ist, dass wir mehr Protein in unserer Ernährung brauchen. Grund für mich, einen Blick auf das beste Protein für Senioren zu werfen
Warum brauchen Senioren mehr Protein
Proteine werden am meisten in den Muskeln benötigt, die an Ihren Knochen befestigt sind. Diese Muskeln sind schließlich das, was uns hilft, uns zu bewegen. Junge Menschen haben etwa 30% ihres Proteins in ihren Muskeln gespeichert und für Bodybuilder können es sogar 50% sein.
Wenn wir älter werden, nimmt unsere Muskelmasse in den meisten Fällen ab und im Alter von 75-80 Jahren bestehen in den meisten Fällen nur 25% unseres Körpergewichts aus Muskeln.
In der Regel liegt der größte Teil des Muskelabbaus in unseren Beinen und dies kann zu Schwäche, Schmerzen und Müdigkeit beim Gehen führen.
Wie viel Protein brauchen Senioren?
Wenn Sie sich die vielen Gesundheitsseiten ansehen und eine davon gibt es Veröffentlichungen, dass wir etwa 25% unserer Kalorienzufuhr aus Protein beziehen sollten. Es gibt jedoch immer mehr Standorte, die eine noch höhere Aufnahme von 35% empfehlen.Zum Beispiel: Wenn Sie auf einer 2000-Kalorien-Diät sind, sollten Sie mindestens 3,5 Unzen Protein in diesem Essen haben.Ein weiteres Beispiel: Wenn Sie 180 Pfund wiegen, sollten Sie etwa 3 essen.5 unzen Protein.
Was machen Proteine und woher kommen sie.
Ihr Körper baut alle Proteine in Aminosäuren ab. ihr Körper nutzt diese, um Ihren Körper zu stärken, zu reparieren und aufzubauen. Proteine finden sich in Ihrem Körper und in vielen Dingen, die Sie essen.
Da wir als Senioren mehr Eiweiß benötigen, müssen wir darauf achten, dass wir das richtige Essen zu uns nehmen.
Wir müssen auch erkennen, dass, obwohl einige Lebensmittel die gleiche Menge an Protein haben, es auch andere Dinge in dieser Nahrung gibt, die wir brauchen.
Als Beispiel kann ich den Unterschied zwischen mit Gras gefüttertem und fertigem Rindfleisch und normalem Rindfleisch nennen. Beide haben die gleiche Menge an Protein, aber mit Gras gefüttertes und fertiges Rindfleisch hat viel mehr gesundheitliche Vorteile.
Dies macht es möglich, dass mit Gras gefüttertes und fertiges Rindfleisch als proteinreiches und gesundes Fleisch für Senioren angesehen werden kann.
Zwei Arten von Lebensmitteln, die Protein enthalten
- Tierisch
- Pflanzlich
Ich gehe nicht in die Diskussion, ob pflanzlich oder tierisch besser ist, aber es ist erwiesen, dass tierische Lebensmittel komplexere Proteine enthalten. Ich denke aber auch, dass die meisten unserer Proteine aus pflanzlichen Lebensmitteln stammen sollten.
Beispiele für proteinreiche Lebensmittel
Manchmal machen die Leute die Dinge zu kompliziert und sprechen über alle Arten von exotischen Lebensmitteln, um ihrer Ernährung mehr Protein hinzuzufügen, aber normales Essen kann viel für uns tun, wenn wir sie in der richtigen Menge essen.
- Eier
- Nüsse
- Samen
- Bohnen
- Rindfleisch
- Käse
- Fisch
- Truthahn
- Huhn
- Brokkoli
- Mais
- Hafer
Viele dieser Lebensmittel können Teil von Make ahead Mahlzeiten für Senioren sein, wie die Ich habe in diesem Artikel darüber gesprochen.
Meine Einstellung zu proteinreicher Nahrung für Senioren
Ich bin mir sicher, dass wir mehr Protein brauchen, weil wir im Alter an Muskelmasse verlieren. Ich denke auch, dass wir das mit natürlichen Lebensmitteln tun können, anstatt alle Arten von Shakes, Riegeln oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln zu verwenden.
Wir essen langsam weniger natürliche Nahrung und mehr und mehr verarbeitete Lebensmittel, die mit leeren Kalorien kommen.
Meine Frau und ich versuchen, so viel Bio wie möglich zu essen und Gemüse in unserem Garten anzubauen. Ich esse in letzter Zeit ein kleines Stück hochwertiges, mit Gras gefüttertes und fertiges Rindfleisch und kein großes Stück normales Fleisch mehr.
Es gibt auch Essenslieferdienste für Senioren, die in letzter Zeit Bio- und natürlichere Lebensmittel für Senioren anbieten.
Eddie
Ressourcen: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1532-5415.2009.02285.xhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886097https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods#section19https://www.healthline.com/nutrition/animal-vs-plant-proteinhttps://www.todaysdietitian.com/newarchives/040715p16.shtmlhttps://www.bodybuilding.com/content/3-meats-with-the-most-protein-per-bite.html