Was brauche ich, um dieses Rezept zuzubereiten?
- 1 lb Hähnchenflügel
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 1/4 TL hellbrauner Zucker
- 1/2 EL Paprika
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Rosmarin/li>
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Dijon-Senf
- 1/8 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Tomatenmark
Zutaten, die Sie zu Hause von Grund auf neu zubereiten müssen Gebackene Hähnchenflügel
Fast jeder hält eine Art Gewürzregal in seiner Küche, was bedeutet, dass Sie bereits über die gewürze, um Hühnerflügel zu Hause zu machen.
Alles, was Sie brauchen, ist eine Partypackung Hühnerflügel (mit Knochen), Wasser, Olivenöl, Tomatenmark, Dijon-Senf, hellbrauner Zucker und eine Vielzahl von Gewürzen:
- Paprika
- Rosmarin
- Schwarzer Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Kreuzkümmel
- Salz
Anweisungen zur Herstellung von Hühnerflügel zu Hause:
Flügelsauce: Alle Gewürze zusammen mit Wasser, braunem Zucker, Tomatenmark und Olivenöl in einer großen Schüssel vermengen.
Marinade: Die Hähnchenflügel mit der Gewürzmischung bestreichen. Mindestens 30 Minuten stehen lassen. Je länger Sie marinieren, desto mehr Geschmack haben die Hühnerflügel. Sie können es sogar ein oder zwei Tage vor dem Backen marinieren.
Backen: Heizen Sie den Ofen auf 350F vor. Verteilen Sie die Hähnchenflügel auf einem Backblech oder legen Sie zuerst einen Rost auf ein Backblech und legen Sie dann die Flügel. Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen. Nach 30 Minuten die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen. Drehen Sie die Flügel zur Hälfte um. Wenn Sie wie ich sind und knusprig gebackene Hähnchenflügel mögen, können Sie den Ofen für jede Seite weitere 2 Minuten braten lassen.
Wann sollten Sie Ihre Gewürze ersetzen?
Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie nicht alle Gewürze verwenden, die Sie dort in Ihrem Schrank haben. Es wird empfohlen, gemahlene Gewürze alle 3-4 Jahre auszutauschen. Ganze Gewürze etwa alle 4 Jahre und trockene, belaubte Kräuter höchstens alle 1-3 Jahre.
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Ausrüstung, die ich verwendet habe
Gebackene Hähnchenflügel
Ingredients 1x2x3x
- 1 lb chicken wings
- ¼ cup water
- ¼ cup extra virgin olive oil
- ½ Tbsp paprika
- ½ tsp cumin
- ¼ tsp garlic powder
- ¼ tsp rosemary
- ¼ tsp black pepper
- ½ tsp dijon mustard
- ⅛ tsp cayenne
- ½ tsp salt
- 1 tsp tomato paste
- ¼ tsp onion powder
- ¼ tsp light brown sugar
Instructions
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Combine all the spices together with water, brown sugar, tomato paste, and olive oil in a large bowl.
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Die Hähnchenflügel mit der Marinade bestreichen. Mindestens 30 Minuten stehen lassen (je länger Sie marinieren, desto mehr Geschmack haben Sie).
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Ofen auf 350F vorheizen.
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Hähnchenflügel auf einem Rost und auf einem Backblech verteilen.
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Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen.
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Entfernen Sie nach 30 Minuten die obere Folie und backen Sie sie weitere 10 Minuten lang. Für die ultimativen knusprig gebackenen Hähnchenflügel stellen Sie den Ofen für jede Seite weitere 2 Minuten zum Grillen ein.
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