Welches Gemüse kann spiralisiert werden
Hier ist zunächst eine Liste aller gängigen spiralisierten Gemüsesorten. Je nachdem, wo Sie leben, kann es andere einheimische Gemüse und Früchte geben, die auch spiralisiert werden können (siehe folgende Tabelle, um zu überprüfen, ob Ihr Gemüse „spiralisierbar“ ist):
Gewöhnliches spiralisierbares Gemüse
Im Anschluss an diese alphabetische Liste finden Sie eine vollständige, detaillierte Beschreibung jedes Gemüses, einschließlich der besten Praktiken zum Kochen und Lagern:
- Apfel
- Rüben
- Paprika
- Brokkoli
- Butternusskürbis
- Kohl
- Karotte
- Knollensellerie
- Chayote
- Gurke
- Daikon Rettich
- Jicama
- Kohlrabi
- Zwiebel
- Pastinake
- Birne
- Kochbananen
- Rettich, schwarz
- Steckrübe
- Süßkartoffel
- Tarowurzel
- Rübe
- Weiße Kartoffel
- Zucchini + Sommerkürbis
Nun, da Sie die Hauptakteure kennen, verwenden Sie diese Tabelle jederzeit, um festzustellen, ob eine gemüse kann spiralisiert werden oder dieses Video ansehen. Die wichtigsten Leitlinien?
- Das Gemüse kann nicht hohl, entkernt oder zäh sein.
- Die gemüse muss mindestens 1,5 „in durchmesser für beste erfahrung.
- Das Gemüse sollte mindestens 2 „lang sein, um die beste Erfahrung zu erzielen.
- Das Gemüse muss ein festes, festes Fruchtfleisch haben (keine matschigen, saftigen Früchte oder Gemüse.)
BEST PRACTICES: KOCHEN MIT SPIRALISIERTEM GEMÜSE UND OBST
Zubereitung: Entfernen Sie den Stiel.
Koch-Methode:
- In der Pfanne braten, 5 Minuten
- Im Ofen braten, 400 Grad, 10 Minuten
- Roh servieren
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 2 Tage im Kühlschrank (wird braun.)
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C
Bestes Gericht: Salate, Desserts, Scheiben
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Rüben
Zubereitung: Die Enden flach und gleichmäßig schälen und in Scheiben schneiden.
Koch-Methode:
- Braten 425 Grad, 5-10 Minuten
- Braten, 5-7 Minuten
- Roh servieren
- Kochen, 2-3 Minuten
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C
Bestes Gericht: Nudeln, Nudeln, Reis
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Paprika
Zubereitung: Entfernen Sie den Stiel. Oder Sie können vorsichtig um die Oberseite der Paprika schneiden und die Oberseite entfernen. Dann schlagen Sie die Samen über eine Schüssel, Spüle oder Mülleimer. Dann spiralförmig drehen und den breitesten Teil des Gemüses (normalerweise die Oberseite) auf den Griff und den schmalen Teil auf die Klinge legen.
Kochmethode:
- In der Pfanne anbraten, 5-10 Minuten, je nach Konsistenz
- Im Ofen braten, 450 Grad, 20 Minuten
- 3 Minuten kochen lassen (wird feucht, nicht empfehlen)
- Roh servieren
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge A
Bestes Gericht: Salate, Nudelschalen, Pasta
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Brokkoli
Zubereitung: Schneiden Sie die Röschen ab und lassen Sie nur den Stiel übrig. Schneiden Sie die Enden flach und gleichmäßig ab.
Kochmethode:
- Braten, 2-3 Minuten
- Backen bei 425 Grad, 10 Minuten
- Braten, 5-7 Minuten
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C
Bestes Gericht: Nudelsalate, Nudeln, Nudeln
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Butternusskürbis
Zubereitung: Schneiden Sie das bauchige Ende des Kürbisses ab. Schneiden Sie das gegenüberliegende Ende flach und gleichmäßig ab. Vollständig schälen.
Kochmethode:
- Braten bei 400 Grad, 8-10 Minuten
- Braten, 5-7 Minuten
- Nicht kochen
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge B, C
Bestes Gericht: Nudeln, Reis, Scheiben
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Kohl
Zubereitung: Lose äußere Blätter entfernen.
Kochmethode: Kohlschnitzel wie gewohnt behandeln (roh, gedünstet, sautiert, geröstet, eingelegt.)
Lagerung: Hält bis zu 1 Woche, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge A
Bestes Gericht: Krautsalat.
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Karotte
Zubereitung: Beide Enden gleichmäßig und flach schälen und in Scheiben schneiden.
Kochmethode:
- 5-10 Minuten bei 425 Grad braten
- 5-10 Minuten braten
- Kochen, 2-3 Minuten
- Roh servieren
Lagerung: Siegel in einem luftdichten Behälter, hält bis zu 1,5 Wochen im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C
Bestes Gericht: Reis, Nudeln, Nudeln, Suppen
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Knollensellerie
Zubereitung: Vollständig schälen und die Enden gleichmäßig und flach in Scheiben schneiden.
Kochmethode:
- Braten bei 425 Grad, 10 Minuten
- Kochen, 3-5 Minuten
- Braten, 5-7 Minuten
- Roh servieren
Lagerung: Siegel in einem luftdichten Behälter, hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C, B
Bestes Gericht: Nudeln, Reis, Nudeln, Suppen
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Chayote
Zubereitung: Keine – Peeling ist optional.
Kochmethode:
- Braten, 2-3 Minuten
- Kochen, 2-3 Minuten
- Roh servieren
- Kann in einem Auflauf geröstet werden. Das Rösten von Zucchini allein führt dazu, dass sich die Nudeln entleeren und weniger nudelartig werden.
Lagerung: In einem luftdichten Behälter über Papiertüchern oder Servietten verschließen, hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank, sollte nicht eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge A, B, C
Bestes Gericht: Nudeln, Reis, Nudeln, Suppen
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Gurke
Zubereitung: Keine – Peeling ist optional.
Kochmethode: Roh servieren.
Lagerung: Dichtung in einem luftdichten behälter über papier handtücher oder servietten, dauert bis zu 2 tage in den kühlschrank, sollte nicht eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Blatt A, B, C
Bestes Gericht: Salate, Nudeln, Beilagen, Suppen
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Daikon Rettich
Zubereitung: Die Enden gleichmäßig und flach schälen und in Scheiben schneiden.
Kochmethode:
- 7-10 Minuten bei 400 Grad braten.
- 5 Minuten braten
- Kochen, 3-5 Minuten
- Roh servieren
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 10 Tage im Kühlschrank, sollte nicht eingefroren werden.
Beste Klinge für Spiralizing: Klinge A, B
Beste Gericht zu Machen: Pasta, Nudeln, Reis, Suppen
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Jicama
Zubereitung: Die Enden flach und gleichmäßig schälen und in Scheiben schneiden.
Kochmethode:
- Roh servieren
- Braten bei 400, 10-20 Minuten
- Braten, 5 Minuten
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 7 Tage im Kühlschrank, sollte nicht eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge A, B, C
Bestes Gericht: Beilagen, Nudeln, Salate, Suppen
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Kohlrabi
Zubereitung: Die Enden flach und gleichmäßig schälen und in Scheiben schneiden.
Kochmethode:
- Braten bei 400, 8-10 Minuten
- Braten, 5-7 Minuten
- Kochen, 2-3 Minuten
- Roh servieren
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge B, C
Bestes Gericht: Nudeln, Nudeln, Salate, Suppen, Reis
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Zwiebel
Zubereitung: Die Außenhaut abziehen.
Kochmethode: Verwenden Sie, wie Sie es normalerweise mit einer geschnittenen Zwiebel.
Lagerung: Verwenden Sie, wie Sie es normalerweise mit einer geschnittenen Zwiebel.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C zum Zerkleinern, Klinge A für Nudeln
Bestes Gericht: Salate, Beilagen
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Pastinake
Zubereitung: Die Enden flach und gleichmäßig schälen und in Scheiben schneiden.
Kochmethode:
- Braten, 5-7 Minuten
- Braten bei 425 Grad, 10-15 Minuten
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 10 Tage im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C
Beste Gericht zu machen: Pasta, Suppen, Nudeln, Brötchen, Seiten
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Birne
Zubereitung: Entfernen Sie den Stiel.
Kochmethode:
- Roh servieren
- Braten bei 400, 10-15 Minuten
Lagerung: Birnen bräunen sofort im Kühlschrank, also verschließen Sie sie fest in einem Ziploc- oder luftdichten Behälter (vermeiden Sie, viel Luft hereinzulassen) und je nachdem, wie schnell sie bräunen, können sie bis zu 5 Tage im Kühlschrank halten.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C
Bestes Gericht: Salate, Beilagen, Desserts
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Wegerich
Zubereitung: Die Enden gleichmäßig und flach schälen und in Scheiben schneiden.
Kochmethode:
- Braten, 5-7 Minuten
- Braten bei 450 Grad, 7-10 Minuten
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 4 Tage im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C
Bestes Gericht: Reis, Seiten
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Steckrübe
Zubereitung: Die Enden flach und gleichmäßig schälen und in Scheiben schneiden.
Koch-Methode:
- Braten bei 425, 15-20 Minuten
- Braten, 10-15 Minuten
- Kochen, 5-10 Minuten
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 7 Tage im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge B, C
Bestes Gericht: Reis, Beilagen, Nudeln, Suppen
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Süßkartoffel
Zubereitung: Schälen ist optional.
Kochmethode:
- Backen bei 425, 10-12 Minuten
- Braten, 5-7 Minuten
Lagerung: Siegel in einer Schüssel mit Eiswasser bedeckt, bis zu 2 Tage, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge A, B, C
Bestes Gericht: Nudeln, Nudeln, Beilagen, Salate, Reis, Brötchen, Pommes Frites
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Tarowurzel
Zubereitung: Vollständig schälen und Enden gleichmäßig und flach abschneiden.
Kochmethode:
- Kochen, 2-3 Minuten
- Braten, 5-7 Minuten
- Braten bei 425 Grad, 15-20 Minuten
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 3 Tage im Kühlschrank, sollte nicht eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge A, B, C
Bestes Gericht zu machen: Pasta, Nudeln
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Rübe
Zubereitung: Vollständig schälen und Enden flach und gleichmäßig abschneiden.
Kochmethode:
- Braten bei 425 Grad, 10-12 Minuten
- Braten, 5-7 Minuten
- Kochen, 2-3 Minuten
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 7 Tage im Kühlschrank, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge C
Bestes Gericht: Nudeln, Nudeln, Suppen, Salate, Beilagen, Reis
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Weiße Kartoffel
Zubereitung: Peeling ist optional.
Kochmethode:
- Braten bei 425 Grad, 10-15 Minuten
- Kochen, 3-5 Minuten
- Braten, 5-7 Minuten
Lagerung: In einer mit Eiswasser bedeckten Schüssel versiegeln, bis zu 2 Tage, kann eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: Klinge A, B, C
Bestes Gericht: Beilagen, Salate, Pasta, Suppen, Pommes Frites
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Zucchini und Sommerkürbis
Zubereitung: Schälen ist optional, schneiden Sie die Enden flach und gleichmäßig ab.
Koch-Methode:
- Roh servieren
- Kochen, 2-3 Minuten
- Braten, 2-3 Minuten
- Kann in einem Auflauf geröstet werden. Das Rösten von Zucchini allein führt dazu, dass sich die Nudeln entleeren und weniger nudelartig werden.
Lagerung: In einem luftdichten Behälter verschließen, hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank, sollte nicht eingefroren werden.
Beste Klinge zum Spiralisieren: A, B, C
Bestes Gericht: Pasta, Nudeln, Suppen, Salate
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