Käseplatte 101 (Wie man eine Käseplatte macht)

Käseplatte 101. Alles, was Sie über die Zusammenstellung der besten Käseplatte wissen müssen. Tipps, Tricks und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Bitte lesen Sie unsere Offenlegungsrichtlinien.

Eine Käseplatte zusammenzustellen, könnte die einfachste und beeindruckendste Vorspeise sein. Der beste Teil, jeder kann es tun und Sie brauchen keinen besonderen Anlass oder Urlaub, um einen zusammen zu werfen. Plus die Tatsache, dass es kein Kochen gibt, ist ein guter Grund für sich!

Wenn Sie mir schon eine Weile folgen, dann wissen Sie, dass mein Mann und ich fast jeden Freitag eine Fleisch- und Käseplatte genießen. Es ist irgendwie unser Ding geworden. Nicht nur, weil wir Käse absolut lieben, sondern auch, weil das Zusammenstellen einer Fleischkäseplatte ein Kinderspiel ist.

Sie können eine so schick oder einfach machen, wie Sie möchten. Der Schlüssel zu einer erstaunlichen Fleisch- und Käseplatte ist die Vielfalt. Nachdem das gesagt worden ist, Ich liebe es, dass ich mich auf meinen lokalen Food Lion Store verlassen kann, um eine Vielzahl von Fleisch- und Käseplattenartikeln zu erhalten.

Sie sind unglaublich bequem, leicht zu finden und am besten erschwinglich. Sie haben alles von Fleisch, Käse, Oliven, mariniertem Gemüse, frischem Obst, Nüssen und vielem mehr! Grundsätzlich, wenn ich etwas in letzter Minute brauche, haben sie mich abgedeckt.

VERWANDT: Crudité-Platte 101 (Wie man eine Gemüseplatte macht)

Wie man eine Käseplatte macht (Tipps & Tricks)

• Wählen Sie eine Käseplatte – Wählen Sie eine Käseplatte oder ein Käsebrett, das groß genug ist, um alle Ihre Käsesorten sowie Ihre Beilagen aufzunehmen. Sie benötigen außerdem Käsemesser (eines für jeden Käse) und Käsemarker (optional).

• Käsesorte – Wählen Sie drei bis fünf verschiedene Käsesorten, z. B. einige Basics und einige saisonale Käsesorten. Mischen Sie es mit verschiedenen Texturen wie weichem, halbfestem und hartem / gereiftem Käse. Mischen Sie es auch mit der Art der Milch, wie Kuh, Schaf und Ziegenkäse.

• Zeigen Sie den Käse auf verschiedene Arten an – Speere, Keile, Würfel, ganz, in Scheiben geschnitten oder aufgerollt. Halten Sie sich von vorgeschnittenem Käse fern.

Käse selbst schneiden ist viel frischer und Sie haben die Kontrolle darüber, wie Sie den Käse schneiden möchten. Tipp: Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um das Papier vom Brie-Käse zu entfernen.

• Beilagen für Ihren Käse – es gibt wirklich keine Begrenzung bei der Auswahl der Dinge, die Sie mit Ihrem Käse kombinieren möchten. Denken Sie an Vielfalt, Farbe, Textur und auch daran, was den Geschmack des Käses erhöht.

Wurstwaren wie getrocknete Salami oder Schinken. Vielzahl von Crackern, knusprigem Brot oder Baguette.

Frisches Obst der Saison oder getrocknete Früchte. Nüsse ob einfach oder kandierte Nüsse. Etwas eingelegt oder mariniert. Schließlich eine Art süße Komponente wie Marmelade, Honig oder sogar Schokolade.

• Fleisch und Käse anrichten – zuerst Käse und Fleisch auf der Platte anrichten. Ich mag es auch, meine Schüssel für die eingelegten / marinierten Gegenstände auszulegen, damit ich sie umgehen kann.

Das Fleisch vierteln und den Schinken stapeln. Fügen Sie dann die Cracker um den Käse und das Fleisch hinzu.Fügen Sie etwas frisches Obst hinzu und füllen Sie alle leeren Stellen mit Nüssen und mehr Obst. Der Schlüssel ist, alles in Stapeln zu gruppieren und verschiedene Formen, Größen und Farben zu mischen. Werden Sie kreativ damit.

• Denken Sie daran – Käse schmeckt am besten bei Raumtemperatur. Lassen Sie den Käse vor dem Servieren etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Weitere Käseplatten-Ideen zum Ausprobieren:

Diese einfachen Vorspeisen wären eine großartige Begleitung zu einer Käseplatte.

• Weißer Cheddar und Cranberry Dip

• Räucherlachs und Kräuterkäse Crostini

• Cheesy Guacamole

Drucken

Nährwertangaben sind eine grobe Schätzung