Keto-Vanille-Buttercreme-Zuckerguss

Dieser glatte und cremige Keto-Vanille-Buttercreme-Zuckerguss ist der perfekte, einfach zuzubereitende Belag für jeden kohlenhydratarmen Kuchen!

Einen kohlenhydratarmen Lebensstil führen, aber Schwierigkeiten haben, einen köstlichen Zuckerguss zu finden, der nachsichtig schmeckt, Sie aber nicht über Ihre Makros bringt?

Sie werden dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren wollen!

Dieser Zuckerguss würde gut zu meinen Keto-Kuchenrezepten passen. Schauen Sie sich unbedingt Folgendes an:
Vanilla Pound Cake
Kokosmehl-Cupcakes
Schokoladen-Cupcakes

Auch wenn Sie nur keto-freundlichen Zuckerguss kaufen möchten … gute Nachrichten, es ist da draußen! Schauen Sie sich Good Dees Backmischungen und Zuckerguss an. Die Frau, die dieses Geschäft besitzt, ist fantastisch!

Welche Zutaten brauche ich für diesen Zuckerguss?

Butter- Ich verwende gesalzene Butter in fast jedem Rezept. Ich bevorzuge es, aber Sie können auf jeden Fall ungesalzen verwenden und nach dem Mischen der Zutaten Salz hinzufügen.
Süßstoff – Meine Lieblingsmethode für dieses Rezept ist die Verwendung von pulverisierter Allulose. Allulose ist neuer in der Keto-Szene, aber es gewinnt schnell an Popularität, weil es wie normaler Zucker schmeckt, aber keinen glykämischen Einfluss hat. Genau wie bei Erythrit und Mönchsfrucht ziehe ich die „Non-Impact“ -Kohlenhydrate von Allulose von der Gesamtkohlenhydratzahl eines Rezepts und der Faser ab, um Nettokohlenhydrate zu erhalten.
Wenn Sie keine pulverisierte Allulose wie mich finden, können Sie einfach eine Gewürzmühle oder Kaffeemühle verwenden, um das gewünschte Pulver zu erhalten. Pulver ist jedoch wichtig für dieses Rezept, da Sie sonst körnigen Zuckerguss erhalten.
(Hinweis: Ich habe dieses Rezept auch mit pulverisiertem Erythritol gemacht. Es kommt gut heraus, aber es hat definitiv einen kühlenden Nachgeschmack.)
Heavy Cream- Dies hilft, den Zuckerguss super cremig zu machen. Ich habe auch halb und halb als Ersatz verwendet.
Vanilleextrakt – Es ist schließlich Vanillebuttercreme 🙂

Nährwertangaben

Dieses Rezept für Keto-Vanille-Buttercreme-Zuckerguss sollte ausreichen, um etwa 10 Cupcakes zu bedecken. Um die Ernährung zu berechnen, habe ich einfach die Summen für jede Zutat, die ich verwendet habe, genommen und sie für eine Portion durch 10 geteilt.
Kalorien: 92 Kalorien
Gesamtkohlenhydrate (einschließlich Süßstoff): 24,14 g
Ballaststoffe: 0 g
Süßstoff: 24 g
Nettokohlenhydrate: 0,14 g
Protein: .16g
Fett: 10.4g

Und hier ist eine Aufschlüsselung basierend auf den Zutaten, die ich verwendet habe: