Koreanisches Hühnchen Bulgogi aka dak Bulgogi ist ein einfaches Rezept und voller Geschmack. Es kann gegrillt, gebacken oder auf dem Herd gekocht werden. Perfekt für geschäftige Wochentage. Servieren Sie es mit Gurken-Karotten-Salat oder als Salat Wraps. Hier ist, wie ich es mache!
Bulgogi-Huhn: Ein Gericht auf koreanischer Basis, das Sie lieben werden
Ich bin zurück mit einem anderen einfachen asiatischen Rezept. In letzter Zeit, da alle zu Hause sind, mache ich schnelle und einfache Rezepte, von denen ich weiß, dass sie meine ganze Familie genießen kann. Ich liebe es wirklich, würzige hautlose Hähnchenschenkel zu machen, besonders dieses koreanische Bulgogi-Huhn. Meine Pfanne der Wahl ist meine gusseiserne Pfanne. Es ist sears das Huhn wunderbar, es macht und es behält Wärme sehr gut.
Dieses Rezept klingt vielleicht schick, ist es aber absolut nicht! Es ist eines der einfachsten Hühnerrezepte, die Sie wahrscheinlich alle machen werden. Es ist im Grunde eine Hühnermarinade. Sie können die Marinade auch auf Rindfleisch verwenden. Wenn Sie ein wenig Hitze mögen, können Sie dieses Rezept leicht anpassen, um es scharf zu machen.
Nachdem Sie die Marinade zubereitet und das Huhn gebacken oder gegrillt haben, können Sie das köstlichste Huhn probieren. Es geht wunderbar mit Karotten gurkensalat rechts unten gezeigt. Während die Marinade einige Zutaten benötigt, haben Sie wahrscheinlich bereits viele oder alle zur Hand.
Was Sie dazu brauchen
Wenn Sie bereit sind, dieses Bulgogi-Rezept auszuprobieren, ist es Zeit, die Zutaten zu besorgen. Diese Zutaten umfassen die folgenden:
- Reisessig
- Sojasauce
- Chilipaste
- Honig
- Zucker
- Sesamöl
- Sesamsamen
- Grüne Zwiebeln
- Rote Zwiebeln
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Und natürlich die Hähnchenschenkel
Sobald Sie alle Zutaten gesammelt haben, können Sie Ihre Marinade zubereiten und die Hähnchenschenkel einige Stunden marinieren.
Bulgogi Huhn – Was ist zu lieben?
Es gibt wirklich keinen Grund, dieses Hühnchenrezept nicht zu probieren. Es gibt so viel zu lieben an diesem leckeren Gericht. Einige der vielen Gründe, warum Sie es machen sollten, sind die folgenden:
- Leicht zu findende Zutaten (vielleicht haben Sie sie schon)
- Einfach zuzubereiten
- Eine Geschmacksbombe
- Zart, saftig und lecker
- Das Huhn kocht schnell und ist damit ein großartiges Rezept für geschäftige Wochentage
- Anpassbare Optionen – Sie können das Huhn grillen, backen oder braten
- Die Marinade kann auf Huhn oder Rindfleisch verwendet werden
- Einfach und schnell vorbereiten
Wenn dies nicht genug Gründe sind, Bulgogi Chicken diese Woche zu Ihrem Menü hinzuzufügen, weiß ich nicht, was ist. Probieren Sie es aus. Sie werden so dankbar sein, dass Sie es getan haben.
Wie man es macht
Um die Bulgogi-Marinade zuzubereiten, finden Sie hier einige leicht verständliche Anweisungen für Sie.
- Reinigen und schneiden Sie das überschüssige Fett vom Huhn ab.
- Trocknen Sie das Huhn mit einem Papiertuch
- In einer Schüssel oder einem Ziploc-Beutel mischen Sie alle Zutaten für Ihre Marinade
- Mischen Sie sie gut und fügen Sie das Huhn hinzu
- Wenn Sie einen Ziploc-Beutel verwendet haben, lassen Sie die gesamte Luft im Beutel ab, bevor Sie ihn 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank marinieren. Ignorieren Sie Schritt 3 unten. Sie können entweder einen Ziploc oder eine Schüssel verwenden.
- Nehmen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf Raumtemperatur kommen
Um dies zu backen, müssen Sie:
- Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor
- Wenn sich der Ofen erwärmt hat, Stellen Sie die Pfanne etwa 5-7 minuten.
- Legen Sie das Huhn in die Pfanne geben und backen für 25-30 Minuten heften alle 5 Minuten.
- Das Huhn alle 5 Minuten mit den Flüssigkeiten in die Pfanne geben
- Das Huhn ist fertig, wenn es eine Innentemperatur von 165-170 Grad Fahrenheit erreicht hat (Die Verwendung eines Thermometers wird empfohlen.
- Sie können das Huhn auch einige Minuten braten (Grillen ist optional, aber wenn Sie dies tun, achten Sie darauf, es genau im Auge zu behalten, da es schnell brennen kann).
Für den Grill müssen Sie:
- Erhitzen Sie den Grill auf hohe Hitze
- Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade. Tupfe es mit Papiertüchern trocken
- Lege das Huhn flach auf den Grill
- Nachdem der Boden gut angebraten ist, drehe das Huhn um
- Koche die andere Seite für ein paar Minuten, bis sie vollständig gekocht ist
- Gesamtzeit zum Grillen – Weniger als 5 Minuten
- Während du grillst, kannst du zusätzliche Marinade verwenden, um das Huhn zu begießen
Um es auf dem Herd zu machen, musst du:
- Legen Sie das Huhn in eine große Pfanne, die nach Abschluss des Mariniervorgangs leicht geölt wird
- Verwenden Sie etwa ¼ Tasse der Marinade zum Heften.
- Beide Seiten des Huhns auf jeder Seite etwa 4 Minuten anbraten.
Kochtipps, um dieses Rezept erfolgreich zuzubereiten
Wenn Sie koreanisches Bulgogi-Huhn erfolgreich zubereiten möchten, ist es wichtig, die folgenden Tipps zu kennen:
- Verwenden Sie Hähnchenschenkel, Hähnchenbrust oder ein beliebiges Stück Fleisch, das Sie möchten
- Sie können das Fleisch auf dem Herd grillen, braten, backen oder kochen
- Lassen Sie es nicht zu marinieren oder es kann zu salzig sein
- Nehmen Sie die Luft aus dem Marinadenbeutel, bevor Sie ihn schließen
- Stellen Sie sicher, dass Sie das Huhn mit einem Papiertuch trocken tupfen (wenn Sie dies nicht tun, dampft Ihr Huhn beim Kochen, es sei denn, dies ist was Sie wollen)
- Grillen ist nicht erforderlich
- Backen Sie das Huhn, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit hat
- Wenn Sie ein würziges Huhn machen möchten bulgogi, fügen Sie der Marinade zusätzliche Chilipaste hinzu.
Was mit Bulgogi-Hühnchen zu servieren ist
Traditionell wird koreanisches Bulgogi-Hühnchen bei der Herstellung von Salatpackungen verwendet. Dieses Rezept passt jedoch auch hervorragend zu Kimchi, jeder Art von Kohl, Salat oder Reis. Gurken-Karotten-Salat ist immer eine gute Wahl. Sie können Bulgogi-Hühnchen auch mit gedünstetem Gemüse servieren (Brokkoli ist immer eine sichere Sache).
Koreanisches Bulgogi-Huhn
April
Ingredients 1x2x3x
- 6 boneless skinless chicken thighs
- 3 tbsp rice vinegar
- 5 tbsp soy sauce low sodium
- 2 tbsp sesame oil
- 2 tbsp honey
- 2 tbsp sugar
- 1 ½ tbsp chili paste add more for a spicier flavor
- 1 ½ tbsp sesame seeds
- 3 tbs minced garlic
- ¾ cups green onions sliced
- 1 ½ tbsp red onions diced
- ½ tsp salt
- ¼ tsp pepper
Instructions
-
Rinse and trim the excess fat weg vom Huhn.Trocknen Sie das Huhn mit einem Papiertuch. Mischen Sie in einer Schüssel oder einem Ziploc-Beutel alle Zutaten für Ihre Marinade. Fügen Sie das Huhn hinzu Wenn Sie einen Ziploc-Beutel verwendet haben, geben Sie die gesamte Luft im Beutel ab, bevor Sie ihn 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
-
Nehmen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf Raumtemperatur kommen. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor Wenn sich der Ofen erwärmt hat, stellen Sie die Pfanne etwa 5-7 Minuten lang in den Ofen. Legen Sie das trockene Huhn in die heiße Pfanne und backen Sie es 25-30 Minuten lang alle 5 Minuten mit den Hühnerflüssigkeiten.
-
Das Huhn ist fertig, wenn es eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht hat (Die Verwendung eines Thermometers wird empfohlen. Sie können das Huhn auch einige Minuten braten (das Grillen ist optional, aber wenn Sie dies tun, achten Sie darauf, es genau im Auge zu behalten, da es schnell brennen kann).
Anmerkungen
- Sie können das Fleisch auf dem Herd grillen, braten, backen oder kochen
- Nicht übermarinieren, da es sonst zu salzig sein könnte. Marinieren Sie für bis zu 3-4 Stunden für maximalen Geschmack.
- Nehmen Sie die Luft aus dem Ziploc-Beutel des Beutels, bevor Sie ihn schließen
- Stellen Sie sicher, dass Sie das Huhn mit einem Papiertuch trocken tupfen (wenn Sie dies nicht tun, dampft Ihr
Huhn beim Kochen. - Das Braten des Huhns ist optional.Backen Sie das Huhn, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit hat. Beim Kochen von Geflügel wird ein Thermometer empfohlen.
- Wenn Sie dies würziger möchten, fügen Sie der Marinade zusätzliche Chilipaste oder zerdrückte rote Paprikaschoten hinzu
- Überprüfen Sie den Körper des Beitrags auf Möglichkeiten, dies auf dem Grill oder auf dem Herd zu machen
Ernährung
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