Zartes Steak, perfekt mariniert, um den explosivsten und erstaunlichsten Geschmack hervorzubringen! Diese marinierten Steakbissen sind voller Geschmack und voller Spaß! Ich mache diese oft, wenn ich ein Buffet mit Vorspeisen mache, einschließlich Speck Jalapeno Poppers und Speck Ranch Cheese Ball Bites!
Marinierte Steakbisse
Diese Steakbisse werden Sie direkt in die Geschmacksknospen schlagen. Die Marinade dringt in das Steak ein, so dass jeder Bissen genauso erstaunlich ist wie der davor. Dieses Rezept ist etwa 2 Steaks, die als Vorspeise, und füttern etwa 4 Personen. (Oder 2 wirklich hungrige Leute!) Wenn Sie dies zu einer Mahlzeit servieren möchten, kombinieren Sie es einfach mit etwas Kartoffelpüree oder einem Keilsalat und betrachten Sie sich als satt!
Wie man Steak Bites mariniert
Der Prozess des Marinierens von Steak macht ein paar Dinge. Erstens verleiht es dem Fleisch einen Hauch von Geschmack. Wenn Sie die Marinadenmischung in Fleisch und Fett einweichen lassen, hat sie die Möglichkeit, den gesamten Schnitt zu durchdringen und sicherzustellen, dass jeder Bissen mit Schichten dieses erstaunlichen Geschmacks gefüllt wird. Zweitens macht es das Fleisch zarter. Verschiedene Fleischstücke haben unterschiedliche Zähigkeiten und Marmorierungen. Marmorierung in Steak bezieht sich auf den Fettgehalt. Wenn Sie genau hinschauen, wird ein gut marmoriertes Steak das streifige Aussehen von echtem Marmor haben und meiner Meinung nach besser schmecken.
Ich habe festgestellt, dass die optimale Zeit zum Marinieren des Steaks etwa 30 Minuten beträgt. Ich bin jedoch einer, der gerne den Geschmack des eigentlichen Fleisches schmeckt. Ich möchte, dass der Geschmack eine Chance hat, einzutauchen, aber ohne den natürlichen Geschmack des Steaks zu überwältigen, das ich esse.
Gegrillte Folie Marinierte Steakbisse
Diese können Sie ganz einfach auf dem Grill zubereiten!
Bereiten Sie einfach Ihre Folie vor und teilen Sie das marinierte Steak zwischen die Blätter. Dieses Rezept macht 2 gesunde Folienpakete. Schließen Sie die Folienpakete und stellen Sie sie etwa 10 Minuten lang auf einen heißen Grill. Dies führt zu einem mittleren Steakbiss, wenn Sie möchten, dass sie mehr gekocht werden, können Sie sicher.
Was servieren Sie mit marinierten Steakbissen?
Lasst uns ehrlich sein, das ist eine Mahlzeit, Leute. Wir haben eine große Familie, also verdoppeln wir, manchmal verdreifachen wir das Rezept, so dass wir Reste haben. Warum? Weil diese Steakbissen eine großartige Möglichkeit sind, andere erstaunliche Rezepte zu starten. Steak und Eier? Ja, bitte? Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie wir marinierte Steakbissen am nächsten Tag verwenden möchten.
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Zartes Steak, perfekt eingelegt, um den explosivsten und erstaunlichsten Geschmack hervorzubringen!
- 16zunge Lendenstück oder Ribeye Steak in 1-Zoll-Würfel schneiden
- 1/2cupsoja Sauce
- 1/3cupolivenöl
- 1/8cupWorcestershire Sauce
- 1teaspoon Knoblauch gehackt
- 2tableespoonsdried basil
- 1tableespoondried parsley
- 1teaspoon pepper
- 1teaspoon Salz
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Legen Sie alle Zutaten außer dem Steak in eine große Schüssel oder einen Druckverschlussbeutel. Umrühren, um zu kombinieren.
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Steakstücke hineingeben und etwa 30 Minuten verschließen (oder die Schüssel abdecken). (Ich mag es direkt bei 15 Minuten, aber Sie können so viel wie über Nacht tun)
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Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze. (Sie wollen es heiß) Steakstücke aus der Marinade nehmen und in eine heiße Pfanne geben. Restliche Marinade wegwerfen.
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1 Minute kochen lassen, dann jedes Stück umdrehen und eine weitere Minute kochen lassen. Das ist für mittlere Steaks, also kochen Sie länger, wenn Sie Ihre gut gemacht bevorzugen.
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Heiß servieren.
Rezept aus marinierten Steakbissen
Werkzeuge zur Herstellung von marinierten Steakbissen
Das wichtigste Werkzeug, das Sie für dieses Rezept benötigen, ist eine Pfanne. Ich benutze gerne die größte, die ich habe, eine 12-Zoll-Gusseisenpfanne, aber Sie können sie noch größer machen. Wenn Sie keine so große haben, funktioniert eine kleinere Pfanne ähnlich, aber Sie müssen die Bissen möglicherweise in kleinen Mengen kochen. Sie brauchen etwas Platz, um gleichmäßig zu kochen.