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Mexikanische Kühlschrank Gurken, einfache hausgemachte Kühlschrank Gurken bereit am nächsten Tag ohne Konserven benötigt! Diese schnellen und einfachen mexikanischen Gurken können mild oder würzig und voller Dill und mexikanischem Geschmack hergestellt werden!
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Etwas am Sommer lässt mich an Gurken denken. Ist das komisch? Ich liebe es, neue und lustige Gurkenaromen wie diese mexikanischen Kühlschrankgurken zu kreieren! Das Einmachen macht mich immer noch irgendwie verrückt, also entscheide ich mich immer für schnelle und einfache Kühlschrankgurken, die am nächsten Tag fertig sind. Kann nicht schlagen, wie einfach diese Dillgurken mit mexikanischen Aromen zusammenkommen. Eine weitere großartige Ergänzung zu den besten Pickle Rezepte Liste!
Für diese einfachen mexikanischen Gurken benötigen Sie nicht viele verrückte Zutaten. Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich in der Nähe. Gehen Sie auf jeden Fall für die frischen Kräuter und nicht für alles, was Sie in Ihrem Schrank für diese Kühlschrankgurken haben.
Stellen Sie sich diese als Kühlschrank-Dillgurken mit einem Twist vor! Diese eingelegten Jalapeños könnten Ihnen auch gefallen.
Zutaten für mexikanische Kühlschrankgurken
- Frischer Dill – frisch funktioniert viel besser als getrockneter Dill.
- Frischer Koriander – wie oben, gehen Sie für die frischen Kräuter.
- Zwiebel – Jede Art von Zwiebel reicht aus, obwohl wir nur eine weiße Zwiebel verwendet haben.
- Knoblauch – Sie können mehr / weniger Knoblauch nach Ihren persönlichen Vorlieben hinzufügen.
- Jalapeno – frischer Jalapeno gibt diesen Gurken einen kleinen Kick, aber Sie können mehr / weniger hinzufügen.
- Gurken – Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit kleinen, dünnen, festen Gurken, die nicht viele Samen enthalten.
- Wasser – einfach genug!
- Weißer Essig – Sie könnten andere Essigsorten ersetzen, aber andere Essigsorten können einen viel stärkeren Geschmack haben.
- Zucker – nur normaler alter Kristallzucker funktioniert am besten.Taco Seasoning – Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke oder sogar hausgemachte Taco-Gewürze.
- Salz – Das Taco-Gewürz enthält viel Salz, sodass Sie nicht zu viel mehr hinzufügen müssen.
- Schwarzer Pfeffer – nur ein wenig für den Geschmack.
Wie man mexikanische Kühlschrank Gurken macht
Schnelle Tipps für beste Ergebnisse
- Verwenden Sie frische Kräuter und Zutaten.
- Verwenden Sie hochwertige Minigurken, die fest, knusprig und nicht voller Samen sind.
- Kühlen Sie die Gurken über Nacht oder 24 Stunden, damit die Gurken genügend Zeit haben, vollständig abzukühlen und den Geschmack aufzunehmen.
- Probieren Sie das Rezept beim ersten Mal aus und experimentieren Sie beim nächsten Mal mit anderen Geschmacksrichtungen.
- Verwenden Sie ein Glasgefäß oder einen nicht reaktiven Behälter, damit die Gurken keine anderen Aromen aufnehmen.
Wenn mexikanische Aromen nicht ganz Ihr Ding sind, schauen Sie sich unbedingt meine anderen Gurken an, darunter meine super beliebten würzigen Gurken und hausgemachten Gurken über Nacht (Dill). Diese süßen Gurken im Kühlschrank waren ebenfalls sehr beliebt.
Diese lustigen hausgemachten Gurken eignen sich hervorragend für alle möglichen Dinge wie meinen Killerburger oder sogar für einen lustigen Essiggurkendip.
Mexikanische Kühlschrankgurken FAQ
Kann ich diesen hausgemachten Gurken andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen?
JA! Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingskräuter und Gewürze hinzuzufügen. Obwohl ich frische Kräuter und Gewürze für diese Gurken sehr empfehle, können Sie gerne experimentieren. Verschiedene Taco-Gewürze wären ein guter Anfang oder versuchen Sie, andere Arten von Paprika, Kreuzkümmel oder sogar mexikanischen Oregano hinzuzufügen.
Meine Gurken haben nicht viel Geschmack, was ist schief gelaufen?
Im Allgemeinen, wenn ich das höre, frage ich, welche Art von Gurken Sie verwendet haben. Große wässrige Gurken mit vielen Samen machen normalerweise nicht die besten Gurken mit diesem Rezept. Ich schlage kleine dünne feste Gurken vor, die nicht viele Samen haben. Ich verwende gerne „Mini“ -Gurken, die ich in meiner Produktabteilung in einem Paket kaufe. Probieren Sie verschiedene Gurkensorten aus, bis Sie die finden, die Ihnen gefallen.
Wie mache ich diese mexikanischen Kühlschrankgurken würziger?
Jetzt reden wir! Versuchen Sie, mehr Jalapeno oder verschiedene Arten von getrockneten oder frischen Paprikaschoten hinzuzufügen.
Wofür kann ich diese Gurken verwenden?
Diese Gurken können anstelle von normalen Dillgurken in jedem Ihrer Lieblingsspeisen verwendet werden. Sie wären großartig für Burger, Hot Dogs oder Sandwiches. Oder probieren Sie sie gehackt in Ihrem mexikanischen Lieblingsessen wie Tacos. Sie wären auch großartig gehackt in Dips oder servieren sie einfach ganz alleine für die Leute zum Naschen.
Müssen Gurken gekühlt werden oder wie lagere ich sie?
Ja, diese Gurken sollten abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie lange halten Gurken im Kühlschrank?Nun, abhängig von der Qualität Ihrer Zutaten könnten diese Kühlschrankgurken ein paar Wochen bis ein paar Monate dauern. Sie dauern in der Regel nicht so lange in unserem Haus!
Hoffe, sie genießen diese mexikanischen Kühlschrank Gurken! Schauen Sie sich meine Ranch Kühlschrank Pickles für einen anderen Spaß hausgemachte Gurke Rezept.
Wie machen Sie Ihre eigenen Gewürze? Schauen Sie sich unbedingt mein hausgemachtes Ranch-Dressing an (SO viel besser als alles in einem Glas aus dem Supermarkt) und die fantastische Secret Sauce unserer Familie, Boom Sauce, die für fast alles großartig ist!
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Mexikanische Kühlschrankgurken
Ingredients 1x2x3x
- 1/2 cup (or handful) of fresh dill sprigs
- 1/2 cup fresh cilantro
- 1 garlic cloves chopped
- 1/4 cup chopped onion
- 3 slices jalapeno
- 3 cups thinly sliced small cucumbers
- 1 1/2 cups water
- 3/4 cup white vinegar
- 1 Tablespoon granulated sugar
- 1 Tablespoon taco seasoning
- 1 teaspoon kosher salt
- 1/8 teaspoon black pepper
Instructions
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Place dill, cilantro, garlic, zwiebel und Jalapeno-Scheiben in einem großen Einmachglas. Füllen Sie das Glas mit Gurken.
-
In der Zwischenzeit Wasser, Essig, Zucker, Taco-Gewürz, Salz und Pfeffer bei starker Hitze in einen kleinen Topf geben. Schneebesen, bis die Mischung zum Kochen kommt. Gießen Sie heiße Flüssigkeit über Gurken. Leicht abkühlen lassen, dann auf das Glas legen und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Anmerkungen
(Nährwertdaten werden nur zu Informationszwecken bereitgestellt und mit einem Online-Nährwertrechner berechnet. Für die genauesten Informationen berechnen Sie bitte basierend auf bestimmten Zutaten und Marken, die Sie verwenden, sowie Änderungen, die Sie am Rezept vorgenommen haben. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater oder registrierter Ernährungsberater und alle bereitgestellten Nährwertinformationen sollten nur als allgemeine Richtlinie und Schätzung verwendet werden.)
