Beim Spielen mit Oobleck sollten die Schüler erkennen, dass normalerweise Feststoffe eine bestimmte Form haben, während eine Flüssigkeit ihre Form ändern kann, weil sie fließt.
Oobleck hält sich nicht ganz an die Regeln, diese Federung verhält sich nur zeitweise als Flüssigkeit. Aus diesem Grund ist Oobleck als nicht-Newtonsche Flüssigkeit bekannt. Wenn Sie eine Kraft darauf ausüben, indem Sie es schmatzen oder zusammendrücken, wird diese Flüssigkeit zu einem Feststoff.
Eine nicht-newtonsche Flüssigkeit ist eine Flüssigkeit, die nicht dem Newtonschen Viskositätsgesetz folgt. In nicht-Newtonschen Flüssigkeiten kann sich die Viskosität unter Krafteinwirkung entweder flüssiger oder fester ändern. Ketchup zum Beispiel wird beim Schütteln Runner und ist somit eine nicht-newtonsche Flüssigkeit.
Die Erklärung für das seltsame Verhalten von Oobleck liegt in der Form von Maisstärkepartikeln, die lang und dünn sind. Wenn sich Maisstärke mit Wasser vermischt, löst sich die Stärke nicht auf, sondern bleibt in Suspension. Bewegen Sie die Mischung langsam und die Partikel gleiten aneinander vorbei. Bewegen Sie es schnell und die Partikel verwickeln sich miteinander, so dass die Mischung aushärtet.
Die Verwendung eines Materials, das sich nicht nach den ‚Regeln‘ verhält, ist eine großartige Möglichkeit, die Schüler dazu zu bringen, zu erforschen, was sie bereits über den Unterschied zwischen Feststoffen und Flüssigkeiten wissen.