Nennen Sie es bitteren Kürbis, bittere Melone oder Karela, dieses hellgrüne, super bittere Gemüse ist vielleicht das am wenigsten bevorzugte von vielen auf der ganzen Welt. Versuchen Sie, Gerichte aus ‚Karela‘ anzubieten, an Ihre Familie oder Freunde, Die Chancen stehen gut, dass Sie ‚es ist eww‘ einladen würden…’yucky‘ Art von Reaktionen, auch wenn die Geschmacksknospen gegen dieses nicht so beliebte Gemüse abstoßend werden.Obwohl Karela wegen ihres bitteren, stechenden Geschmacks abgewiesen wurde, hat sie es aufgrund ihrer erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile immer geschafft, ein unverzichtbares Gemüse in der indischen Küche zu bleiben. Wenn Sie sich daran erinnern, dass Ihre Mutter oder Großmutter als Kind über die Güte von Karela referierte, hatten sie in vielerlei Hinsicht Recht.
Weithin bekannt als Karela in vielen Teilen Indiens, Kakarakaaya in Telugu, Pavakkayi in Tamil ist es in der Tat ein Gemüse-Obst, gehört zur Familie der Cucurbitaceae Gemüse wie Gurken, Zucchini, das geht mit dem botanischen Namen Momordica charantia. Bitterer Kürbis ist auch bekannt als Balsamapfel, Balsambirne, Bitterapfel, Lakwa, Margose, Wildgurke und Bittergurke. (Lesen Sie auch: Eat Cruciferous Vegetables for a Healthy Heart)
Biologen glauben, dass die Ursprünge des bitteren Kürbisses zuerst in Kerala gefunden und später im 14.
Bitterer Kürbis wächst auf einer Rankenrebe, was bedeutet, dass der Stiel, die Blätter eine fadenartige Form haben und bis zu 16 Fuß lang werden. Die Blätter sind durch drei bis sieben Lappen getrennt, während die Pflanze sowohl männliche als auch weibliche Blüten trägt, die leuchtend gelb aussehen und eine mehrjährige Kletterpflanze sind.
In Indien ist Karela sowohl in großen als auch in kleinen Größen erhältlich, grün in der Farbe, mit warzigen, dreieckigen Graten, mit sich verjüngenden Enden an der Außenseite und ist länglich in der Form. Im Inneren befindet sich die Samenhöhle, die mit flachen Samen, Mark und wenig Fleisch gefüllt ist. Die Karela wird geerntet, solange sie noch grün ist. Wenn es reift, wird es gelb, mit zarter Haut und verliert seine Bitterkeit.
Bitterer Kürbis ist ein Kraftpaket verschiedener lebenswichtiger Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium. Bitterer Kürbis ist eine reichhaltige Ballaststoffquelle und enthält doppelt so viel Kalzium wie Spinat und Brokkoli. Es hat in der Tat doppelt so viel Kalium wie in einer Banane und ist eine erstaunliche Quelle für Vitamin C, Vitamine B1, B2, B3 und B9.
Medizinische Eigenschaften von Karela:
Die therapeutischen Vorteile von bitterem Kürbis werden in verschiedenen traditionellen medizinischen Praktiken sehr geschätzt. Ayurveda, chinesische und alte Heilpraktiker in den Ländern des Nahen Ostens bürgen für ihre heilenden Eigenschaften, insbesondere im Umgang mit Magenproblemen. Dank der hypoglykämischen Eigenschaften, die in den Extrakten aus bitterem Kürbis enthalten sind, wird es nachdrücklich als Wundermittel für Menschen mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes empfohlen.
Es wird auch als Magenmittel bezeichnet, was bedeutet, dass es den Appetit verbessert, als Abführmittel, Antibilium, Brechmittel bei Magenspülung, Antiparasitikum dient und auch zur Behandlung von Husten, Atemwegserkrankungen und zur Behandlung von Rheuma empfohlen wird.
Der Extrakt aus bitterem Kürbis bei der Anwendung auf Wunden, Hautinfektionen bietet sofortige Linderung von Juckreiz, Rötung und beruhigt die Haut weiter.
Studien verleihen die medizinischen Werte von Karela dem Vorhandensein hoher Mengen an Antioxidantien, Phenolen, Isoflavonen, Flavonoiden, Glucosinolaten und verschiedenen anderen Komponenten.
Tatsächlich sind die Blätter der Rebe auch reich an medizinischen Eigenschaften mit reichlich Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Phosphor.
Karela Im Ayurveda:
Die Güte von Karela wird von Ayurveda-Praktikern weithin unterstützt und ist auf Sanskrit als Karavellaka oder Karelli bekannt. Ayurvedische Schriften wie Dravyaguna Vignana beschreiben Karela als Tikta oder bitter im Geschmack, mit trockenen Qualitäten und heißer Potenz.Es ist ein Tridoshic, was bedeutet, dass es alle Ungleichgewichte im Zusammenhang mit Vata, Kapha und Pitha Doshas bekämpfen kann. Laut Ayurveda ist es in der Tat der bittere Geschmack von Karela und seinen Blättern, der eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen bietet, und die Texte schreiben vor, Karela mindestens zweimal pro Woche als Saft oder als Rezept zu konsumieren, um verschiedene Beschwerden zu bekämpfen.
Die traditionelle Medizin bürgt für die therapeutischen Eigenschaften des bitteren Geschmacks und seine einzigartige Eigenschaft, tief in das Fett, Blut und Nervensystem einzudringen und so eine große Reinigung von innen zu bieten. Es spült auf natürliche Weise Giftstoffe aus, verbessert die Verdauungsfunktionen, kurbelt den Stoffwechsel an und trägt zur immensen Gesundheit von Leber, Bauchspeicheldrüse, Milz und anderen lebenswichtigen Organen bei.
Die Praktiker der traditionellen Medizin glauben an ihre hypolipidämische Aktivität, was bedeutet, dass sie die Mengen an LDL oder schlechtem Cholesterin im Blut effektiv reduziert. Interessanterweise sind sich sowohl Ayurveda-Praktiker als auch moderne medizinische Experten einig, dass die regelmäßige Einnahme dieses unglaublichen Gemüses gegen verschiedene Arten von Krebs wie Lymphom, Melanom, Brustkrebs, Haut- und Prostatakrebs aufgrund seiner Anwesenheit von Monomerkomponenten kämpft. (Lesen Sie auch: Top 8 ayurvedische Formulierungen, die Ihre Immunität stärken können)
Es wird jedoch auch allgemein empfohlen, morgens Karela-Saft zu trinken, um seine Vorteile in vollen Zügen zu nutzen.
Wie macht man Karela-Saft?
Das Trinken von bitterem Kürbissaft bietet enorme Vorteile, von der natürlichen Reinigung des Blutes bis zur Bereitstellung von Nährstoffen. Der Verzehr auf nüchternen Magen hilft bei der Verwaltung der Blutzuckerspiegel, reinigt die Leber und hilft bei der Gewichtsabnahme.
Zutaten:
2 zarte, mittelgroße bittere Kürbisse
2 TL Zitronensaft
¼ Tasse Apfelsaft oder einen klaren Saft Ihrer Wahl
Salz nach Geschmack
1 TL Honig, (oder) Jaggery Powder, (oder) Ingwer, (oder) Pfeffer (optional)
Methode:
Die Karela abkratzen und halbieren.
Schöpfen Sie das Fleisch und die Samen aus. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke.
Karela-Stücke zusammen mit Salz und Zitronensaft in einen Entsafter geben. Mischen und Wasser hinzufügen.
Sie können entweder Apfelsaft, Honig, Jaggery Pulver, Ingwer hinzufügen, um den bitteren Geschmack zu reduzieren.
Was ist die beste Zeit, um Karela-Saft zu trinken?
Es wird normalerweise empfohlen, es morgens auf leeren Magen zu trinken, da es leicht vom Körper aufgenommen werden kann. Als Brechmittel in der Natur kann es Ihnen übel werden. Versuchen Sie also zunächst, kleinere Mengen zu schlürfen. (Lesen Sie auch: Fruchtsaft: Ist es gut oder schlecht für Diabetiker?)
Vorteile von Karela-Saft:
Senkt LDL-Cholesterin:
Low Density Lipoprotein (LDL) oder schlechtes Cholesterin in Laienbegriffen bildet Plaque in Arterien, die zu Arteriosklerose, Herzinfarkt und verschiedenen anderen koronaren Herzproblemen führen. Karela-Saft zeigt entzündungshemmende Eigenschaften und hilft bei der Senkung des LDL-Spiegels. Da es reich an Eisen ist, stärkt es die Immunität und schützt das Herz.
Hält den Blutzucker aufrecht:
Ein Glas bitterer Kürbissaft täglich am Morgen wird Diabetikern dringend empfohlen. Das Gemüse ist reich an Polypeptid-P, das einen plötzlichen Anstieg des Zuckerspiegels verhindern kann. Ayurveda-Praktiker verschreiben täglich mindestens 2 ml dicken bitteren Kürbissaft, der mit Wasser gemischt wird, um den Zuckergehalt signifikant zu senken. Laut verschiedenen Studien wird auch berichtet, dass die regelmäßige Einnahme dieses Saftes die Blutzuckerkontrolle verbessert. Wenn Sie jedoch unter einem niedrigen Zuckergehalt leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie diesen Saft konsumieren.
Behandelt Kater:
Bitterer Kürbissaft ist brechender Natur, was bedeutet, dass er Übelkeit auslösen und das System von innen reinigen kann. Wenn Sie zu viel Alkohol getrunken haben, in der Hoffnung, ihn auszuspülen und eine gesunde Leber zu erhalten, müssen Sie diesen Saft nur auf nüchternen Magen trinken. Die Antioxidantien stärken die Leber, verhindern deren Versagen und vermeiden alkoholbedingte Vergiftungen.
Verbessert die Immunität:
Karela-Saft ist eine Wunderzutat zur Bekämpfung von Infektionen, insbesondere im Winter. Es hilft auch bei Verdauungsstörungen, Verstopfung und anderen Darmproblemen, die in dieser Saison ziemlich häufig sind. Die große Anwesenheit von Antioxidantien in bitterem Kürbis verhindert Schäden durch freie Radikale, die zu verschiedenen chronischen Erkrankungen und Krebs führen können.
Gut für das Sehvermögen:
Die regelmäßige Einnahme von Karela-Saft ist reich an Vitamin A und Beta-Carotin und verbessert die Sehkraft und beugt Sehstörungen wie Katarakt, Makuladegeneration usw. vor. Es wird auch für Kinder empfohlen, die in jungen Jahren Kurzsichtigkeit entwickeln, da es hilft, den weiteren Rückgang des Sehvermögens einzuschränken.
Weitere Vorteile von Bitterem Kürbis:
Und wenn das Trinken von Karela-Saft für Sie unmöglich erscheint, machen Sie sich keine Sorgen. Das regelmäßige Hinzufügen dieses Supergemüses zu Ihrer Ernährung hilft auch dabei, ähnliche Vorteile zu erzielen.
Heilt Geschwür:
Verschiedene Studien zeigen, dass bitterer Kürbis bei der Behandlung verschiedener Verdauungs- und Magenerkrankungen, einschließlich Verstopfung, Darmwürmern und Geschwüren, sehr vorteilhaft ist. Als eine großartige Quelle für Ballaststoffe verbessert die Zugabe dieses Gemüses zu Ihrer täglichen Ernährung den Stuhlgang, beruhigt den Bauch und beugt der Bildung von Magengeschwüren vor.
Steigert die Leberfunktion:
Karela als Subzi oder Eintopf zu essen, wird sich für die Leber als sehr nützlich erweisen. Die Antioxidantien im Gemüse spülen die Giftstoffe aus und stimulieren die Sekretion von Gallensäuren, die für verschiedene Körperfunktionen wie die Verdauung und den Fettstoffwechsel unerlässlich sind.
Blutreiniger:
Karela ist aufgrund seiner antimikrobiellen und antioxidativen Eigenschaften ein sofortiger Blutreiniger. Verbrauchen Sie dieses erstaunliche Gemüse mindestens zweimal pro Woche, um die Durchblutung anzuregen, Infektionserreger im Blut zu entfernen und Giftstoffe auszuspülen. Es wirkt auch auf den Stoffwechsel, indem es die Fettmoleküle abbaut, die zu einem gesunden Gewichtsverlust führen können.
Linderung von Gicht:
Gicht ist eine Erkrankung, bei der die Gelenke rot, heiß und zart werden und aufgrund des hohen Harnsäurespiegels starke Schmerzen verursachen. Karela ist ein Lagerhaus von Eisen, Kalium, Magnesium und anderen lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, bietet erstaunliche Linderung der Schmerzen und hilft auch bei der Verringerung der Konzentration von Harnsäure im Körper.
Karela für die psychische Gesundheit:
Trotz seines an sich herben, starken, unangenehmen Geschmacks ist Karela oder bitterer Kürbis in der Tat ein Kraftpaket aus essentiellen Nährstoffen und stärkenden Antioxidantien, die sowohl für einen gesunden Körper als auch für einen gesunden Geist sorgen. Geschätzt für seinen reichlichen Vitamin C, Vitamin B-Gehalt, sowie beladen mit Tanninen, Flavonoiden, der Verzehr von bitterem Kürbissaft oder Gemüsegerichten als Teil der regelmäßigen Ernährung bewahrt optimale Funktionen des Nervensystems, steigert das Gedächtnis und schützt das Gehirn vor dem Rückgang aufgrund von Stress, Depression. Lesen Sie weiter, um die wunderbaren Vorteile von bitterem Kürbis für die Aufrechterhaltung der psychischen Gesundheit herauszufinden.
Verbessert die kognitiven Fähigkeiten:
Bitterer Kürbis ist vollgepackt mit Vitamin C, das nicht nur die Immunität stärkt, sondern auch nützliche antioxidative Wirkungen verleiht, um die Gehirnzellen vor oxidativem Stress und Schäden durch schädliche freie Radikale zu schützen. Darüber hinaus fördert der Reichtum an Tanninen, Flavonoiden in bitterem Kürbis Gedächtnis, Intellekt, Konzentration und erhöht dadurch die Gehirnleistung erheblich.
Hebt Stimmung und Energie:
Mit den Vitaminen B1 (Thiamin) und B2 (Riboflavin)versorgt Karela das Gehirn mit enormen Mengen an Energie, um Routinetätigkeiten auszuführen, energisch und geistig aktiv zu bleiben und Stimmungen positiv zu beeinflussen. Dies wiederum erhöht die Produktivität bei der Arbeit und zu Hause erheblich und reguliert den Stoffwechsel des Körpers.
Lindert Angstzustände und Depressionen:
Das regelmäßige Trinken eines Glases Karela-Saft ist sehr vorteilhaft, da reichliche Mengen an Vitaminen B3 (Niacin) und B9 (Folsäure) in bitterem Kürbis die Symptome von Angstzuständen und Depressionen lindern und die Gehirnfunktionen und Denkfähigkeiten bereichern. Dies hilft, psychischen Stress, Müdigkeit effektiv zu bekämpfen und garantiert erhöhte kognitive Fähigkeiten, Operationen des Nervensystems.
Karela für die Haut:
Wir werden Ihnen mehr Gründe erzählen, bitteren Kürbis und diesmal für die Schönheit zu lieben. Das Gemüse mag bitter im Geschmack sein, aber wissen Sie, dass es eine Wunderzutat für Ihre Haut und Haare ist.
Haut Glow:
Die reiche antioxidantien, vitamine, mineralien in Karela ist alles, was sie brauchen, um glow von innen. Das Vitamin A und Vitamin C spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Falten und reduzieren Akne, Pickel. Tragen Sie eine dünne Schicht Karela-Saft auf das Gesicht auf und waschen Sie es nach 10 Minuten ab, um die durch UV-Strahlen verursachten Schäden abzuwenden. (Lesen Sie auch: 3 DIY Gesichtsreiniger, um die Haut vor Schadstoffen in der Luft zu schützen)
Verhindert Psoriasis:
Ärzte empfehlen den Verzehr von bitterem Kürbis für diejenigen, die an plötzlichem Ausbruch der Haut und Psoriasis, Ringelflechte, Juckreiz und verschiedenen anderen Pilzinfektionen leiden. Als Blutreiniger bekämpft es Hautinfektionen von innen und seine entzündungshemmenden Eigenschaften helfen bei der Behandlung von Akne.
Lindert Juckreiz:
Ekzeme sind eine häufige Erkrankung, insbesondere im Winter. Anwendung von Karela Saft auf den betroffenen Gebieten, Fußpilz kann sofortige Linderung bringen. Wenden Sie den Saft in regelmäßigen Abständen zur Linderung von Ekzemen, Psoriasis und anderen Juckreiz verursacht Hauterkrankungen.
Karela für Haare:
Bitterer Kürbis ist auch für das Haar von Vorteil. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Behandelt Schuppen:
Schuppen sind ein häufiges Problem, mit dem sowohl Männer als auch Frauen konfrontiert sind. Um Schuppen loszuwerden, nehmen Sie eine Scheibe frische Karela und reiben Sie es auf der Kopfhaut. Sie können auch bitteren Kürbissaft mit reifer Banane mischen und 10 Minuten lang auf die Kopfhaut massieren. Waschen Sie es mit mildem Shampoo. Wiederholen Sie es zweimal pro Woche für bessere Ergebnisse. (Lesen Sie auch: 4 Arten von Schuppen: Identifizieren Sie, welcher Typ Ihre Kopfhaut juckt & Flocke)
Entfernt überschüssiges Öl:
Nur wenige Menschen leiden unter übermäßiger Ölproduktion auf der Kopfhaut und müssten die Haare häufig waschen. Mischen Sie Karela-Saft und Apfelessig in gleichen Mengen und tragen Sie ihn auf die Kopfhaut auf. 30 Minuten einwirken lassen und mit mildem Shampoo waschen, um überschüssiges fettiges Haar zu vermeiden.
Verhindert das Ergrauen:
Vorzeitiges Ergrauen ist heutzutage ein häufiges Problem von Teenagern. Um ein plötzliches Ergrauen der Haare in jungen Jahren zu verhindern, tragen Sie frischen Karela-Saft auf Kopfhaut und Haar auf. Dies stoppt nicht nur das Ergrauen, sondern verleiht dem Haar auch Glanz und glättet die Textur.
Karela Rezepte:
Bitterer Kürbis wird ausgiebig in indischen Küchen verwendet. In Südindien wird es mit Jaggery gemischt, zu Eintopf hinzugefügt und diese knusprigen Krapfen sind sehr beliebt. Kakarakaya Kaaram, ein traditionelles Pulver zusammen mit Zwiebeln, Pagarkayi Pitla, eine Form von Eintopf, sind andere Grundnahrungsmittel.Nordindianer konsumieren Karela als Subzi oder Curry, gefüllt mit Masalas, während es in Maharashtra und Goa zusammen mit Kokosraspeln serviert wird.
Und wenn Sie dachten, Karela Rezepte sind ziemlich bitter im Geschmack, denken Sie noch einmal. Es ist leicht, die Bitterkeit aus dem Gemüse zu nehmen und es in aromatische, schmackhafte Gerichte zu geben.
Wie kann man Bitterkeit aus Karela nehmen?
Zutaten:
250 Gramm großer oder kleiner bitterer Kürbis
½ TL Kurkumapulver
Wasser
Methode:
Karela halbieren. Fügen Sie es dem kochenden Wasser hinzu.
Die Stücke weich werden lassen, aus dem Wasser nehmen.
Schöpfen Sie die Samen aus. Das Kurkumapulver entfernt bitteren Geschmack und es ist bereit zu kochen.
Karela Krapfen:
Zutaten:
- 200 Gramm bitterer Kürbis, dünn geschnitten
- 4 EL Reismehl
- 1 TL Gramm Mehl
- 2 TL Maismehl
- 1 TL rotes Chilipulver
- ½ TL Jeera oder Kreuzkümmelpulver
- ½ TL Korianderpulver
- Öl zum Frittieren
- Salz nach Geschmack
Methode:
Karela in dünne Scheiben schneiden und in heißem Wasser mit Kurkuma kochen.
Nehmen Sie es heraus, entfernen Sie die Samen und tupfen Sie es trocken.
In einer Schüssel Gramm Mehl, Maismehl, rote Chili, Jeera und Korianderpulver zusammen mit Salz mischen.
Wasser hinzufügen und zu einer dicken Konsistenz mischen.
Karela-Scheiben in Teig tauchen und in Öl frittieren, bis sie knusprig sind.
Heiß mit Tomatensauce servieren.
Diese Krapfen können 3 bis 4 Tage in einem luftdichten Behälter gelagert werden.
Ernährung:
Bitterer Kürbis ist reich an Vitamin C, Kalium, Eisen, Magnesium und Ballaststoffen. Gramm Mehl ist mit Eiweiß und Eisen beladen, während Jeera, Korianderpulver helfen bei der Verdauung. Dies ist ein gesunder Snack vor allem für diejenigen, die an Diabetes leiden und Verlangen nach frittierten Sachen.
Masala gefüllte Karela Braten:
Zutaten:
- 250 Gramm bitterer Kürbis
- Salz nach Geschmack
- Öl zum Braten.
Für Masala Pulver:
- 1 TL urad dal
- 1 TL channa dal
- 5 rote Chilischoten
- 1 TL Erdnuss
- 1 TL Koriandersamen
- 1 TL jeera
- Zitrone oder Tamarinde, in Wasser eingeweicht
Methode:
Machen Sie einen Einschnitt in jeden bitteren Kürbis. In das kochende Wasser mit Kurkuma geben.
Lassen Sie das Gemüse weich werden und nehmen Sie es aus dem Wasser.
Schöpfen Sie die Samen aus. Das Kurkumapulver entfernt bitteren Geschmack und es ist bereit zu kochen.
Trocken gerösteter Koriander, Kreuzkümmel, Urad Dal, Channa Dal, Chilischoten und Erdnuss.
Zu einem feinen Pulver zermahlen.
In einer Schüssel Tamarindenwasser nehmen. Fügen Sie Masala-Pulver und Salz hinzu
Machen Sie es zu einer Paste und füllen Sie es in die Karela.
In einer Pfanne Öl hinzufügen und anbraten. Streuen Sie Salz und mischen Sie gründlich.
Diese gefüllte Karela-Bratpfanne passt gut zu heißem Reis.
Ernährung:
Bitterer Kürbis Subzi ist ein köstliches Gericht und reich an Ballaststoffen. Verschiedene Arten von Hülsenfrüchten wie Channa Dal, Erdnuss sind eine großartige Proteinquelle, während Jeera die Verdauung unterstützt. Essen Sie dies mindestens einmal in der Woche, um seine Vorteile zu nutzen. (Lesen Sie auch: UNICEF-Empfehlung: Probieren Sie diese leckeren, nahrhaften Desi-Rezepte für die Gesundheit Ihrer Kinder)
Nebenwirkungen von Karela:
Obwohl Karela zur Bekämpfung verschiedener Gesundheitsprobleme sehr empfohlen wird, ist es auch ratsam Nimm es in Maßen. Bei übermäßiger Einnahme kann dieses bittere Gemüse starke Magenschmerzen und Durchfall verursachen. Schwangere Frauen in den ersten Monaten dürfen keinen bitteren Kürbis zu sich nehmen, da dies zu Kontraktionen führen und zu Vaginalblutungen und Schwangerschaftsabbrüchen führen kann. Wenn Sie kürzlich operiert wurden und sich von Fieber erholt haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Karela essen können. Suchen Sie auch den Rat Ihres Arztes ein, wenn Sie eine hohe Dosierung von Diabetesmedikamenten einnehmen, da dies die Arzneimittel beeinträchtigen und Hypoglykämie oder niedrigen Blutzucker verursachen kann.
Fazit:
Karela, bitterer Kürbis oder bittere Melone ist ein Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Küchen. Es leitet seinen Namen vom bitteren Geschmack ab, aber es ist ein Geschenk von Mutter Natur zur Bekämpfung verschiedener Infektionen, zur Beruhigung des Bauches, zur Regulierung des Stuhlgangs, zur Behandlung von Hautinfektionen und zur Vorbeugung von Krebs. Das Trinken von Karela-Saft auf nüchternen Magen am Morgen ist ein bewährtes Mittel, um plötzliche Blutzuckerspitzen zu kontrollieren. Entgegen der Überzeugung, dass es auch nach dem Kochen bitter ist, schmeckt das Gemüse tatsächlich köstlich. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie schwanger sind, Mutter und insulinabhängiger Diabetiker sind, während Sie Karela einnehmen.