Fig-Provolone-Rucola Panini
Wie auf WGN TV vorgestellt
Fig-Provolone-Rucola Panini
Zutaten
2 Ciabatta-Brötchen (glutenfreies Brot kann ersetzt werden)
4 Scheiben Tofurky oder Veggie Schinken
1 1/4 Tassen (4 Unzen) geschreddert oder in Scheiben geschnitten Provolone-Käse (oder machen Sie es vegan, indem Sie einen leicht zu schmelzenden veganen Käse ersetzen)
1/2 Tasse Rucola-Blätter
2 EL Manna Organics Feige & Nussbutter
Zubereitung
1. Panini-Grill vorheizen.
Ciabatta-Brötchen halbieren, mit Tofurky- oder Gemüseschinken, Käse und Rucola belegen. 1 Esslöffel Manna Organics Feige & Nussbutter gleichmäßig über die obere Hälfte der Chiabatta-Rolle verteilen und auf die bedeckte untere Hälfte legen.Legen Sie Sandwiches auf Panini Grill; Kochen Sie 3 bis 4 Minuten oder bis golden und Käse geschmolzen ist. Panini vor dem Servieren halbieren, falls gewünscht.
© Manna Organics LLC
Klicken Sie hier, um das Demo-Video „Fig Provolone Rucola Panini“ auf WGN TV anzusehen
TIPPS ZUM SERVIEREN VON GEKEIMTEM MANNA-BROT:
MANNA BREAD®immer auftauen lassen und mit einem in Wasser getauchten gezackten Brotmesser schneiden.
Wir mögen unser Manna-Brot am liebsten erhitzt oder geröstet. Ein Toaster wird empfohlen. Oder legen Sie es für etwa 10 Minuten in die Sonne…
Obwohl gekeimtes MANNA BREAD® kein typisches Sandwich-Basisbrot ist, schmeckt es wunderbar zu Nussbutter, Marmeladen, Naturkäse, Frischkäse und Hüttenkäse. Probieren Sie es mit Tahini, genießen Sie es mit Butter, mit einer herzhaften Suppe oder stapeln Sie es mit Sandwich-Zeug – oder essen Sie es einfach so!
- Tolles Frühstück
- Komplexe Kohlenhydrate – sie bleiben den ganzen Tag bei Ihnen und halten Sie mit Energie versorgt.
- Optimaler Kraftstoff für unterwegs – beim Fahren, Wandern, Radfahren.
- Ein wirklich guter Muntermacher mit einer Tasse Java oder Nachmittagstee.
- Mitternachts-Knabbereien? Nichts befriedigt das wie ein paar frische MANNA BREAD® Scheiben.
Benötigen Sie weitere Ideen?
Toast 2 dicke Scheiben Karotten-Rosinen-Manna-Brot. In Frischkäse oder veganen Aufstrich einrühren. Fügen Sie Scheiben frischer Kiwi hinzu. Erstaunlich!
In Scheiben geschnittenes Sonnensamen-Manna-Brot an der Luft trocknen oder leicht backen und in Würfel schneiden. Zum Salat oder zur Suppe geben.
Geröstetes Mannabrot eignet sich hervorragend als Dip für natives Olivenöl.
Verwenden Sie das Feigen-Fenchel-Flachs-Manna-Brot anstelle oder zusätzlich zu Crackern mit einem Käsetablett. Probieren Sie einen Ziegenmilch-Brie dazu … himmlisch!
Das ganze Roggen-Manna-Brot in der Pfanne anbraten, um einen herzhaften Snack zu kreieren: Tahini, Sesam, Mohn, Mandeln, Cashewnüsse hinzufügen. Nieselregen Honig darauf. Abkühlen lassen und für einen kräftigen Snack einpacken.
Die Möglichkeiten sind endlos!
Haben Sie etwas mehr Zeit? Machen Sie unseren Allzeitliebling…
4 Portionen, Zubereitungszeit: 10 Minuten, Garzeit: 5 minuten
Zutaten
- Zimt-Dattel-Manna-Brot
- 2 Tassen Bio-Vanille-Sojamilch
- 1-2 Esslöffel Bio-Mehl (Dinkel ist großartig)
- 3 Teelöffel veganer Zucker
- Ein Schuss Bio-Zimt und Bio-Muskatnuss
- Bio-Vanilleextrakt
- Bio-Puderzucker
- Prise Salz
- Kokosöl
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Zubereitung:
Mehl, Sojamilch, Zucker, Vanille, Muskatnuss und Zimt zu einem Teig verrühren.
Brot eintauchen und in Kokosöl goldbraun braten. Mit veganem Puderzucker bestreuen.
Top mit Ihrem Lieblings geschnittenen Früchten und frischen Beeren.
Veganes Mannabrot Füllung:
Zutaten:
- 1 Laib gekeimtes Mannabrot (Sonnensamen, Mehrkorn, Hirsereis oder Vollroggen)
oder:
- 1 Laib Manna Organics Bayerisches Sauerteigbrot
- 1 Tasse gehackte blanchierte Karotten
- 1 ½ Tassen gehackte Zwiebeln
- 1 Tasse gehackter Sellerie
- 1 Tasse Olivenöl oder Earth Balance Spread
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1 EL getrockneter Salbei (frischer Salbei: verwenden Sie 6 Blätter)
- 2 EL Spike oder andere Kräutergewürze
- Salz und Pfeffer
- geschnittene Amonds, Rosinen, Preiselbeeren nach Geschmack. Vor Gebrauch 1 Stunde in etwas Wasser einweichen.
Anleitung:
Brot in 1-Zoll-Würfel in eine Pyrex-Pfanne schneiden. Ofen vorheizen auf 370 F.
Sautee die Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie den Salbei, Spike, Salz und Pfeffer. Mit den Brotwürfeln in die Pyrexpfanne geben. Fügen Sie nun die eingeweichten Mandeln, Rosinen und / oder Preiselbeeren hinzu.
Brühe hinzufügen. Sie wollen das Brot feucht, aber nicht feucht.
Abdecken und 30 min. backen. bei 370 F. Dann Deckel abnehmen und ca. 30 Minuten, bis die Oberseite knusprig ist.