Heute bringen wir Ihnen einige Schokoladenkekse, die nicht lecker sind, sie sind köstlich. Das Rezept basiert auf diesen Martha Stewart-Keksen, sie nennt sie unverschämte Schokoladenkekse, und ehrlich gesagt ehrt der Name sie, weil sie unverschämt gut sind.
Sie sind sehr einfach, Schokoladenkekse zu machen, Sie müssen nur den Schritten folgen. Ermutigen Sie Sie, sie mit Ihren Kindern zu machen, sicherlich verbringen Sie einen sehr lustigen Nachmittag mit Schokoladenkeksen, die Sie dann im Snack mit einem großen Glas Milch genießen werden.
Ich habe intensive Dessertschokolade verwendet, da es sich um Kekse mit einem großartigen Schokoladengeschmack handelt, ideal für Schokoladenliebhaber.
Schokoladenkekse. Rezept
Zutaten
- 250 Gramm Schokoladendesserts 64% Kakao
- 200 Gramm Schokoladenfondantstücke oder Schokoladenstückchen
- 75 Gramm Mehl
- 50 Gramm Butter oder Margarine
- 150 Gramm brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Haselnussessenz
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
Wie man Schokoladenkekse macht
Geschmolzene 250 g Schokolade 50 Gramm Butter in der Mikrowelle, in der Mikrowelle, in der Mikrowelle 20-Sekunden-Intervalle, Mischen jedes Mal, wenn wir es herausnehmen. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, Mehl, Hefe und Salz hinzufügen und mischen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade zusammen mit der Butter und der Haselnussessenz hinzu. Zum Schluss die Samen oder gehackte Schokolade hinzufügen. Wir mischen alles.
Den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Wir formen Kugeln mit den Händen, die wir auf ein Backblech legen, in das wir Backpapier oder Silikonfolie legen, und glätten sie ein wenig mit der Handfläche. Sie sollten voneinander getrennt sein, da sie sich im Ofen etwas ausdehnen. Stellen Sie das Tablett mit den Keksen weitere 20 Minuten in den Kühlschrank.
Wir heizen den Ofen auf 180º C vor, wenn die Temperatur fertig ist, legen wir unsere Kekse und lassen sie 12 oder 15 Minuten backen, mehr nicht, da sie innen etwas saftig sein müssen. Außerdem, wenn sie kalt werden, verhärten sie sich.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und leckere Schokoladenkekse mit einem großen Glas Milch genießen. Wenn Sie sie abkühlen lassen, weil der Geruch, den sie abgeben, jeden dazu bringt, sie zu probieren.
Es ist sehr wichtig, dass der Teig kalt ist, um die Kekse zu formen, und es ist auch sehr wichtig, sie wieder mit dem Tablett abzukühlen, wenn Sie diese Schritte nicht ausführen, dehnen sich die Kekse durch das Tablett aus, sind sehr dünn und schmelzen miteinander. Haselnuss essenz ist optional, sie können setzen eine andere essenz, die sie wie oder nicht setzen alles.