Aluminium-Kochgeschirr ist im Volksmund weltweit erhältlich und in fast jedem Haushalt zu finden. Da entdeckt wurde, dass Aluminium leicht ist und sich gleichmäßig erwärmt, wurde es zur besten Wahl für die Zubereitung von Mahlzeiten.
Doch nach Tonnen von Forschung über die Wirkung von Aluminium auf die Gesundheit, alarmierende Informationen ans Licht kamen.
Es stellt sich heraus, dass Aluminium in die Nahrung eindringen kann, die wir essen, und mehrere gesundheitliche Probleme verursachen kann!
Inhaltsverzeichnis
Ihre Aluminiumpfannen verstehen
Bevor Sie jedoch beginnen, alle Ihre Aluminiumpfannen wegzuwerfen, halten Sie fest. Die meisten Aluminiumpfannen werden heute in eine heiße saure Lösung getaucht, um das Aluminium zu versiegeln, wodurch es kratzfest und super leicht zu reinigen ist.
Dieser Vorgang wird als Anodisierung bezeichnet. Es hilft, die Eigenschaften des Aluminiums so zu modifizieren, dass nur eine minimale oder keine Menge davon auf das Lebensmittel übertragen wird. Selbst saure und salzige Lebensmittel reagieren nicht auf eloxierte Aluminiumpfannen.Anodisierung Aluminium fügt eine einfache Schicht auf der Metalloberfläche hinzu, verglichen mit Kochgeschirr, das hartanodisiert wird. Letzteres fügt eine dickere Schicht Aluminiumoxid hinzu, die doppelt so stark, sicher, kratzfest und korrosionsbeständig ist. Was bedeutet das? Es bedeutet, dass es immer noch genug Grund für Sie gibt, Ihre Aluminiumpfannen zu behalten!
Deshalb können Sie Ihre Aluminiumpfannen immer noch verwenden!
Neben ihrer Ästhetik sind Aluminiumpfannen nach wie vor eine beliebte Wahl. Tatsächlich servieren Restaurants sogar Gerichte mit Aluminiumpfannen, um ihrer Speisekarte ein skurriles Aussehen zu verleihen.
Warum können Sie Ihr Aluminium-Kochgeschirr immer noch verwenden?
Aluminium Pfannen sind Wirklich Langlebig
Eloxiertem aluminium pfannen sind super langlebig, was bedeutet, sie sind entwickelt, um kochen mehrere gerichte in einem tag und deal mit die schwere tragen und reißen. Starkes Kochgeschirr ist wichtig wegen des Griffs, den es bietet, und der Qualität der Lebensmittel, die es beibehält.
Aluminium-Kochgeschirr bietet genau das – Haltbarkeit und Festigkeit.
Sie sind (fast) schadensicher
Kochgeschirr wie Pfannen, Töpfe, Bratpfannen und was nicht, kann mit der Zeit abgenutzt werden. Bei übermäßigem Gebrauch im Laufe der Jahre entwickeln viele dieser Utensilien Kratzer und Abrieb, die die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigen können. In der Tat können die Kratzer und Risse ziemlich schädlich sein und Chemikalien in die Lebensmittel freisetzen. Im gegensatz zu anderen pfannen, aluminium pfannen ist fast scratch-proof und immun gegen solche schäden.
Der Antihaft-Faktor
Antihaft-Aluminium-Pfannen sind eigentlich ein wahr gewordener Traum.
Es ist leicht zu reinigen und leicht zu kochen. Das Kochgeschirr bleibt lange glatt und verhindert auch, dass Lebensmittel beim Kochen am Boden haften bleiben, wodurch die Gefahr von verbranntem Essen verringert wird. Außerdem ist das Kochen in Antihaft-Kochgeschirr eine weitere Erfahrung!
Aluminium Pfannen Geben Sie Auch Heizung
Ungleichmäßige heizung ist eine absolute küche alptraum.
Einige Kochgeschirr erhitzt Lebensmittel ungleichmäßig, so dass Bits davon verkohlt, verbrannt, oder sogar tuck auf den Boden der Pfanne. Wenn es jedoch um Aluminium-Kochgeschirr geht, ist dies kein Problem. Einer der Gründe, warum sie so beliebt sind, ist, dass sich ihre Oberfläche gleichmäßig und ohne kalte Stellen erwärmt.
Aluminiumpfannen vertragen extreme Temperaturen
Eine eloxierte Aluminiumpfanne verträgt Temperaturen von bis zu 450 Grad!
Dies bedeutet, dass Ihre Pfannen und Töpfe neben dem Herd auch im Ofen verwendet werden können. Die Fähigkeit, hohen Temperaturen standzuhalten, macht Aluminium-Küchenbedarf zu einem der besten und gefragtesten Küchenbedarf.
Aber würden Sie Aluminiumpfannen überdenken, nachdem Sie diese Fakten gelesen haben?
Alles hat eine gute und eine schlechte Seite – Aluminium ist nicht anders. Widersprüchliche Untersuchungen haben ergeben, dass die Menschen ihr besagtes Kochgeschirr aufgeben und stattdessen Alternativen wählen sollten.Bevor wir jedoch fortfahren, sind hier die „Fakten“, die die Menschen dazu veranlasst haben, daran zu zweifeln, wie großartig Aluminium-Küchengeräte wirklich sind.
Es kann Demenz verursachen
Einigen Studien zufolge kann eine längere Verwendung von Aluminium-Kochgeschirr zur Zubereitung von Mahlzeiten Aluminium in Ihren Körper einbringen, was sich dann auf das Gehirn auswirkt. Dies führt dann zu Demenz. Es stellt sich heraus, dass Aluminium für den Menschen nicht bioverfügbar ist und unser Körper es nicht benötigt.
Es wurde jedoch eine Gruppe von Personen untersucht; Diese Patienten durchliefen eine Dialyse, während sie Wasser konsumierten, von dem später festgestellt wurde, dass es Aluminium konsumierte. Sie begannen bald, Verhalten zu zeigen, das Demenz ähnlich schien. Nach Recherchen und Beobachtungen wurde festgestellt, dass Aluminium ihr Gehirn beeinflusste und einige Gehirnzellen verschlechterte.
Es kann Alzheimer verursachen
Alzheimer ist eine der schrecklichsten und traurigsten Krankheiten und sollte nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Einige Berichte behaupteten, dass Patienten, die an Alzheimer gestorben waren, hohe Dosen von Aluminium in ihrem Körper hatten, was anscheinend ihre Gehirnfunktion beeinträchtigte.Weitere Untersuchungen zeigten, dass sich Aluminium leicht in den Weichteilen des Körpers ablagert, die zuvor verletzt wurden oder degenerieren – und was ist das Gehirn außer einem großen Weichteilgewebe? So oder so, einige Leute glauben immer noch nicht, dass Aluminium Alzheimer verursacht, so dass dieses Thema immer noch zur Debatte steht.
Saure Lebensmittel reagieren mit Aluminium
Die Menschen werden auch vorsichtig beim Kochen saurer Lebensmittel in Aluminiumkochgeschirr. Anscheinend reagieren solche Lebensmittel ziemlich schlecht mit dem Metall und setzen schädliche Verbindungen in Ihre Mahlzeit frei, was den Verzehr gefährlich macht.Eine andere Gruppe von Menschen argumentiert jedoch, dass Aluminium-Kochgeschirr, das beschichtet ist und den Anodisierungsprozess durchläuft, überhaupt nicht schlecht ist.
In der Tat hilft es, die Sicherheitsbarriere zwischen dem Metall und Zutaten zu halten. Mit anderen Worten, Aluminium-Kochgeschirr, das richtig verarbeitet wird, ist nicht schädlich, aber Sie sollten bestimmte Lebensmittel wahrscheinlich nicht zu lange darin aufbewahren.
Aluminiumvergiftung ist etwas, vor dem man sich hüten sollte
Jede Suchmaschine wird Informationen über Aluminiumkochgeschirr mit Aluminiumvergiftung paaren. So alarmierend es klingt, es ist nicht möglich, eine Aluminiumvergiftung mit Aluminiumutensilien zu bekommen. Es ist jedoch ein Phänomen, dessen sich jeder bewusst sein sollte.Aluminiumvergiftung oder -toxizität tritt auf, wenn eine alarmierende Menge Aluminium eingeatmet oder aufgenommen wird. Ironischerweise enthalten sogar Ihre üblichen Magenmedikamente eine große Menge Aluminium, da es das reichlichste Metall der Erde ist. Aluminium-Kochgeschirr liefert jedoch nur 1 – 2 Milligramm der Verbindung, was bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen mehr um eine Aluminiumvergiftung machen müssen, indem Sie Mahlzeiten in diesen Töpfen und Pfannen zubereiten.
Aber warte, es gibt noch mehr!
Wussten Sie, dass Kochgeschirr nicht die einzige Art ist, wie Menschen Aluminium aufnehmen? Untersuchungen an Alzheimer und anderen neurologischen Erkrankungen haben gezeigt, dass das Problem nicht nur im Aluminiumkochgeschirr liegt.
Sie werden überrascht sein zu wissen, dass die vielen gängigen Lebensmittel Aluminium enthalten – und Sie nehmen wahrscheinlich ein paar zu sich, während Sie lesen! Beizmittel, Antibackmittel, Backpulver, Backmischungen, milchfreie Milchcremer, selbstaufziehendes Mehl, Schmelzkäse, Erfrischungsgetränkedosen und sogar Aspirin und Antazida enthalten Aluminium! Mit anderen Worten, diese Lebensmittel und Tabletten können leicht 500 – 5.000 Milligramm Aluminium pro Tag in unseren Körper einbringen.
Sie können sogar Aluminium über Ihre Haut aufnehmen. Antitranspirant-Deodorants, Sonnenschutzmittel und andere Körperpflege- und Schönheitsprodukte enthalten ebenfalls Aluminium.Zum Beispiel blockieren Antitranspirantien die Schweißdrüsen; aus diesem Grund gibt es keine Möglichkeit für die Haut zu lüften, was anscheinend eine Wolke von Aluminiumsalzen erzeugen kann, die durch Einatmen aufgenommen wird! Verrückt, oder?Natürlich können diese Produkte begrenzt, kontrolliert und durch Alternativen ersetzt werden, aber was ist mit Aluminium-Kochgeschirr? Lohnt es sich, die Verwendung von Aluminiumutensilien zu reduzieren?
Die Bedeutung der Wahl des richtigen Kochgeschirrs
Woher wissen Sie, ob Ihre Küche gut bestückt ist und die gesündeste verfügbare Ausrüstung enthält? Nach verschiedenen widersprüchlichen Debatten über Aluminium-Kochgeschirr und seine potenziellen Schäden ist es am besten, vorsichtig mit Ihren Kaufgewohnheiten umzugehen.Mit anderen Worten, befolgen Sie bestimmte Kriterien, wenn Sie Kochutensilien auswählen, um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus Ihren Mahlzeiten herausholen und gleichzeitig sicher bleiben. Hier ist, was zu achten ist.
Gute Wärmeleitung
Wärmeleitung kann machen oder brechen ihre kochen erfahrung. Ihre Kochutensilien sollten schwer genug sein, um die Wärme allmählich zu leiten.
Leider sind verschiedene Kochutensilien auf dem Markt nicht die besten, wenn es um Wärmeleitung geht. Eine kalte Pfanne oder eine überhitzte Pfanne ist nicht einfach zu bedienen.
Außerdem hilft es Ihrer Mahlzeit nicht, ihre Nährstoffe zu behalten. Außerdem kann eine ungleichmäßige Erwärmung dazu führen, dass Lebensmittel am Boden der Pfanne haften bleiben, was beim Reinigen schmerzhaft ist!
Robuste und hitzebeständige Griffe
Suchen Sie nach Griffen, die kühl bleiben, wenn sich der Druck aufbaut – buchstäblich! Große Töpfe und Pfannen müssen gehalten werden, um ihren Inhalt richtig zu kochen, also suchen Sie nach Griffen, die sich nicht zu schnell erwärmen.
Achten Sie jedoch auch darauf, dass bestimmte Griffe nicht extremen Temperaturen ausgesetzt werden können. Ihr großer Topf eignet sich beispielsweise hervorragend zum Backen, aber wenn er Holzgriffe hat, möchten Sie vielleicht nur am Herd bleiben.
Sichere und sichere Deckel
Dies ist unerlässlich. Ihr Kochgeschirr sollte sichere Deckel und Knöpfe haben, die sich nicht zu schnell erwärmen. Ein guter Deckel hält Feuchtigkeit in, was hilft, die Qualität Ihrer Mahlzeit zu erhalten. Es hilft auch, Essen gleichmäßig zu kochen.
Außerdem sorgen sichere Deckel dafür, dass keine plötzlichen Unfälle passieren. Sie können beängstigende Überkochungen oder Verschüttungen vermeiden und sogar vermeiden, auf Druck zu reagieren.
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Andere Alternativen für Ihre Aluminiumpfannen
Nur weil Sie Aluminiumutensilien skeptisch gegenüberstehen, sind Sie nicht ratlos! Tatsächlich gibt es großartige Optionen, die Sie anstelle Ihres Aluminium-Kochgeschirrs verwenden können, wenn Sie Zweifel an der Verwendung haben.
Sie fragen sich also, welche anderen Alternativen für Aluminium-Kochgeschirr Sie verwenden können?
Gusseisenpfannen
Schwer, beliebt und ideal für den privaten und professionellen Gebrauch, ein Gusseisen ist eine großartige Alternative! Es ist groß genug, um eine große Anzahl von Zutaten aufzunehmen, und hat auch eine natürlich Antihaft-Oberfläche.Gusseisen sind auch sehr langlebig; Tatsächlich werden sie von Generation zu Generation weitergegeben, weil sie dem Verschleiß des Kochens standhalten können!
Es heizt auch gleichmäßig und ist perfekt zu kochen tough lebensmittel wie fleisch und delicate lebensmittel wie eier und gemüse, zu.
Kupferpfannen
Kupfer ist eine weitere Alternative zu Aluminium-Kochgeschirr und wird in verschiedenen Restaurants als Servierschale verwendet. Es ist einer der besten Wärmeleiter, was bedeutet, wenn Sie schnell kochen müssen, ist dies ein Vorteil!
Allerdings gibt es auch Kontroversen über Kupferkochgeschirr. Anscheinend ist es sehr reaktiv, so dass Sie nur bestimmte Lebensmittel darauf kochen können. Es erfordert auch regelmäßige Wartung und kann nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Edelstahlpfannen
Edelstahl ist eines der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Utensilien in Privathaushalten und eine großartige Alternative zu Aluminium-Kochgeschirr. Sie sind leicht zu reinigen und zu pflegen und halten auch ziemlich lange.
Das Beste daran ist, dass sie ziemlich billig sind, was bedeutet, dass Sie einen alten Topf oder eine alte Pfanne leicht ersetzen können. Darüber hinaus stellen einige Hersteller starken Edelstahl her, der auch extremen Temperaturen im Ofen standhält!
Keramische Kochgeschirrpfannen
Keramisches Kochgeschirr wird aufgrund seiner Ästhetik und des erdigen Geschmacks, den es den darin zubereiteten Speisen verleiht, schnell populär. Sie können auf hohe Temperaturen erhitzt werden und sind sehr sicher in der Anwendung. Tatsächlich achten viele Hersteller darauf, sichere Komponenten für die Herstellung von Keramikkochgeschirr zu verwenden.
Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass das keramische Kochgeschirr und die Utensilien ordnungsgemäß gereinigt und gelagert werden. Sobald sie abgebrochen oder gerissen sind, werden sie unbrauchbar.
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Immer noch debattieren?
Sind Sie immer noch verwirrt über die Verwendung Ihrer Aluminiumpfannen? Nun, sei es nicht.
Natürlich ist es leichter gesagt als getan, angesichts der widersprüchlichen Beweise für und gegen die Verwendung von Aluminium. Aber ein paar Dinge, über die sich alle Experten einig sind, sind:
- Sie eignen sich hervorragend zum Sauté-Essen.
- Die Dauer des Kochens sollte nicht lang sein.
- Lebensmittel sollten nicht in Aluminiumkochgeschirr aufbewahrt werden.
Gesundheit ist Reichtum, also treffen Sie eine aktive Entscheidung, sich um das zu kümmern, was Sie in Ihren Körper stecken!
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