So bestellen Sie Getränke an der Bar, ohne sich in Verlegenheit zu bringen

Für viele Menschen ist die Ausbildung zum Alkoholtrinker während des Studiums hart und schnell und beinhaltet meistens billiges Bier und was auch immer sie sonst noch in die Hände bekommen können. Die meisten von uns haben keine formelle Einführung in die verschiedenen Arten von Getränken für Erwachsene, was ist in ihnen und wie man sie bestellt — und das kann zu einigen peinlichen Situationen führen, wenn Sie ein Getränk an einer Bar bestellen.

Ein typisches Beispiel: Ich habe einmal einen Martini bei einem Networking-Event bestellt. „Wie willst du es?“ fragte der Barkeeper. Ich hatte keine Ahnung, was er meinte, aber ich wollte nicht dumm aussehen. „Äh, erschüttert?“ Ich antwortete (weil James Bond das sagt). Der Barkeeper grinste. „Nein, ich meine, willst du Wodka oder Gin?“ Ich fühlte mich wie ein verdammter Idiot. So bestellen Sie Alkohol, ohne sich zu blamieren.

Haben Sie keine Angst, Fragen zu stellen

Hier gilt die alte Regel: Haben Sie keine Angst, Fragen zu stellen. Wie ein alter Kollege einmal sagte: „Sie fühlen sich vielleicht dumm, Fragen zu stellen, aber Sie sehen dümmer aus, wenn Sie es nicht verstehen, weil Sie nicht gefragt haben.“ In meiner Situation ein einfaches „Was meinst du? Ich habe noch nie einen Martini bestellt“ hätte gereicht. Es sei denn, sie sind unglaublich beschäftigt, die meisten Barkeeper, wie alle Experten, wird gerne ihr Fachwissen teilen. Andernfalls haben sie wahrscheinlich ein Menü und Sie können einfach lesen und zeigen.

Wenn Sie sich immer noch Sorgen machen, dumm auszusehen, hat Thrillist für Yahoo eine Liste mit einigen der dümmsten Fragen, die Sie einem Barkeeper nicht stellen sollten. Lernen Sie die Antworten im Voraus, und Sie müssen sich keine Sorgen machen. Hier sind einige auf ihrer Liste:

• Warum ist mein Glas nicht voll? Wenn es Wein ist, wird es nicht voll sein. Wie sie es ausdrückten, „Weil der einzige Ort, an dem Sie ein volles Glas Wein sehen werden, in den Händen von Tyrion Lannister liegt.“
• Was ist hier gut? „Dies bedeutet, dass andere als ihre Spezialität Rum Punch Bowls, alles andere schmeckt wie ein Snifter der Mittelmäßigkeit,“Thrillist sagt. Sie könnten besser dran sein, nur zu fragen, was ihr beliebtestes Getränk ist oder was sie empfehlen würden. Einige Barkeeper machen Sie vielleicht zu dem, was am einfachsten ist, aber es ist eine faire Frage.
• Was ist billig? Getränke können sehr teuer sein, also ist dies ein berechtigtes Anliegen, aber wenn Sie sich nicht in Verlegenheit bringen wollen, könnte eine bessere Frage sein: „Haben Sie irgendwelche Specials?“

Wein kann auch kompliziert zu bestellen sein, und wenn der Preis Ihre größte Sorge ist, hier ist was Wine.com Gwendolyn Osborn sagte uns:

„Halten Sie das Menü hoch und sagen Sie, Sie suchen eine ähnliche Flasche wie diese und zeigen Sie eher auf den Preis als auf den Wein. Hinterhältig, oder? Der Sommelier sollte dieses Signal aufgreifen und Weine in dieser Preisklasse empfehlen. Beachten Sie das Wort ’sollte.'“

Das heißt, es ist auch nichts falsch daran, eine Preisspanne zu erwähnen.

Lerne etwas Bar Lingo

Sie sollten keine Angst haben, Fragen zu stellen, aber es schadet auch nicht, einige grundlegende Barvokabeln zu lernen. Auf diese Weise, wenn Ihr Barkeeper oder Kellner fragt, ob Sie Ihr Getränk „auf den Felsen“ wollen, wissen Sie, dass er oder sie nicht wirklich fragt, ob Sie Kies in Ihrem Alkohol wollen.

BarsandBartending.com hat eine ganze Liste von gemeinsamen Bartending Jargon, einschließlich:

• On the rocks: Mit Eis. Straight up ist ohne Eis.
• Ordentlich: Ein Getränk, das bei Raumtemperatur ohne Eis serviert wird. „Wenn jemand nach einem Whisky neat fragt, bittet er um einen Schuss direkt aus der Flasche.“
• Schmutzig: Wenn Sie viel Olivensaft in Ihrem Martini haben möchten, fragen Sie nach einem wirklich schmutzigen. „Das Hinzufügen von Olivensaft zu einem Martini macht ihn zu einem schmutzigen Martini. Je mehr Olivensaft, desto schmutziger der Martini.“
• Well drink: Wenn Sie einen Well Drink bestellen, sagen Sie dem Barkeeper im Grunde, dass Sie keine Präferenz dafür haben, welche Alkoholmarke Sie wollen, also geben Sie Ihnen einfach die billigste Option. „Ein Brunnengetränk ist ein Getränk, bei dem weder die Marke des Likörs noch die Marke der Mischung erwähnt wird.“
• Zurück: Ein kleines Glas von etwas (wie Wasser oder ein Erfrischungsgetränk), das ein Getränk begleitet.
• Shooter: Ein Ein- bis Zwei-Unzen-Schuss, der in einem Zug konsumiert werden soll.

Es schadet auch nicht, ein wenig zu recherchieren. Wenn Sie wissen, dass Sie im Voraus in eine Bar oder ein Restaurant gehen, können Sie sich die Wein-, Bier- oder Cocktailkarte online ansehen, damit Sie wissen, worauf Sie sich einlassen, und Sie sind bequemer, wenn Sie dort ankommen. Vinepair ist eine unterhaltsame Ressource, um mehr über verschiedene Arten von Spirituosen zu erfahren, Beer Advocate hat einen ganzen Abschnitt über Bier 101, und schauen Sie sich Wine Folly an, um einen Leitfaden für Anfänger zum Trinken von Wein zu erhalten.

Halten Sie sich an die Grundlagen

Es gibt jedoch viele Informationen, die Sie bei der Recherche berücksichtigen müssen. Es stehen verschiedene Biersorten zur Auswahl, je nachdem, wie sie fermentiert werden, bei welcher Temperatur sie gebraut werden und so weiter. Das Gleiche mit Wein. Die Weinsorten variieren je nach Traube, Region, Methode usw.

Es ist alles sehr interessant, aber in diesem Beitrag versuchen wir nur, Sie durch die Bestellung eines Getränks zu bringen. Also hier sind ein paar Grundlagen zu fragen.

• Apfelwein: Apfelwein wird wie Bier mit Hefe fermentiert, aber wie Wein mit Früchten hergestellt. Sie sind gut, wenn Sie den Geschmack von Bier oder Wein nicht mögen, und sie sind normalerweise ziemlich süß. Strongbow und Angry Orchard sind zwei beliebte Optionen, die die meisten Bars wahrscheinlich auf Lager haben werden. Wie Apfelwein, aber finden Sie es ein wenig zu süß? Vielleicht möchten Sie einen Schlangenbiss probieren, bei dem Apfelwein mit Bier gemischt wird.
• IPAs: India Pale Ales haben typischerweise einen „hopfigeren“ Geschmack, weil sie mit mehr Hopfen hergestellt werden. Wenn Sie nicht an sie gewöhnt sind, werden sie wahrscheinlich ziemlich intensiv und bitter schmecken, und viele Leute sagen, dass es ein erworbener Geschmack ist. Sie sind mit dem Craft-Beer-Trend populär geworden, also wo immer Sie hingehen, stehen die Chancen gut, dass sie ein paar anständige IPAs haben, die Sie bestellen können. Lagunitas IPA und Sierra Nevada Pale Ale sind zwei beliebte Marken.
• Weizenbier: Weizenbiere sind leichter zu trinken und haben normalerweise keinen starken „Biergeschmack.“ Hefeweizens und Witbiers sind Subtypen von Weizenbieren und sie haben ihre Namen von kleinen Unterschieden in der Art und Weise, wie sie gebraut werden. Beliebte Marken sind Blue Moon und Allagash White.
• Merlot: Es ist einer der beliebtesten Rotweine aus einem Grund: es ist leicht zu trinken. Wie Vinepair betont, Merlots werden oft als „saftig mit Aromen von Schokolade und Kirsche“ beschrieben.“
• Cabernet Sauvignon: Viele Weinsnobs scheuen Merlot, weil er zu einfach ist. Sie bevorzugen stattdessen Cabernet, weil es einen aggressiveren, gealterten Geschmack hat. Wenn Sie kein Weinmensch sind, könnte es ein erworbener Geschmack sein.
• Whiskey Soda oder Gin Tonic: Das ist ziemlich Standard. Sie werden gut Whisky mit Club Soda oder Gin mit Tonic Water bekommen. Die Formel ist im Grunde Alkohol + kohlensäurehaltiges Getränk. Sie können dies mit so ziemlich jedem Alkohol austauschen. Bevorzugen Sie Bourbon? Bestellen Sie ein Bourbon-Soda. Wie Wodka? Bestellen Sie ein Wodka-Soda. Wenn Sie eine bestimmte Marke von Alkohol wollen, stellen Sie sicher, dass Sie es wissen lassen, sonst werden sie davon ausgehen, dass Sie den Brunnen wollen. Neben Club-Soda können Sie Ihren Alkohol auch mit Selter, kohlensäurehaltigem Wasser oder Tonic Water bestellen. Die Kitchn erklärt hier die Unterschiede.
• Martini: Wenn Sie einen Martini bestellen, lassen Sie den Barkeeper wissen, ob Sie Gin oder Wodka mögen. Traditionell werden sie mit Gin hergestellt. Sie können Sie auch fragen, ob Sie es trocken haben möchten. Trocken bedeutet nur, dass sie weniger Wermut hinzufügen, was das Getränk etwas bitterer macht. Willst du mehr Wermut? Fragen Sie danach „nass.“ Sie könnten fragen, ob Sie es in einem Cocktailshaker geschüttelt oder nur gerührt haben möchten. Laut Business Insider führt dies normalerweise zu einem glatteren Getränk. Das deckt die Grundlagen ab, aber sie haben mehr Martini-Bestell-Tipps hier.

Wenn Sie ein Mischgetränk mit Alkohol bestellen, werden Sie möglicherweise gefragt, welche Marke Sie möchten. Vinepair bietet eine unterhaltsame, interaktive Karte der beliebtesten Liköre der Welt, aufgeteilt nach Whisky, Wodka, Rum, Likör, Tequila und Cognac. Sie können auch einfach den Barkeeper oder einen Freund nach Empfehlungen fragen oder im Zweifelsfall einfach sagen, dass Sie mit dem Brunnen, der normalerweise die billigste Marke ist, einverstanden sind.

Natürlich, egal welches Getränk du bestellst, Trinksnobs sagen immer schnell, dass du das nicht hätten bestellen sollen und schlagen eine Alternative vor. Sie können höflich nicken und lächeln oder sie aufgreifen und etwas Neues ausprobieren — Sie wissen nie, was Ihnen gefallen könnte.

Fragen Sie nach einem Geschmack

Der einfachste Weg, sich nicht in Verlegenheit zu bringen, besteht darin, zuzugeben, dass Sie keine Ahnung haben, was Sie tun, und einfach nach einer Probe zu fragen. Sie können dies nicht wirklich mit Alkohol tun, aber die meisten Einrichtungen geben Ihnen eine Probe Wein oder Bier.

Dies könnte schwieriger sein, wenn die Bar voll ist, aber wenn es ein Bier gibt, das Sie probieren möchten und Ihr Barkeeper nicht verrückt beschäftigt zu sein scheint, können Sie genauso gut nach einem Geschmack fragen, bevor Sie sich verpflichten. In vielen Restaurants können Sie auch etwas von der Weinkarte probieren. Sag ihnen einfach: „Ich weiß nicht, was ich mag. Darf ich das X probieren?“ Die meisten Orte werden unterbringen.

Eine weitere Option hier ist der Kauf eines Fluges (eine ausgefallene Art, mehrere kleine Proben verschiedener Geschmacksrichtungen eines Getränks zu sagen). Viele Bars bieten Flüge von Craft-Bieren über Weine bis hin zu Mimosen an. Dies ist eine großartige Möglichkeit, verschiedene Sorten eines Getränks zu probieren und zu wissen, welche Sie in voller Größe bestellen sollten.

Und denken Sie daran: Es gibt schlimmere Dinge als Alkohol, über die man nichts wissen sollte. Wenn Sie an der Bar ängstlich oder verlegen werden, versuchen Sie jedoch nicht, James Bond zu sein: Halten Sie es einfach, und wenn es darauf ankommt, fragen Sie einfach.

Diese Geschichte wurde ursprünglich am 3/2/17 veröffentlicht und am 6/21/19 aktualisiert, um gründlichere und aktuellere Informationen bereitzustellen.