Sommerkürbis-Sorten – Was ist der Unterschied?
Dem Gemüsegärtner im Hinterhof stehen verschiedene Sommerkürbis-Sorten zur Verfügung. Die meisten Sorten sind in Geschmack und Textur ähnlich. Die Vielfalt, die Sie wählen, ist wirklich nur eine Frage der persönlichen Vorlieben. Einige Leute bevorzugen Straightneck-Sorten, weil sie leichter gleichmäßig zu schneiden sind. Manche Leute bevorzugen Crookneck-Sorten zum Füllen. Andere Leute mögen das Aussehen der Scalloped / Patty Pan Sorten. Die Wahl liegt bei Ihnen. Alle Sorten von Sommerkürbis werden auf ähnlichen Pflanzen unter ähnlichen Bodenbedingungen angebaut.
Hier ist eine Liste von einigen der häufigsten Sorten von Sommerkürbis, zusammen mit Obst Beschreibungen:
Straightneck Sorten – diese Sommerkürbis sind leicht zu identifizieren – sie haben einen geraden Hals. Die meisten haben eine gelbe Farbe und werden geerntet, wenn sie 6-12 Zoll lang sind. Die meisten Sorten von Straightneck Squash sind fast zylindrisch geformt.
- Butterstick Hybrid – dieser Straightneck-Kürbis ist leuchtend gelb mit glatter Haut und ähnelt Zucchini in Größe und Form
- Sunray Hybrid – diese Straightneck-Sorte ist Buttercreme in der Farbe, glatte Haut, gleichmäßige Form, gut zum Grillen
- Early Prolific Straightneck -diese Sorte hat eine cremige gelbe Farbe mit feiner Textur und glatter Haut, aus kontrolliert biologischem Anbau
- Prolific Straightneck – diese Sorte gelb squash mit leichten Rippen in der Haut, Textur ist weiß und fest
- Saffrom – reiche gelbe Farbe, diese Straightneck-Sorten produzieren konsistente Größe und Form, guten Squash-Geschmack, hohe Erträge
Crookneck-Sorten – diese Sorten sind auch leicht zu identifizieren – sie sind oben gebogen. Sie sind unten eiförmig mit einem sich verjüngenden, schmalen Hals. Die meisten Crookneck-Sorten haben eine gelbe Farbe und werden geerntet, wenn sie etwa 6 Zoll lang sind. Einige Sorten haben eine glatte Haut, während andere sichtbare Beulen haben.
- Pic-N-Pic – diese Crookneck Sommerkürbis-Sorte hat
gold / gelbe Haut, die glatt und zart ist, Fleisch ist fein in der Textur - Frühsommer Crookneck – diese Sorte produziert leuchtend gelben Kürbis mit Beulen auf der Haut, sehr fleischige Textur, aus kontrolliert biologischem Anbau
- Frühgoldener Crookneck – holprige, leuchtend gelbe Haut und zartes Fleisch, gut zum Füllen, Sautieren oder Grillen
Jakobsmuschel /Patty Pan Sorten – diese Sorten von Sommerkürbis sind einzigartiger und ähneln winzigen fliegenden Untertassen. Sie sind normalerweise gelb oder grün in der Farbe und werden geerntet, wenn sie 3-4 Zoll im Durchmesser erreichen. Diese Sorten haben normalerweise einen leicht nussigen Geschmack und werden von professionellen Köchen für ihren reichen Geschmack und ihre einzigartige Form geschätzt.
- Peter Pan Hybrid – diese Sommerkürbis-Sorte zeichnet sich durch hellgrüne Früchte und eine fleischige Textur, einen leicht süßen und zarten Geschmack aus
- Sunburst Hybrid – diese Sorte ist buttercremegelb mit einem kleinen grünen Ring auf der Oberseite, mildes weißes Fruchtfleisch
- Sunny Delight Hybrid – produziert Kürbis mit glatter, hellgelber Haut, früh reifem, gutem Kürbisgeschmack
- Sunbeam – sehr aromatischer, leicht nussiger Geschmack, tiefgelbe Farbe mit einem kleinen grüne Spitze, Fleisch ist zart
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