Stacey David ist in Idaho geboren und aufgewachsen. Er verdiente sich seinen Ruf im Hot Rod Club, als er jeden Tag ein 5-Fenster-Coupe von 1930 zur Schule fuhr. David hat eine Faszination für Kraftfahrzeuge, solange er sich erinnern kann.
Durch den Einbau von 440-ccm-Schneemobilmotoren konnte er seine Go-Karts schon als Teenager blitzschnell machen. Im Alter von zwölf Jahren machte er seine erste Restaurierung: den Volkswagen Käfer seiner Schwester von 1963. Der flache Fender Willys Jeep seines Vaters begann seine Leidenschaft für Allradantrieb und Offroad.
Während seiner College-Zeit an der Boise State University verbrachte er die Zeit, die sonst in einem „langweiligen“ Biologieunterricht verbracht worden wäre, um zu lernen, wie man auf den örtlichen Strecken fährt. Dort nahm er alles auf, was er über Rennlegenden wie Richard Petty, Don Garlits und Carroll Shelby wissen konnte.Davids Wunsch, ein einzigartiges Fahrzeug zu besitzen und zu fahren, führte ihn (seiner Meinung nach) zum besten Weg, dieses Ziel zu erreichen – es selbst zu bauen. Um dieses Ziel zu erreichen, wurde er Schüler der legendären Hot-Rodder George Barris, John Buttera und Darryl Starbird.Mit diesen Fähigkeiten ging David nach Nashville und eröffnete seinen eigenen Custom Car Shop namens „Rattletrap.“ Er baute seinen Ruf weiter aus, indem er an allem arbeitete, was in seinen Laden geschoben, gezogen oder gezogen wurde. Zu den Dienstleistungen, die „Rattletrap“ anbot, gehörten Motorenbau, Sonderlackierung, Fertigung und mehr.
Davids Karriere nahm eine Wendung in „TV Land“, als ihm Ende der 1990er Jahre eine Stelle als Moderator der TV-Serie Trucks!. Begierig darauf, die Gelegenheit zu nutzen, trat David Mel Fair bei, um die Show ab der Saison 1999 zu moderieren. Im Jahr 2000 verließ Fair jedoch die Show und David blieb der einzige Moderator.
In den acht Jahren, in denen er Trucks! die Show wurde eine der am höchsten bewerteten auf Spike TV Wochenende Lineup teilweise, weil David beide entworfen und gebaut seine eigenen Projekte, im Gegensatz zu vielen anderen Shows im gleichen Zeitraum. „Lastwagen!“ im Laufe der Jahre hat David die höchste Zuschauerzahl aller Automobil-How-to-Fernsehsendungen aufrechterhalten.David moderierte und produzierte die Show bis zum Ende der Saison 2005, als er sich entschied, nach seinen eigenen Worten „anderen Möglichkeiten“ nachzugehen. Am 31. März 2007 — und kurz davor für seine treue Fangemeinde – wurde die Bedeutung von „other opportunities“ als neue Show namens Stacey David’s GearZ enthüllt, die auf ESPN2 ausgestrahlt wurde.
Die zweite Staffel von GearZ wurde auf den Speed Channel verschoben, wobei die erste Episode am 23.Februar 2008 Premiere hatte. GearZ blieb sechs Spielzeiten auf SPEED Channel.Staffel acht von GearZ wechselte zu MavTV, wobei die erste Episode am 7. März 2014 Premiere hatte. Staffel neun wurde auch auf Velocity (TV Network) syndiziert, wobei Staffel 11 im Januar 2017 Premiere hatte.