Dieses Rezept für Low Carb und Keto Strawberry Frozen Yogurt könnte das leckerste Dessert auf dieser Seite sein. Und jeder Messlöffel hat nur 84 Kalorien und 4 g Netto-Kohlenhydrate.
Grüße fro-yo Liebhaber.
Heute werde ich ein Rezept für Keto Strawberry Frozen Yogurt teilen, aber zuerst werde ich etwas tun, was ich selten tue, und das ist Wachs auf den Freuden des Bauernmarktes. Dieses Thema ist # 3 auf der Liste der Dinge, über die wir Food-Blogger gerne sprechen, direkt unter Hunden und Lebensmitteln, die unsere Ehemänner gerne essen.
Aber ich kann nicht anders!
Schau dir nur diese Erdbeeren an, die ich gestern auf dem Bauernmarkt erzielt habe. Ich habe diese Schönheiten wie Süßigkeiten platzen lassen. Und heute habe ich sie verwendet, um eines der köstlichsten Dinge zu machen, die ich je auf diesem Blog gepostet habe: Erdbeer-Frozen-Joghurt. Also lass mich dir zeigen, wie ich es gemacht habe.
Sie benötigen nur fünf Zutaten: griechischer Joghurt, schwere Schlagsahne, zuckerfreier Süßstoff, Gin oder Wodka und frische Erdbeeren.
Streuen Sie zunächst einen 1/2 Tasse zuckerfreien Süßstoff auf 2 Pfund frische Erdbeeren.
Mischen Sie die Erdbeeren mit dem Süßstoff und bedecken Sie sie mit Plastikfolie. Legen Sie es in den Kühlschrank für 1 Stunde zu mazerieren und lassen ihre Säfte. Rühren Sie alle 15 Minuten oder so.
Erdbeeren und Flüssigkeit in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Fügen Sie 2 Tassen fettfreien griechischen Joghurt, 1 Tasse schwere Schlagsahne und 2 Esslöffel Gin oder Wodka hinzu. Die Mischung 30 Sekunden lang glatt pürieren.
Die Joghurtmischung sollte sehr kalt sein. Churn es in einer Eismaschine nach den Anweisungen des Herstellers, in der Regel 20-35 Minuten.
Der gefrorene Joghurt kommt mit der Konsistenz von Softeis aus der Maschine. Entweder essen Sie es sofort (und vertrauen Sie mir, Sie werden es wollen) oder frieren Sie es in einem wiederverschließbaren Behälter für 3-4 Stunden ein, bis es ausgehärtet ist.
Nachdem Sie den gefrorenen Joghurt mehrere Stunden lang gekühlt haben, wird es sehr schwer. Lassen Sie es 10-20 Minuten auf der Theke weich werden, bevor Sie es ausschöpfen.
Und das ist alles, um Ihren eigenen Keto-Frozen-Joghurt zu Hause zuzubereiten.
Nun, ich weiß, dass fro-yo oft als das Eis des armen Mannes angesehen wird. Das liegt daran, dass der Fettgehalt viel niedriger ist als bei Eiscreme. Aber keine Angst, Low Carb Diät! Dieses Rezept enthält eine ganze Tasse schwere Schlagsahne, so dass es genug Fett hat, um mit Eis zu konkurrieren.
Ja, dieser kohlenhydratarme gefrorene Joghurt könnte mit normaler zuckerhaltiger Eiscreme Kopf an Kopf gehen und den Sieger hervorbringen.
Und weil dieses Rezept einen zuckerfreien Süßstoff anstelle von Zucker verwendet, hat es nur 84 Kalorien und 4g Netto-Kohlenhydrate pro Messlöffel. Nicht zu schäbig, wenn du mich fragst. Aber nicht nur ich bin in diesen gefrorenen Erdbeerjoghurt verliebt, auch mein Mann hat ihn geliebt.
Lassen Sie mich 4 Absätze nehmen, um Ihnen alles darüber zu erzählen!
Strawberry Frozen Yogurt
Dieses Rezept für Low Carb Strawberry Frozen Yogurt könnte das leckerste Dessert auf dieser Seite sein. Und jeder Messlöffel hat nur 84 Kalorien und 4 g Netto-Kohlenhydrate. Es ist wirklich sehr gut.
- Autor: Resolution Eats
- Zubereitungszeit: 1:10
- Kochzeit: 30
- Gesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten
- Ausbeute: 8 Tassen 1x
- Kategorie: Dessert
- Methode: Aufgewühlt
- Küche: Amerikanisch
Zutaten
Maßstab 1x2x3x
2 Pfund frische Erdbeeren, gewürfelt
1/2 Tasse Swerve oder gleichwertiger granulierter Süßstoff
2 Tassen griechischer Joghurt ohne nat
1 Tasse schwere Schlagsahne
2 Esslöffel Gin oder Wodka*, optional
Anleitung
1. Erdbeeren in eine mittelgroße Schüssel geben und Süßstoff darüber streuen. Gut mischen.
2. Deckel Schüssel mit Plastikfolie und im Kühlschrank für 1 Stunde zu mazerieren. Rühren Sie alle 15 Minuten oder so.
3. Erdbeeren, Erdbeerflüssigkeit, Joghurt, Sahne und Gin oder Wodka in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und 30-60 Sekunden glatt pürieren. Schmecken Sie nach Süße und fügen Sie auf Wunsch mehr Süßstoff hinzu. Die Menge an Süßstoff, die Sie benötigen, hängt davon ab, wie sauer der von Ihnen verwendete Erdbeerjoghurt ist.
4. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und rühren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers, normalerweise zwischen 20 und 35 Minuten. Der gefrorene Joghurt hat die Konsistenz von Softeis, wenn er fertig ist.
5. In einen wiederverschließbaren Behälter geben und 3-4 Stunden einfrieren, bis er hart genug ist, um zu schöpfen.
6. Der gefrorene Joghurt wird nach einigen Stunden sehr hart sein. Lassen Sie es auf der Theke 10-20 Minuten weich werden, bevor Sie es ausschöpfen.
Hinweise
* Widerstehen Sie dem Drang, mehr Alkohol hinzuzufügen. Es wird den gefrorenen Joghurt in Matsch verwandeln.
Ernährung
- Portionsgröße: 1/2 Tasse
- Kalorien: 84
- Fett: 6
- Kohlenhydrate: 5
- Ballaststoffe: 1
- Protein: 3
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