Praktische Erfahrungen sind der beste Weg, Wissenschaft zu betreiben.
Experiment 1: DNA aus Bananen isolieren.
DNA ist ein Molekül mit einer komplexen Struktur, das die genetische Information jedes lebenden Organismus auf der Erde speichert und weitergibt. Diese einfache Methode der DNA-Extraktion basiert auf der Verwendung von Tensiden (Seife), um die Lipidschichten der Membranen und Kerne der Bananenzellen zu zerstören. Dann wandeln Natriumionen aus dem Speisesalz die DNA-Moleküle aus dem zerstörten Zellmaterial in eine Form um, die leicht aus dem kalten Isopropylalkohol ausfällt.
Experiment 2: Züchte deinen eigenen Kombucha.
Ein SCOBY (Symbiotische Kultur von Bakterien und Hefen) ist ein symbiotischer Organismus, der aus zwei Komponenten besteht: bakterien und Hefen, wie der Name schon sagt. Die Hefe fermentiert Zucker zu Alkohol und Kohlendioxid, und Essigsäurebakterien oxidieren den Alkohol und wandeln ihn in organische Säuren um. Sie bilden nach und nach ein komplexes System, das einen dünnen Film auf der Flüssigkeitsoberfläche bildet. Wenn sich Bakterien und Hefen vermehren, verdickt sich der Film und nimmt eine charakteristische quallenartige Form an. Dies gibt ihm seinen Namen: Medusomyces gisevii. Achten Sie darauf, den Glasbehälter gründlich mit einer Backpulverlösung zu waschen und mit kochendem Wasser abzuspülen, um die Bildung der üblichen Form anstelle von SCOBY zu verhindern.
Experiment 3: pH-Indikatorstreifen aus Kohl herstellen.
Rotkohl enthält Pigmente, die als Anthocyane bekannt sind. Anthocyane sind auch in vielen Früchten, Gemüsen und Beeren wie Blaubeeren, roten Trauben, roten Zwiebeln usw. enthalten. Sie ändern ihre Farben entsprechend dem Säuregehalt ihrer Umgebung – eine Eigenschaft, mit der Sie den pH-Wert verschiedener Substanzen in Ihrer Umgebung bestimmen können! Sie werden rot in sauren Medien wie Essig, lila in schwach sauren und neutralen Medien wie Wasser, blau in schwach basischen Medien wie einer Lösung von Backpulver und grün, dann gelb in stark basischen Lösungen wie Abflussreiniger.
Experiment 4: Test auf Vitamin C.
Viele Früchte und Gemüse enthalten Ascorbinsäure, auch bekannt als Vitamin C. Es spielt eine Schlüsselfunktion bei biologischen Prozessen im Körper als gutes Reduktionsmittel und folglich als starkes Antioxidans. Es hilft, die Auswirkungen verschiedener freier Radikale (Oxidationsmittel, die Mutationen und Zerstörung in Zellen verursachen können) auf den Organismus zu begrenzen. Jod kann verwendet werden, um Gemüse und Obst auf Ascorbinsäuregehalt zu testen. Wenn es mit Ascorbinsäure reagiert, wird es zu farblosen Jodidionen reduziert.
Experiment 5: Sauerstoff mit Hilfe einer Pflanze gewinnen.
Hier ist ein interessantes und unterhaltsames Experiment, das an der Grenze zweier Wissenschaften liegt – Chemie und Biologie. Sie können es ganz einfach zu Hause ausprobieren und Ihre Freunde und Familie in Erstaunen versetzen. Die Photosynthese ist ein komplexer chemischer Prozess, bei dem Lichtenergie in chemische Bindungsenergie umgewandelt wird. Einfacher gesagt handelt es sich um einen Prozess, bei dem Kohlendioxid und Wasser unter Lichteinfluss zu organischen Substanzen und Sauerstoff verarbeitet werden.
Es ist leicht, das Vorhandensein von Sauerstoff im Reagenzglas nachzuweisen. Da Sauerstoff ein Gas ist, das die Verbrennung unterstützt, müssen Sie nur eine schwelende Schiene oder ein Streichholz in das Reagenzglas absenken, und es wird sofort aufflammen.
Warum brauchen wir eine Lösung von Backpulver? Da sich das Kohlendioxid in der Luft schlecht in Wasser löst, können wir Carbonate oder Bicarbonate verwenden, die von Natur aus Salze der Kohlensäure sind, um ihre Konzentration zu erhöhen.
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