Veganer Apfel Crisp

Ich hoffe, Sie sind bereit für DEN BESTEN veganen Apfel Crisp, den Sie jemals haben werden! Dieses Rezept kommt in nur etwa 10 Minuten zusammen und hat alle Ihre Lieblings-Herbst-Aromen in einem. Es ist die perfekte Kombination aus saftig und knusprig und so köstlich süß!

Ich habe dieses Rezept vor ein paar Wochen auf Instagram gehänselt und freue mich, es endlich zu teilen!

Wir gingen letzten Monat Apfel pflücken und brachten einen RIESIGEN Eimer Äpfel für etwa 14 Dollar nach Hause. Ich konnte nicht einmal glauben, wie viele Äpfel wir für diesen Preis bekamen und mein Kopf begann sich mit ALL den verschiedenen Apfelrezepten zu drehen. Ich fragte auch nach meinen Insta-Geschichten und dem Rezept NUMMER EINS, das ihr alle sehen wolltet: Veganer Apfel-Crisp.

Ich bin SO glücklich, heute hier zu sein und diesen Wunsch von Apple zu erfüllen: D

Ich habe diesen ein paar Mal getestet, um ihn wirklich perfekt zu machen, und VERDAMMT, er ist PERFEKT! Lets go über das, was in diesem Rezept ist und wie es zu machen.

Einer meiner Lieblingsteile an diesem Rezept (besonders im Vergleich zur Herstellung eines Apfelkuchens) ist, WIE lächerlich einfach es ist. Die gesamte Apfelfüllung wird in einer Schüssel zusammengerührt, während der Streuselbelag in einer anderen Schüssel zusammengemischt wird. Von dort ist es eine einfache Sache, die Apfelmischung in eine Auflaufform zu geben und sie dann mit dem Crumble Oat Topping zu belegen.

SO super einfach und leicht!

Hier sind die einfachen Zutaten in diesem veganen Apfel-Crisp:

• Äpfel ? ? – sie können so ziemlich jede Art von Äpfeln verwenden, die Sie hier mögen. Meistens wird es mit herben Äpfeln wie Granny Smith gemacht, ABER ich mag es wirklich mit Gala-Äpfeln. Sie können sogar eine Mischung aus verschiedenen Apfelsorten verwenden, falls gewünscht.
• Ahornsirup – dieser wird mit den Äpfeln gemischt, um der Füllung ein anständiges Stück Süße zu verleihen.
• Zimt + Muskatnuss – Wenn Sie es zur Hand haben, empfehle ich dringend, die Muskatnuss frisch zu reiben. Ich habe vor ein paar Jahren angefangen, dies für Rezepte zu tun, und es macht ernsthaft einen so großen Unterschied im Gesamtgeschmack. Aber vorgeriebene Muskatnuss funktioniert auch gut!
• Haferflocken – das gibt ihm den klassischen Apfel-Crisp-Geschmack!
• Mehl – Ich habe Hafermehl für mein Topping verwendet, aber Sie können definitiv Allzweckmehl verwenden, wenn das alles ist, was Sie zur Hand haben!
• Pekannüsse – diese sind technisch optional, aber ich persönlich LIEBE Liebe Liebe Pekannüsse in meinem knackigen!
• Brauner Zucker – Ich habe das Topping mit Ahornsirup probiert, aber es funktioniert einfach nicht. Wenn Sie ein natürlicheres Rezept wünschen, können Sie den braunen Zucker durch Kokoszucker ersetzen.

Das war’s für den heutigen Beitrag! Wie immer, wenn Sie dieses Rezept am Ende machen, machen SIE BITTE ein kurzes Foto und markieren Sie mich auf Instagram @foodwithfeeling! Ich liebe es immer zu sehen, was ihr aus dem Blog macht.

Sehen Sie hier, wie Sie den veganen Apfel knusprig machen:instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint drucken iconsquares quadrate iconheart Herz iconheart solid Herz solid icon

Beschreibung

Dieses Apple Crisp Rezept ist KOMPLETT Vegan und so einfach zuzubereiten! Es sind herbstliche Aromen vom FEINSTEN und ich kann es kaum erwarten, dass du das machst.

Zutaten

Maßstab 1x2x3x

Für die Apfelfüllung:

• 2 ½ Pfund Äpfel, geschält entkernt und gehackt*
• ⅓ Tasse Ahornsirup
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 Teelöffel Zimt
• ¼ Teelöffel Muskatnuss (wenn möglich frisch gerieben!)

Für den Streuselbelag:

• 1 Tasse Haferflocken
• ¾ Tasse Hafermehl (kann auf Wunsch für Allzweckmehl verwendet werden)
• 1 Tasse brauner Zucker
• ½ Tasse Pekannüsse, gehackt
• ⅓ Tasse vegane Butter, geschmolzen
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel Zimt

Anleitung

1. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.
2. In einer großen Schüssel die geschälten und gehackten Äpfel zusammen mit Ahornsirup, Zitronensaft, Maisstärke, Zimt und Muskatnuss vermengen. Gießen Sie die Apfelmischung und alle Säfte in Ihre vorbereitete Auflaufform.
3. Mischen Sie in einer anderen Schüssel das Streusel-Topping: Haferflocken, Mehl, brauner Zucker, Pekannüsse, Butter, Salz und Zimt. Streuen Sie den Belag gleichmäßig über die Äpfel in der Auflaufform.
4. 45 Minuten backen, damit die Äpfel schön zart sind und das Crumble Topping leicht gebräunt ist. Etwas abkühlen lassen.
5. Servieren (am besten mit Vanilleeis!) und GENIEßEN!

Hinweise

*Gewicht der Äpfel ist VOR dem Schälen. Hier funktionieren wirklich alle Äpfel! Ich mag süße Äpfel wie Gala, aber Granny Smith oder andere herbe Äpfel funktionieren auch! sie können sogar eine Mischung aus verschiedenen Apfelsorten verwenden.

• Kategorie: Dessert
• Methode: Backen
• Küche: amerikanisch

Schlüsselwörter: vegan dessert, vegan apple crisp, apple crumble