Heutzutage gibt es eine Fülle von Sportgetränken auf dem Markt, und wir haben die Hauptunterschiede zwischen hypotonischen, isotonischen und hypertonischen Getränken sowie die Gründe für die Hypotonie der Getränke von Precision Hydration beschrieben.
Inhalt:
Hypotonische, isotonische oder hypertonische Getränke – die wichtigsten Unterschiede
Der Begriff ‚isotonisch‘ beschreibt eine Lösung, die eine ähnliche ‚Dicke‘ oder Konzentration (Tonizität) aufweist wie eine andere Lösung. In diesem Fall bezieht es sich auf ein Getränk, das eine ähnliche Konzentration wie menschliches Blut hat (~ 285 bis 295mOsm / kg)
Dies ist in der Welt der Sportgetränke wichtig, denn ob ein Getränk hypotonisch (niedrigere Konzentration als Blut), isotonisch (ungefähr die gleiche Konzentration) oder hypertonisch (höhere Konzentration) ist, beeinflusst, wie viel Energie (Kohlenhydrate) es liefern kann und wie schnell Sie es in Ihren Blutkreislauf aufnehmen können, um die Flüssigkeit zu ersetzen, die Sie in Ihrem Schweiß verlieren.
Wie bei den meisten Dingen im Leben läuft alles auf ein paar wichtige Kompromisse hinaus…
Wann verwenden Sie isotonische Getränke
Isotonisch = ähnliche Konzentration wie Blut
Die meisten traditionellen Sportgetränke (wie Gatorade, Powerade, Lucozade Sport usw.) fallen technisch in die Kategorie isotonisch, da sie angeblich in der Konzentration dem menschlichen Blut ähnlich sind. Theoretisch liefern sie eine vernünftige Menge an Energie und reinigen den Darm auch prompt, wenn auch nicht ganz so schnell wie eine hypotonische Lösung.Sie sind in der Regel etwa 6-8% Kohlenhydrate und liefern so 1,5 bis 2x die Menge an Kohlenhydraten, die die meisten hypotonischen Getränke tun. Dies kann für kürzere Dauer, hohe Intensität Übung nützlich sein, wo Kohlenhydrate in schnell bekommen kann wichtiger sein als Austrocknung abwehren.
Während isotonische Getränke auf dem Papier eher großartig klingen, so etwas wie ein ‚Tausendsassa‘, können sie in der realen Welt ziemlich viele Magen-Darm-Störungen verursachen – z. ein kränklicher, aufgeblähter Magen – wenn er in großen Mengen konsumiert wird (wie es oft bei langen Ausdauerveranstaltungen der Fall ist). Dies ist insbesondere bei heißeren Bedingungen der Fall, bei denen hohe Schweißraten zu einer schnelleren Trinkrate führen, oder in Kombination mit Kohlenhydrat-Snacks wie Gelen und Energieriegeln.
Die Wissenschaft hinter isotonischen Getränken
Laborstudien neigen dazu zu zeigen, dass Flüssigkeiten aus wirklich isotonischen Getränken einen einigermaßen guten Job machen, in den Blutkreislauf aufgenommen zu werden. Sie sind langsamer als hypotonische Getränke, aber nicht unbedingt um eine große Menge. Es stellt sich jedoch heraus, dass es fraglich ist, ob viele im Handel erhältliche isotonische Getränke tatsächlich isotonisch sind! Die Ergebnisse einer 2008 in einer Schweizer sportmedizinischen Zeitschrift veröffentlichten Arbeit haben diese alarmierende Frage aufgeworfen, als sie die Tonizität einer Reihe von kommerziell erhältlichen Sportgetränken gemessen haben.Die Forscher fanden heraus, dass ziemlich viele ‚isotonische‘ Getränke tatsächlich bei weit über 300mOsm / kg kamen, wenn sie in ihrem Labor gemessen wurden, und einige waren bis zu 348mOsm / kg!. Dies bedeutete, dass sie tatsächlich viel konzentrierter waren als die Blutströme der Menschen, die sie tranken.
In gewisser Weise ist dies nicht sehr überraschend, da die Regeln (zumindest in Europa) es den Getränkeherstellern erlauben, Produkte als ‚isotonisch‘ zu bezeichnen, wenn sie zwischen 250 und 350mOsm / kg liegen. In Wirklichkeit bedeutet dies jedoch, dass sich viele isotonische Getränke auf dem heutigen Markt eher wie hypertonische Getränke verhalten, wenn Sie sie in den Hals gießen. Deshalb neigen viele Athleten dazu, sie leichter zu verdauen, indem sie sie von ihren anfänglichen Konzentrationen erheblich verwässern.
Wann hypertonische Getränke zu verwenden sind
Hypertonisch = höhere Konzentration als Blut
Hypertonische Getränke sind konzentrierter als Ihr Blut. Das liegt normalerweise daran, dass sie mit vielen Kohlenhydraten formuliert sind, um die Energiebereitstellung zu maximieren und Aktivitäten mit hoher Intensität zu fördern. Die meisten Recovery-Drinks fallen ebenfalls in diese Kategorie, wobei Protein als weiterer Hauptbestandteil hinzugefügt wird.
Es gibt kein Problem damit, dass Getränke per se hypertonisch sind. In der Tat kann es eine sehr gute Sache sein, wenn Sie große Mengen an Kalorien oder bestimmten Makronährstoffen schnell und effizient in den Blutkreislauf abgeben möchten. Flüssige Kalorien werden tendenziell leichter absorbiert als Feststoffe, die mehr Arbeit vom Körper benötigen, um sie zuerst abzubauen. Wo sie jedoch Probleme verursachen können, ist, wenn Sie versuchen, ein hypertonisches Getränk zu verwenden, wenn die Flüssigkeitsaufnahme Priorität hat und Dehydration ein Problem darstellt. wie bei lang anhaltenden Aktivitäten, bei denen Sie viel schwitzen.Ironischerweise stammt dies von demselben Mechanismus, der hypotonische Getränke so gut für die Flüssigkeitszufuhr macht; Osmose.
Wie hypertonische Getränke funktionieren
Wenn ein hypertonisches Getränk aus Ihrem Magen in Ihren Darm gelangt, neigt die Flüssigkeitskonzentration in Ihrem Darm selbst dazu wird hypertonisch. Ihr Körper muss dann zuerst Wasser aus dem Blutkreislauf zurück in den Darm bewegen, um die gelösten Stoffe dort auf ein Niveau zu verdünnen, das die Aufnahme von Nährstoffen und Flüssigkeiten über die Darmwand in Ihren Körper ermöglicht.
Diese Nettobewegung von Wasser aus dem Blut in den Darm dehydriert Sie daher technisch. Es bewegt Wasser aus dem Blut in den Darm, wenn Sie tatsächlich Ihren Blutflüssigkeitsspiegel erhöhen möchten. Aus eigener Erfahrung kann dies dazu führen, dass Sie sich ein bisschen krank und noch durstiger fühlen, wenn das, was Sie durch Trinken beabsichtigten, genau das Gegenteil war!
Ein bemerkenswertes Beispiel ist reguläre Cola mit fast 500 osm / L – haben Sie sich jemals gefragt, warum sie nie hydratisiert zu sein scheint, selbst nachdem sie literweise davon getrunken hat?Es ist daher am besten, sich ausschließlich an hypertonische Getränke zu halten, wenn Sie so schnell wie möglich Kalorien aufnehmen möchten, aber wenn die Flüssigkeitszufuhr keine große Priorität hat.
Wann hypotonische Getränke zu verwenden sind
Hypotonisch = niedrigere Konzentration als Blut
In einfachen Worten, die Flüssigkeiten in hypotonischen Getränken neigen dazu, am schnellsten in den Blutkreislauf aufgenommen zu werden, aber sie liefern die geringste Menge an Kohlenhydraten pro Volumeneinheit.Dies liegt daran, dass hypotonische Getränke einen sogenannten ‚günstigen osmotischen Gradienten‘ erzeugen, da sie eine niedrigere Konzentration als Blut haben, so dass das Wasser in ihnen natürlich über die Darmwand in die Blutgefäße fließt und sich von einem Bereich mit niedrigerer gelöster Konzentration (dem Darm) zu einem Bereich mit höherer Konzentration (dem Blut) über Osmose bewegt.
Hypotonische Getränke haben normalerweise eine niedrige Konzentration, da sie mit geringen Mengen an Kohlenhydraten (weniger als 6% ige Lösung) formuliert werden. Das liegt daran, dass Kohlenhydrate den größten Teil des in den meisten Sportgetränken verdünnten Materials ausmachen.
Hypotonische Getränke und Flüssigkeitszufuhr
Hypotonische Getränke sollten daher Ihre bevorzugte Option sein, wenn das Hauptziel Ihres Getränks eher die Flüssigkeitszufuhr als die Abgabe großer Energiemengen ist.
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Dies ist ein Hauptgrund, warum Precision Hydration Drinks alle hypoton sind, da der Fokus auf der Flüssigkeitszufuhr liegt. Ihr Hauptziel ist es, die im Schweiß verlorenen Flüssigkeiten (und Elektrolyte) zu ersetzen und nicht große Mengen an Kohlenhydratenergie bereitzustellen, die bei Bedarf besser aus festeren Nahrungsquellen / Brennstoffen gewonnen werden können. Es ist auch ein Grund, warum das Mischen wie angegeben (eine Packung oder Tablette in 500 ml / 16 Unzen Wasser) wichtig ist, wenn Sie möchten, dass sie wie vorgesehen funktionieren.
Also, wenn Sie mit Precision Hydration Drinks hydratisieren, woher bekomme ich dann meine Kalorien? Ich höre dich fragen. Nun, ich habe den besten Weg zusammengefasst, um Ihre Trink- und Ernährungspläne in diesem Blog zu kombinieren – bei Fragen schreiben Sie uns eine E-Mail und wir helfen Ihnen gerne weiter.
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Glukose und aktiver Transport
Es gibt eine Menge Forschung, die darauf hinweist, dass etwas Glukose und viel Natrium in einem Getränk eine schnellere Absorption der Flüssigkeiten ermöglichen können. Dies liegt daran, dass Wasser nicht nur über Osmose (ein passiver Prozess), sondern auch über Natrium und Glukose über eine Methode, die als aktiver Transport bezeichnet wird, über die Dünndarmwand bewegt werden kann.Aktiver Transport wird am besten als eine 2., separate ‚Tür‘ vom Darm in den Blutkreislauf gedacht, die nur mit dem richtigen Schlüssel erreicht werden kann, das ist die richtige Kombination von Natrium und Glukose. Dies ist in der Tat die Grundlage, auf der ORS (orale Rehydrationssalze) – zur Behandlung von sehr dehydrierten Menschen in einem medizinischen Umfeld – mit großem Erfolg formuliert werden.Da die Produkte von Precision Hydration (insbesondere die 1000-mg- und 1500-mg-Lösungen) viel größere Mengen Natrium enthalten als herkömmliche Sportgetränke, haben sie das Potenzial, diesen aktiven Transportweg zu nutzen, um die Flüssigkeitsmenge zu erhöhen in das Blut im Vergleich zu traditionelleren Sportgetränken oder klarem Wasser.Dies ist natürlich zusätzlich zu der Tatsache, dass das Natrium das ersetzt, was bei längerem Training im Schweiß verloren geht, so dass es in Zeiten, in denen die Schweißverluste sehr hoch sind, ein doppelter Gewinn ist.
Weiterführende Literatur
- Wie passt Precision Hydration zu Ihrem umfassenderen Ernährungsplan?
- Wie gut hydratisieren Sie verschiedene Getränke wirklich?
- Was ist der Unterschied zwischen Präzisions-Trinkbeuteln, Tuben und Kapseln?
- Warum gibt es Zucker in der neuen Precision Hydration Electrolyte-Reihe?