Eine kurze wissenschaftliche Lektion: Die chemische Zusammensetzung von normalem Wasser besteht aus zwei Teilen Wasserstoff zu einem Teil Sauerstoff (daher der Name H2O). Wasserstoffwasser entsteht, wenn zusätzliche Wasserstoffmoleküle aus gelöstem Wasserstoffgas in normales Trinkwasser gegeben werden. Dies bedeutet, dass das Wasser mehr Wasserstoff und weniger Sauerstoff enthält – was angeblich antioxidative Vorteile bietet und die sportliche Leistung verbessert.
Bevor Sie fragen, ist es nicht dasselbe wie alkalisches Wasser. „Alkalisches Wasser wird entweder einer Elektrolyse unterzogen, die Moleküle trennt, bevor einige der sauren abgesaugt werden und mehr alkalische zurückbleiben, oder es enthält Mineralien oder enthält sie auf natürliche Weise, um seinen pH-Wert über sieben zu bringen“, sagt Kelly Jones, RD. Aber seine chemische Kernzusammensetzung ist immer noch H2O.
Wasserstoffwasser ist nicht unbedingt eine neue Sache; Berichten zufolge ist es seit mindestens einem Jahrzehnt eine tragende Säule der japanischen Wellnesskultur. Aber der prominente Dermatologe und Hautpflege-Gründer Nicolas Perricone, MD, brachte es vor über drei Jahren in die amerikanische Mainstream-Aufmerksamkeit, als er anfing, sein eigenes Wasserstoffwasserprodukt für 3 Dollar pro Dose zu verkaufen. Mehrere Unternehmen, wie HFactor und HTwo, verkaufen jetzt Wasserstoffwasser, während andere teure Maschinen verkaufen, die Leitungswasser in Wasserstoffwasser verwandeln können.
Aber hält dieser anhaltende Trend tatsächlich Wasser? Nicht alle Experten sind überzeugt.
Gibt es irgendwelche Vorteile von Wasserstoffwasser?
Da der Körper zu etwa 60 Prozent aus Wasser besteht — und wir tagsüber viel davon durch Schweiß und Wasserlassen verlieren — ist es wichtig, genug zu trinken, damit alles reibungslos läuft. „Hydratisiert zu bleiben ist wichtig für tägliche Funktionen wie Blutfluss, Muskelkontraktion und Aufrechterhaltung des Energieniveaus“, sagt Natalie Rizzo, RD. (Die goldene Regel ist, genug zu trinken, damit Sie regelmäßig pinkeln, etwa alle zwei bis drei Stunden.)
Alles Wasser verleiht diese Vorteile; Befürworter von Wasserstoffwasser sagen jedoch, dass das Getränk noch mehr für die Gesundheit tut. „Die Hersteller von Wasserstoffwasser behaupten, dass der zusätzliche Wasserstoff Entzündungen und Muskelkater reduzieren kann“, sagt Rizzo. Eine sehr kleine Studie von Anfang 2020 mit rund 40 Personen ergab, dass Menschen, die mit Wasserstoff angereichertes Wasser tranken, weniger Entzündungsreaktionen hatten als diejenigen, die vier Wochen lang normales Wasser tranken. Angesichts der geringen Studiengröße ist dieser Nutzen jedoch alles andere als schlüssig.Andere Befürworter des Getränks sagen, dass der zusätzliche Wasserstoff eine antioxidative Wirkung hat und mehr Energie und zelluläre Aktivität im Körper erzeugt, aber die meisten Studien sind nicht randomisiert oder doppelblind, noch wurden an großen Gruppen durchgeführt, um diese Behauptungen zu untermauern, sagt Jones.“Eine kleine Studie hat gezeigt, dass das Trinken von Wasserstoffwasser die Stimmung verbessern kann, aber diese Studie muss in größerem Maßstab repliziert werden“, fügt Rizzo hinzu. Das liegt daran, dass die Stichprobengröße der Studie nur 26 Personen betrug, was kaum groß genug ist, um aussagekräftige Ergebnisse für eine große Population von Menschen zu liefern.
Eine weitere Crossover-Studie zu Wasserstoffwasser umfasste nur 10 Fußballspieler. „Es kam zu dem Schluss, dass die Hydratisierung vor dem Training mit Wasserstoffwasser den Laktatspiegel im Blut senkte – ein Maß für Müdigkeit bei hochintensivem Training — und die Aufrechterhaltung der Intensität verbesserte, aber auch zu dem Schluss kam, dass weitere Studien erforderlich waren, um Mechanismen zu bestimmen, warum dies auftreten könnte „, fügt Jones hinzu.
Gibt es irgendwelche Nachteile, dieses Zeug zu trinken?
Wasserstoffwasser ist sicher und hält Sie hydratisiert. Sie erhalten jedoch wahrscheinlich nichts besonders Vorteilhaftes, wenn Sie darauf schlucken, was Sie nicht mit normalem Wasser bekommen könnten.
Außerdem ist es ziemlich teuer. Eine Packung mit 12 Acht-Unzen-Dosen von Dr. Perricones Wasserstoffwasser kostet 32 US-Dollar; Ein Sixpack mit 11-Unzen-HFactor-Beuteln kostet 16 US-Dollar; Eine Packung mit 28 16,9-Unzen-HTwo-Beuteln kostet 61 US-Dollar. Vergleichen Sie das mit kostenlosem Wasser, das aus Ihrem Wasserhahn kommt, oder sogar mit anderen Arten von Mineralwasser (ein 12er-Pack mit 30,4-Unzen-Polen-Quellwasserflaschen kostet bei Amazon 20 US-Dollar), und Sie haben das Gegenteil von einem Schnäppchen. Das heißt, wenn Sie mögen, wie es schmeckt und wollen extra bezahlen, alle Macht zu Ihnen.“Im Allgemeinen, mit Blick auf die Kosten, ist es für die breite Öffentlichkeit viel nützlicher, sich darauf zu konzentrieren, genug Wasser zu trinken und mehr Obst, Gemüse und Vollwertkost zu sich zu nehmen“, sagt Jones. Sie erhalten die Flüssigkeiten, die Sie benötigen, und müssen kein zusätzliches Geld für eine andere Art von Wasser verschwenden, die von der Wissenschaft nicht ausreichend unterstützt wird.“Es ist teurer als normales Wasser, und ich glaube nicht, dass es genügend Beweise gibt, um zu beweisen, dass es vorteilhaft ist“, stimmt Rizzo zu.
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