Wenn Sie sich eine Stunde lang mit Dr. Caldwell B. Esselstyn Jr. hinsetzen, hören Sie Ihrem Lieblingsprofessor zu einem Thema zu, von dem Sie fasziniert sind.
Dr. Esselstyn, jetzt 86 und scharf wie eh und je, war einer der ersten Ärzte, der darauf bestand, dass seine Patienten eine pflanzliche Ernährung für die Herzgesundheit annahmen, und er möchte, dass die Menschen wissen, wie man ein langes und gesundes Leben führt, aktiv, pulsierendes Leben. Willst du ein besseres Sexualleben, gesündere, jüngere Organe und Herzkrankheit Symptome umzukehren? Alles, was wir tun müssen, ist eine pflanzliche Ernährung zu essen, sagt Esselstyn. Er unterrichtet Seminare darüber, wie es geht, die Sie in der Nähe von Cleveland besuchen können, wo er ein verehrter Chirurg an der berühmten Cleveland Clinic war, für 50 Jahre oder so, oder Sie können dies lesen.
Caldwell Esselstyn war Chirurg an der Cleveland Clinic und behandelte Brustkrebspatientinnen, als er erkannte, dass er nichts tat, um den zukünftigen Patienten zu helfen, denen, die nichts von ihrem Zustand ahnten oder die krank wurden, selbst als er versuchte, diejenigen zu retten, die in seinen chirurgischen Büros ankamen. Er vermutete, dass einer der Hauptgründe, warum Menschen krank wurden, mit einer lebenslangen Ernährung mit tierischem Fett und Eiweiß zusammenhängt. Seine Studien von Frauen in Gesellschaften, in denen es sehr wenig Brustkrebs gab, zeigten, dass ihre meist pflanzliche Ernährung eine Rolle dabei spielte, wie selten Frauen in diesen Kulturen Brustkrebs bekommen würden, und er beschloss, seinen Fokus von Krebs auf Herzerkrankungen zu verlagern, als er auch zu verstehen begann, dass das Essen der typischen amerikanischen Ernährung die Hälfte der Bevölkerung dazu brachte, Symptome von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu zeigen.
Dies führte zu einer Praxis, seinen Patienten zu helfen, ihre Ernährung zu ändern. Was dann geschah, war alles andere als ein Wunder. Die Symptome der Herzkrankheit wurden in Schach gehalten und sogar umgekehrt, unter den „konformen“ Patienten, die es schafften, auf der Diät zu bleiben, und er erinnert sich, dass sein Telefon klingelte und ein Patient ihm sagte: „Etwas ist gekommen!“ und mit dem Arzt zu teilen, dass sein Sexualleben während der Wochen des Essens auf pflanzlicher Basis seine jugendlichen Fähigkeiten wiederhergestellt hatte.
Hier Esselstyn, einer der beiden großen Ärzte in der Dokumentation Gabeln über Messer, zusammen mit T. Colin Campbell, erzählt The Beet, was er von unserer aktuellen Obsession mit gefälschtem Fleisch hält, der besten Art zu essen, um ein gesundes Leben zu führen – und bis weit in die 80er und 90er Jahre und darüber hinaus aktiv und stark zu bleiben. Was ich hier gelernt habe, wird die Art und Weise, wie ich esse, für immer verändern. Kein Betrug mehr mit Käse. Ziehen Sie einen Stuhl hoch und hören Sie zu, wie der gute Arzt eine Lektion in gesundem Leben erteilt.
F: Wann hast du dich für Pflanzen entschieden? Und warum? Was hat Sie zu Ihrer Entscheidung bewogen?
A. Zurück im Jahr 1984. Zu diesem Zeitpunkt hatte ich zwei Aufgaben als Chirurg an der Cleveland Clinic. Einer war ich Leiter der Brustkrebs-Taskforce und zwei, Leiter der Schilddrüsenchirurgie. Ich war zunehmend desillusioniert, dass ich für so viele Frauen, die ich behandelte und die operiert werden mussten, nichts für das ahnungslose nächste Opfer tat. Also begann ich zu forschen und stellte fest, dass Brustkrebs anderswo sehr niedrig war, wie 30 bis 40 Prozent niedriger in Kenia und auch viel niedriger in Japan. Aber sobald diese japanischen Frauen in der zweiten und dritten Generation in die Vereinigten Staaten auswanderten, war ihr Risiko so hoch wie bei ihren amerikanischen Kollegen.
An diesem Punkt wurde mir klar, dass es mehr für das Geld geben könnte, wenn ich Herz-Kreislauf-Erkrankungen betrachten könnte. Es wurde immer offensichtlicher, dass es mehrere Kulturen gab, in denen Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht existierten – Papua-Neuguinea und Japan und das nordmexikanische Hochland. Die meisten dieser Kulturen essen weitgehend pflanzlich und ohne Öl. Wenn Sie also Menschen zum Essen bringen könnten, um ihr Herz zu retten, könnten sie auch Krebsarten wie Brustkrebs, Dickdarm, Bauchspeicheldrüse und andere vermeiden.
Ich dachte, ich müsste eine Studie machen. Ich wusste, dass es unwahrscheinlich war, dass die Menschen diesen Übergang ohne Wissenschaft schaffen würden. Wir begannen mit der Durchführung der Studie mit 18 Patienten und hatten eine 90-prozentige Adhärenz in Bezug auf Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen. (Unser jüngstes Papier von 200 Patienten, das wir 2014 veröffentlicht haben, hatte eine 89-prozentige Einhaltung unseres Programms.)
Ich ging zum Vorsitzenden der Abteilung für Kardiologie und sah, ob sie mir 24 schwerkranke Patienten schicken würden, die ihren ersten oder zweiten Bypass und ihre Angioplastie nicht bestanden hatten und für diese Verfahren zu krank waren. Ihre Kardiologen hatten ihnen gesagt, dass sie das Jahr nicht ausleben würden. Und meine Angst bei dieser Gruppe war, wie ich sie dazu bringen könnte, diese signifikante Veränderung vorzunehmen, die offensichtlich extrem war, da wir sie bitten, keine Lebensmittel mehr zu essen, die die Auskleidung ihrer Arterien verletzen würden. Ich sah sie alle zwei Wochen, um ihr Blut und ihren Cholesterinspiegel zu entnehmen und jeden Bissen, den sie aßen, durchzugehen. Und dann streckte ich es jeden Monat aus. Und dann am Ende von zehn Jahren, um es vierteljährlich auszudehnen. Und mit 12 Jahren haben wir es geschrieben und veröffentlicht. In 12 Jahren Follow-up bei diesen Patienten war das, was wir fanden, ziemlich aufregend: Von den ursprünglichen 24 gab es sechs, von denen ich innerhalb der ersten sechs oder acht Wochen wusste, dass sie es nicht bekamen, und ich entließ sie aus der Studie, um zu ihren Kardiologen zurückzukehren. Sie wurden meine Quasi-Kontrollgruppe, und diejenigen, die ausstiegen, zwei von ihnen starben und die anderen vier mussten weitere Bypass-Operationen haben. Die anderen 18, die bei uns blieben – wir wollten in den acht Jahren, bevor sie in unsere Studie gekommen waren, wissen, wie viele Ereignisse einer sich verschlechternden Koronarerkrankung sie hatten? Es stellte sich heraus, dass sie in den vergangenen Jahren 49 Veranstaltungen hatten. Sobald diese 18 Jahre in unsere Studie kamen, hatten 17 von ihnen in den nächsten 12 Jahren keine weiteren kardialen Ereignisse. Ein kleines Schaf wanderte von der Herde und genossen glasierte Donuts und so, und er hatte ein anderes Herz Verfahren haben. Aber dann war er wieder da. Wir haben ihn zurück. Verwundern.F: Wie können Sie gesunde, noch asymptomatische Menschen davon überzeugen, pflanzlich zu essen, bevor sie mit einem Herzinfarkt oder Anzeichen einer Krankheit in Ihrem Büro landen?
Ich bin Mitglied des Ernährungsausschusses des American College of Cardiology. Zunächst versuchen wir, Kardiologen über die Ursache der Krankheit aufzuklären, die sie behandeln sollen.
Es kommt alles auf Bildung an. Sie müssen mit ihnen teilen, was in ihrem Körper passiert, wenn sie Fleisch essen. Sie müssen erzogen werden. Wir wissen das, wenn wir Autopsien von GIs machen, die in Korea gestorben sind – das Durchschnittsalter von 20 Jahren. Etwa 80 Prozent von ihnen sehen eine grobe Herzkrankheit und man könnte es mit bloßem Auge sehen. Diese Studie wurde unter jungen Frauen und Männern wiederholt, die in jüngerer Zeit an Unfällen und Selbstmorden starben, und wenn sie sich die Koronararterien ansehen, ist dies bei all diesen Menschen der Fall. Es ist allgegenwärtig. Wenn du zur High School gehst, bekommst du ein Diplom, aber du lernst nicht zu essen. Wenn Sie über 17 Jahre alt sind, haben Sie bereits eine Herzerkrankung. Sie können entscheiden, ob Sie auf diese Weise essen möchten, aber wenn Sie kein tierisches Fett ausschneiden, haben Sie die Wahl: Sie können einen Herzinfarkt oder einen Schlaganfall haben. Oder beides.
Menschen essen nicht auf pflanzlicher Basis, weil sie nie die Chance hatten, sich hinzusetzen und zu verstehen, wie sich diese Krankheit verhält. Der absolute Schlüssel für die Menschen zu verstehen ist, dass wir alle Experten einig sind. So funktionieren Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Die Rettungsweste unserer Gesundheit ist die Auskleidung der Arterie, das Endothel, das ein magisches Gas, Stickoxid, erzeugt, das der Retter unseres gesamten Blutkreislaufs ist. Es verhindert, dass Dinge klebrig werden. Wenn Sie Treppen steigen oder trainieren, erweitern sich die Arterien. Nitratoxid schützt die Arterienwand davor, dick und steif zu werden, und hält den Blutfluss aufrecht.
Eine sichere Menge Nitratoxid schützt uns vor Herzerkrankungen. Jeder – wenn sie CVD haben – die vorangegangenen Jahrzehnte haben sie ihre Zellen so geschädigt, dass es sie davon abhält, Stickoxid zu erzeugen. So bekommen sie Plaque und Verhärtung der Arterien. Die gute Nachricht ist jedoch, dass es sich nicht um eine Malignität handelt. Es ist eine lebensmittelbedingte Krankheit. Wenn Sie Patienten dazu bringen können zu verstehen, dass jedes Mal, wenn diese Lebensmittel an ihren Lippen vorbeigehen, sie ihre Endothelzellen weiter verletzen. Wenn Sie also aufhören, diese Zellen weiter zu verletzen, stoppen Sie nicht nur die Verletzung, sondern können sie auch umkehren.
Mit Herzpatienten erkläre ich ihnen, dass sie alle tierischen Produkte und Milchprodukte und alles Öl loswerden müssen. Dazu gehören Olivenöl, Kokosöl, Palmöl, Öl in Crackern, Öl in Salatdressing. Plus alles mit einer Mutter oder einem Gesicht: Fleisch, Schweinefleisch, Huhn, Truthahn und Fisch. Es enthält Milchprodukte, Käse, Joghurt, Eier und zuckerhaltige Lebensmittel: Kekse, Kuchen, Donuts, Kuchen oder eine übermäßige Menge Ahornzucker und Honig.
Das ist das Lineup. Wie bringen Sie Patienten dazu, diese Art von Übergang zu machen? Das erste ist, den Patienten Respekt zu zeigen, und der einzige Weg, Respekt zu zeigen, ist, ihnen meine Zeit zu geben.
Einmal im Monat führe ich ein Seminar für sechs Stunden in der Klinik mit ihrem Ehepartner oder Begleiter. Wenn Sie denken, dass Sie ohne ihre Ehepartner irgendwohin kommen können, liegen Sie falsch.
Sie lehren sie, dass sie ihre Krankheit geschaffen haben. Und Sie müssen sie befähigen, zu sehen, wie sie der Ort der Kontrolle sein können, um diese Krankheit zu stoppen und umzukehren. Sie erhalten alle Folien, Notizbücher und Informationen, die sie benötigen, um die Änderung vorzunehmen, wenn sie nach Hause kommen, einschließlich 240 Rezepte und eine DVD des gesamten Seminars – wenn sie also nach Hause gehen und rosten, können sie dies umdrehen und auf den neuesten Stand bringen.
Dann haben wir sie von zwei oder drei lokalen Teilnehmern hören, die ihre Geschichte von Transformation und Übergang zu einer pflanzlichen Ernährung teilen, und wie es ihr Leben gerettet hat, und die Anwesenden denken: Wenn er oder sie es kann, dann kann ich das auch tun. Es funktioniert.
F. Was ist die Schlüsselfunktion, die eine pflanzliche Ernährung für Ihren Körper hat? Und wie erklären Sie das nichtwissenschaftlichen Typen?
A. Sie müssen Stickoxid verstehen. Oder sowohl das Endothel als auch Stickoxid. Diese beiden Begriffe müssen verstanden werden. Sie müssen verstehen, dass, wenn Sie Ihre Hand über Ihren Kopf legen, wie ein Schutz vor der Sonne, wir sehen können, dass 8-Jährige so viel Stickoxid haben und dann in den 20ern, es ist so viel – und ich lege meine Hand auf meine Halshöhe – und es geht unser ganzes Leben lang weiter. Wenn du stirbst und wir eine Autopsie machen, ist es hier unten, und ich zeige auf weit unter meiner Taille, um deine Knie. Sie haben bis dahin eine Herzerkrankung, aber nicht so sehr, dass Sie noch Symptome zeigen würden. Dann haben Sie in Ihren 40ern nicht genug Stickoxid, um Sie zu schützen. Wenn Sie also weiterhin Endothelzellen zerstören, werden Sie letztendlich zerstört.
Ich erkläre ihnen: Das ganze Geheimnis ist verschwunden, warum Sie diese Krankheit haben. Sie zerstörten ihre Endothelzellen und sind nicht in der Lage, Stickoxid zu machen. Wenn wir ihre Arterien öffnen und hineinschauen könnten, ist es ein Kessel der Oxidation. Sie brauchen Antioxidantien. Nicht von Pillen, sondern von Lebensmitteln. Von Lebensmitteln mit hohem oxidiertem Wert
Q. Okay, jetzt, da wir die Methode verstehen, die Ihrem Körper helfen kann, gesünder zu bleiben, lassen Sie uns über Sex sprechen. Erektile Dysfunktion ist ein großes Thema bei Männern eines bestimmten Alters (und die Anzeigen auf NFL-TV-Sendungen). Wie spielt Essen eine Rolle?A. Wenn Männer eine pflanzliche Ernährung mit herzgesunden Grüns, Getreide und ballaststoffreichen Lebensmitteln zu sich nehmen, ist dies so kraftvoll und kostengünstig und öffnet ihren Kreislauf. ED ist oft das erste Anzeichen einer Herzerkrankung, da genau das gleiche System an diesem Körperteil arbeitet wie alle anderen Blutgefäße im Körper. Wenn das also nicht mehr funktioniert, kann es daran liegen, dass die Person im Allgemeinen kein gesundes Herz-Kreislauf-Bild hat. Es ist schwer für jeden Kardiologen, der es gewohnt ist, teure Medikamente zu verschreiben, stattdessen seinen Patienten zu sagen, dass sie ihre Ernährung komplett ändern sollen. Aber diese pflanzlichen Lebensmittel können so stark sein wie teure Medikamente.
Es ist unglaublich, wie aufregend es für Männer sein kann. Ich bekomme oft einen Anruf, um mich darauf aufmerksam zu machen, dass sie eine große Entwicklung in ihrer Gesundheit hatten. „Dr. Esselstyn,“ Sie werden mich aus heiterem Himmel anrufen, mögen 11 Monate nach der Ernährungsberatung, und er sagt, „Ich dachte, ich sollte dich anrufen, um zu sagen, vor kurzem ist etwas aufgetaucht!“ Ich bin nicht überrascht. In dem Film The Game Changers stellen junge Sportler fest, dass ein einziges Abendessen einen Einfluss darauf hatte, wie viele Erektionen sie die ganze Nacht über hatten und wie stark diese waren. „Ein Abendessen machte den Unterschied für sie, weil sie junge, gesunde Sportler waren. Für diejenigen mit ungesunden Arterien dauert es etwas länger „, erklärt Esselstyn. Aber wenn der Patient konsequent ist, wirkt die pflanzliche Ernährung Wunder.F. Was genau würden Sie Männern sagen, um ihr Sexualleben zu verbessern?
A. Zum Frühstück: Haferflocken und Blaubeeren. Das ist ein guter Anfang. Aber Sie müssen grünes Blattgemüse sechs Mal am Tag kauen, um beste Ergebnisse zu erzielen. Kauen Sie dieses Blattgemüse, nachdem es 5 oder 6 Minuten in Wasser gekocht und mit Balsamico-Essig beträufelt wurde, der nachweislich die Endothelzellen ersetzt und Stickoxid erzeugt. So nehmen Sie Blattgemüse zum Frühstück, als Snack am Vormittag, dann zum Mittagessen, dann nach dem Mittagessen am Nachmittag, dann wieder zum Abendessen und nach dem Abendessen. Grünkohl und Mangold und diese Grüns können die Fähigkeit Ihres Knochenmarks wiederherstellen, Ihre endothelialen Vorläuferzellen wiederherzustellen.Durch das Kauen der Grüns können sich die Bakterien der Pflanzen mit den Bakterien des Mundes vermischen, um noch mehr Stickoxid zu erzeugen. Den ganzen Tag lang, indem Sie diese Grüns kauen, stellen Sie Ihrem Körper wieder her, der die Krankheit umkehren kann.
Die Grüns, die Sie alle paar Stunden kauen müssen, sollten dunkles, grünes Blattgemüse sein, einschließlich: Grünkohl, Mangold, Spinat, Rucola, Rübengrün, Bok Choy, Collard Greens, Senf Greens, Spargel, Rosenkohl und Mangold.
Diese können so mächtig sein wie teure Medikamente. F. Brechen Sie den Kampf auf: Was ist besser für Sie: Keto-Plan oder pflanzliches Essen?
A. Das, was Sie noch einmal tun müssen, ist, sich die Wissenschaft anzusehen. Ich kenne keine Patienten, die ernsthaft an Herz-Kreislauf-Erkrankungen erkrankt sind und bei denen die ketogene Ernährung die Krankheit gestoppt hat. Auf pflanzlicher Basis tut.
Die Keto-Diät enthält Fleisch. Die Forschung von Stanley Hazen von der Cleveland Clinic von Personen, die Allesfresser sind, die verschiedene Produkte essen: Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn, Truthahn und diese Lebensmittel enthalten Lecithin und Carnitin. Wenn ein Allesfresser Lecithin und Carnitin isst, haben sie in ihrem Mikrobiom Bakterien, die diese auf das Molekül namens TMA im Darm reduzieren – was wiederum von der Leber zu Trimethylaminoxid oder TMAO reduziert wird. Und es hat sich gezeigt, dass dies die Blutgefäße des Körpers verletzt. Jedes Mal, wenn Sie Fleisch essen, verletzen Sie Ihre Blutgefäße. Dann Dr. Hazen nahm jemanden, der völlig pflanzlich ist und gab ihnen Fleisch und sie schufen kein TMAO, weil sie nicht die Bakterien in ihrem Darm haben, um es in TMA oder TMAO umzuwandeln, es ist nach ungefähr drei Wochen weg, aber wenn sie weitermachen, fangen sie an, Schweinefleisch, Huhn, Fleisch oder Fisch zu essen, sie machen diese Bakterien und dann fangen sie an, ihre Blutgefäße wieder zu verletzen. Also, wenn Sie weg sind, wird Ihnen eine Spur nicht schaden. Aber wenn Sie wieder Fleisch essen, verändert sich das Darmmikrobiom wieder und Sie verletzen sich wieder.Dies ist nicht nur die Wissenschaft einer Handvoll führender Ärzte hier oder im ganzen Land. Die Weltgesundheitsorganisation – die Kulturen auf der ganzen Welt vertritt – veröffentlichte einen Bericht, in dem es heißt, rotes Fleisch habe das gleiche Karzinogen wie das Rauchen von Zigaretten.Wenn Sie es nicht glauben, schauen Sie sich nur die Harvard Nurses Study an und die Zahl der Todesfälle ist im Laufe der Zeit um 12 Prozent gestiegen, für diejenigen, die rotes Fleisch aßen, und um 20 Prozent im gleichen Zeitraum für diejenigen, die Hot Dogs und Schinken und Speck aßen.
Q. Aber das ist super streng. Sie sagen Ihren Patienten kein Öl, keine Nüsse und nur Gemüse und Getreide und Getreide? Ich dachte, Mandeln und bestimmte Nüsse wären vorteilhaft.
A. Ich erzähle die strengste Version nur denen, die bereits krank sind. Wir sagen „Kein Öl oder Nüsse“ für Patienten mit Herzerkrankungen – ich sage Patienten, die keine Herzkrankheiten haben, nicht, dass sie auf Öl und Nüsse verzichten müssen. Aber ich kämpfe damit. Wenn ich vor einem Publikum Vorträge halte, gibt es diejenigen mit diagnostizierter CVD und diejenigen, die dies nicht tun, die keine Symptome haben. Die Leute im Publikum, denen es gut geht, haben also auch Herzkrankheiten, sie wissen es einfach noch nicht.
F. Was ist mit all diesen alternativen Fleischsorten? Hier bei The Beet sagen wir, dass sie ein hilfreiches Gateway-Essen sind, ein Gesprächsstarter, um den Menschen zu zeigen, dass sie ohne Rindfleisch sehr glücklich leben können.
A. Das gesündeste Essen ist Vollwertkost, Pflanzennahrung. Verarbeitete Lebensmittel sind schrecklich. Alternatives Fleisch ist schrecklich für Sie. Wenn Sie alternatives Fleisch und seine Auswirkungen auf Ihre Gesundheit mit echtem Fleisch vergleichen, müssen Sie den Patienten fragen, ob Sie erschossen oder aufgehängt werden möchten. Diese haben alle gesättigtes Fett, viel Natrium und es hat Hämeisen, was nicht gut für Sie ist. Und es gibt überhaupt keine Langzeitstudien über die Auswirkungen des Essens.F. Okay, du hast mich überzeugt, den Impossible Whopper zu überspringen, wenn ich das nächste Mal auf Long Island aus der Stadt fahre, obwohl ich denke, dass es köstlich ist. Also, was isst du an einem Tag?
A. Ich koche nicht.
Frühstück: Ich habe Hafer. Ich esse sie als trockenes Müsli. Ich lege sie in die Schüssel, füge einige Rosinen hinzu, vielleicht eine Banane, Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren. Hafermilch hinzufügen. Es ist ein kalorisches Fest. Sie zu kochen ist in Ordnung, aber Sie müssen nicht. Wann immer ich unterwegs bin, kann ich keinen Haferflocken rollen, ich kann Haferflocken. Wenn Sie unterwegs sind und Haferflocken haben, brauchen Sie nicht einmal die Mandelmilch – das Wasser reicht aus, um sie zu benetzen. Fügen Sie die Bananen und Beeren und Rosinen hinzu
Mittagessen: Das hängt von der Jahreszeit ab. Im Sommer will ann immer offene Sandwiches machen. Geröstet. Hummus, Dinge wie Grünkohl, Frühlingszwiebeln, eine Art Apfelscheibe oder eine Gurkenscheibe und Streusel Mrs. Dash, eine Mischung aus verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Gewürzen.
Imbiss: Normalerweise greife ich gerne zu einem Vollkornbagel und bin verrückt nach Hummus. Ich erhitze oder röste den Bagel und ich liebe Hummus. Essen Sie niemals Hummus mit Öl. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht mit Öl hergestellt werden. Whole Foods One enthält kein Öl. Oder machen Sie Ihre eigenen.
Abendessen: Mein Lieblingsessen sind Bohnen und Reis und dazu noch Erbsen, Mais, geschnittene Frühlingszwiebeln, anderes Gemüse, Kastanien und Mango. Und am Rande davon Grünkohl. Natürlich.
Lecker oder süß: Jane meine Tochter macht mir einen Scone, es ist milchfrei, mit ein wenig Ahornsirup irgendwo drin.
F. Wie lange werden Sie daran arbeiten, Patienten behandeln, Videos machen, Bücher schreiben und Seminare abhalten?
A. Es macht viel Spaß, jeden Tag mit ein wenig Aufregung aufzuwachen. Ich freue mich mehr denn je, weiterzumachen, wegen der tiefgreifenden Veränderungen, die wir bei der Behandlung von Patienten sehen. In diesem Bereich ist jetzt so viel los. Meine ganze Familie ist dabei!