Was ist Jackfrucht? Hier ist, was Sie wissen sollten

Aber Sie wollen! Viele Leute essen es roh, und manche Leute kochen gerne Jackfrucht und verwenden sie als Beilage, in Salsas oder als Teil eines Salats. Jackfrucht kann dank ihres Ballaststoffgehalts auch ein sättigender, gesunder Snack sein.Experten empfehlen daher, Messer und Arbeitsfläche vor dem Schneiden einer Jackfrucht zu ölen. Schneiden Sie eine Jackfrucht wie eine Ananas: Schneiden Sie sie auf und entkernen Sie das Innere. Es ist am besten, das Jackfruchtfleisch mit den Händen oder einem geölten Löffel von der Rinde der Jackfrucht wegzuziehen. Rohe Jackfrüchte können in Smoothies geworfen, mit Joghurt gemischt oder als süßes Topping zu Eiscreme hinzugefügt werden. Gekochte Jackfrüchte können zu burgerähnlichen Pasteten verarbeitet, zu Tacos oder Salat hinzugefügt oder sogar zu einem Pulled-Pork-ähnlichen Gericht verarbeitet und allein oder auf Sandwiches gegessen werden. Erwägen Sie, Jackfrucht auf ähnliche Weise zu verwenden, wie Sie Hühnchen verwenden würden, um einige Ideen für Rezepte zu entwickeln, die für Sie und Ihre Familie funktionieren könnten.Aber denken Sie daran, da es wenig Protein enthält, ist das Hinzufügen einer Proteinquelle (wie Bohnen) hilfreich, um eine Jackfrucht-Mahlzeit zu einer vollständigen, ausgewogenen Mahlzeit zu machen. Zum Beispiel können Jackfrucht-Tacos mit gekochter Jackfrucht und schwarzen Bohnen eine köstliche fleischfreie Mahlzeit sein, und Jackfrucht kann zu vielen vegetarischen Rezepten hinzugefügt werden. Jackfruit BBQ ist besonders beliebt. Um Jackfrüchte wie Pulled Pork herzustellen, verwenden Sie Jackfrüchte in Dosen (in Wasser oder Salzlake, nicht in Sirup) oder leicht unreife frische Jackfrüchte und schneiden oder ziehen Sie sie zu einer zerkleinerten Konsistenz. Marinieren Sie in Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce für mindestens eine Stunde, dann sauté auf dem Herd für etwa dreißig Minuten, Rühren häufig vor dem Servieren wie Sie traditionelle Pulled Pork, entweder auf einem Brötchen oder auf eigene Faust.