Landwirte pflanzen Ende April und Mai Mais auf ihrem Feld an und im Herbst wird Mais von einem Getreidemähdrescher geerntet. Sobald der Mais geerntet ist (normalerweise im September, Oktober oder November), wird er getrocknet und auf einem Bauernhof oder in einem Getreidelevator gelagert und von dort zu Mühlen und Raffinerien verschifft. Wie funktioniert ein Getreidelevator?
Mähdrescher ernten Getreide vom Feld und geben es auf einen Getreidewagen oder direkt in einen Lastwagen, der die Ernte zum Getreidelevator transportieren kann. Getreideaufzüge befinden sich in der Nähe von Eisenbahnen oder Wasserstraßen, um den Versand des Getreides nach der Verarbeitung zu ermöglichen. Aufzüge sind in der Regel in kleinen ländlichen Gebieten, die weniger Abstand für den Landwirt, um das Getreide zu schleppen. Es ist leicht, den Getreidelevator zu erkennen. 
Es ist manchmal das höchste Gebäude der Stadt, zwischen 70 und 120 Fuß hoch!
Der LKW, der das Getreide trägt, fährt in den örtlichen Getreidelevator und stoppt dann auf der Waage am Aufzug, um gewogen zu werden. Der Bediener entnimmt eine Probe des Korns, um das Gewicht und den Feuchtigkeitsgehalt zu testen und auf vorhandene Fremdstoffe zu prüfen. Fremdstoffe könnten aus zerkautem Mais, Stielen, Unkraut oder Müll bestehen. Um Getreide zu lagern, muss der Feuchtigkeitsgehalt etwa 15% betragen, oder das Getreide kann bei höheren Prozentsätzen schimmeln oder bei niedrigeren Prozentsätzen zu trocken sein. Wenn das Getreide zu nass ist, müssen die Landwirte dafür bezahlen, dass es am Aufzug getrocknet wird. Jedes dieser Szenarien senkt die Kosten pro Scheffel.
Das Getreide wird dann vom LKW auf eine Arbeitsebene des Aufzugs gekippt. Der Arbeitsboden ist ein offener, Lattenrostboden, in dem das Getreide in die Grube fällt und sich dann auf einem durchgehenden Band bewegt, an dem Eimer befestigt sind, um das Getreide zu schöpfen und es dann in Silos abzulegen. Dieses Eimersystem hebt das Getreide vom Boden bis zur Oberseite des Silos (daher wird die gesamte Anlage als Getreidelevator bezeichnet). Der leere LKW fährt zurück zur Waage, um den LKW erneut zu wiegen. Dadurch wird dem Aufzugsbetreiber mitgeteilt, wie viel Mais entladen wurde.
Der Landwirt erhält eine Quittung, die als Gewichts- oder Waagenkarte bezeichnet wird. Dieses Ticket zeigt die Anzahl der Scheffel an, die als zum Aufzug gebracht berechnet werden. Für den Landwirt ist es wichtig, das Gewicht des abgelagerten Getreides zu kennen. Mais wird vom Scheffel verkauft und das Standardgewicht eines Scheffels beträgt 56 Pfund. Es ist das Maß für das Gewicht beim Kauf oder Verkauf von Getreide. Das Ticket wird eine Aufzeichnung der Lieferung für den Landwirt sein. Das Skalenticket zeigt Datum, Menge, Getreidesorte und Qualität des gelieferten Getreides an. Es wird auch sagen, ob das Getreide verkauft oder gelagert werden soll.
Getreideaufzüge wurden geschaffen, um Getreide zu halten, das gekauft oder zum Weiterverkauf angeboten wird, und 
um bei der Lagerung von Getreide zu helfen. Die wesentliche Funktion der Lagerung besteht darin, das Getreide vor den Elementen zu schützen und es auf Qualität und Temperatur zu lagern und zu verfolgen. Das innere Gebäude beherbergt eine vertikale Lagerung mit Behältern, die einen einfachen Transport des Getreides ermöglicht. Die richtige Lagerung ist von größter Bedeutung. Wenn die Ernte auf dem Feld belassen wird, kann dies zu einer geringeren Kapitalrendite aufgrund von Insekten, Schimmel und Vögeln oder Nagetieren führen. Pflanzen müssen sauber sein. Der Feuchtigkeitsgehalt ist ein wichtiger Faktor für die sichere Lagerung. Hohe Feuchtigkeit kann zu Schimmel und Pilzen führen. Wenn die Körner reif werden, nimmt der Feuchtigkeitsgehalt ab.
Die Lagerung von Getreide wird es dem Landwirt ermöglichen, die Vermarktung zu nutzen und möglicherweise Saisonpreiserhöhungen zu erhalten. Da für die Lagerung von Getreide Kosten anfallen, muss der Landwirt auf der Grundlage der Lagerkapazität und der erwarteten Erträge nach der Lagerung entscheiden. Wenn es die bessere Entscheidung ist, die Ernte später zu einem Preis zu verkaufen, der den aktuellen Verkaufspreis übersteigt, wird der Landwirt das Getreide lagern. Die ordnungsgemäße Verwendung der Lagerung erhöht möglicherweise die Einkommenskosten für das Getreide. Der Landwirt muss jedoch die Lagerkosten berücksichtigen, zu denen Einrichtungskosten, Zinsen für Getreideinventar, zusätzliche Trocknung des Getreides, Schrumpfung des Getreides und Bearbeitungsgebühren gehören können.
Landwirte haben die Wahl, wie sie ihr Getreide verkaufen. Sie können jederzeit einen Terminkontrakt abschließen und an einen Getreidehändler verkaufen. Ein Terminkontrakt ermöglicht es dem Landwirt, den genauen Preis, die genaue Menge und den Liefertermin zu kennen. Der Nachteil ist, wenn die Preise steigen, ist der Landwirt bereits in den Terminkontrakt gesperrt. Wenn der Landwirt das Getreide lagert und später verkauft, kann er es an Ethanolanlagen, Biodieselanlagen oder Viehfutterhersteller verkaufen. Der Landwirt wird die Preise aushandeln und das ganze Jahr über verkaufen. Berücksichtigen Sie die Lagerkosten und die Wichtigkeit, das Getreide für den Kauf geeignet zu halten.
Wenn das Getreide verkauft wird, kann es den Aufzug verlassen, es kann in einen Schienenwagen, LKW oder Lastkahn sein. Die Schwerkraft wird normalerweise verwendet, um Körner von Behältern zur Ladestation zu laden. Der Prozess des Ladens und eine Umkehrung des Prozesses zum Entladen. Der leere LKW zieht auf die Waage und wird gewogen. Der LKW zieht unter die Tülle und das Getreide wird wieder in den LKW geladen. Sowohl der Trucker als auch der Aufzugsfahrer beobachten die Messgeräte, um zu wissen, wann das Getreide abgeschaltet werden muss. Der LKW zieht sich auf die Waage zurück, um ein genaues Gewicht zu erhalten, und liefert die Ladung dann an den Bestimmungsort.
Es gibt so viel mehr in der Landwirtschaft. Der Prozess, das Getreide zum und vom Elevator zu bringen, ist voll von wichtigen Schritten, von denen keiner weggelassen werden kann. Mir ist klar, dass die Arbeit der Landwirtschaft so viele Aspekte hat, die unbemerkt bleiben, aber für das Ergebnis von entscheidender Bedeutung sind, nämlich Nahrung, Treibstoff und Ballaststoffe für die hungrige Welt. Ein großes Dankeschön an die Landwirte!
– Sheri