Wenn Sie es nicht nach Brasilien schaffen, frisch gepflückte Acai-Beeren zu probieren, ist hier das nächstbeste. Heute werde ich Ihnen zeigen, wie Sie Ihre eigene Acai Bowl oder Smoothie zu bauen. Plus ein paar Einkaufs-und Acai-Marke Tipps. Tauchen Sie ein in lila Glückseligkeit mit ah-Seufzer-eee..
Einer meiner Lieblings-Smoothie-Aromen: Acai. Reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Omega-Fettsäuren und mehr – Acai ist ein köstliches Amazonas-Superfood, das für seinen schokoladigen Beerengeschmack und seine tiefviolette Farbe bekannt ist.
What is an Acai Bowl?
Eine Acai-Schüssel ähnelt einem Acai-Smoothie, da sie aus gefrorenen Früchten (und Gemüse) besteht, die dick und frostig gemischt werden. Aber diese Acai-Mischung soll in einer Schüssel serviert werden und mit viel Spaß und leckeren Toppings an der Spitze. Acai Bowl Blends sollen dick und cremig sein, gegessen mit einem Löffel wie Eis. Obendrauf: frisches Obst, Müsli, Nüsse und mehr. Sie werden oft Acai-Schalen in tropischen Regionen finden, wo das Wetter frostig-Köstlichkeit als Ihr Frühstück der Wahl fordert. Ich hatte leckere Acai Bowls in Hawaii und Miami. Hast du irgendwo eine leckere Acai Bowl gegessen?
Über Acai:
– Acai Gesundheitliche Vorteile: Eine Portion von 100 g enthält nur 60 Kalorien, 3 g Ballaststoffe, 6% RDA-Eisen, 15% RDA-Vitamin A, 5.800 ORAC-Einheiten, 4,58 mg herzgesunde Omega-Fettsäuren, 0 g Zucker und kein Koffein oder Gluten. Es enthält auch verschiedene Mineralien, Vitamin C und sogar etwas Kalzium.
Acai kaufen:
Acai gibt es in verschiedenen Formen. Gefrorene Acai Smoothie Packs, Acai Saft und Acai Pulver. Meine Lieblingsmethode, um Acai zu genießen, sind die gefrorenen Smoothie-Packungen, da Sie leicht frostige Smoothies und cremige lila Acai-Schalen mischen können. Bei der Auswahl von Acai können Sie entweder 100% Acai oder ein „Blend“ -Produkt kaufen. Im Folgenden zeige ich drei Marken und Optionen für gefrorene Smoothie-Packungen…
- Samzabon: Diese gesüßte Acai-Smoothie-Packung enthält energetisierendes Guarana. Nach Geschmack ist die Packung ziemlich süß und schmeckt fast wie ein Eis am Stiel. Der Acai-Geschmack ist aufgrund des zugesetzten Zuckers, der den Acai-Gehalt etwas „verwässert“, etwas weniger fett. Die Farbe ist eher hellviolett als tiefviolett. Lecker, aber ein bisschen weniger potent als 100% Acai Packs. Hinweis: Die Marke Sambazon bietet eine große Auswahl an köstlichen Acai-Säften, die es wert sind, ausprobiert und getestet zu werden! Ich liebe die Marke Samzabon und kaufe ihre Produkte oft. Sie enttäuschen nie. Tolle Firma und Sie können sie in vielen Geschäften finden, was noch besser ist. Sie haben auch ein Acai-Pulver, das sehr hochwertig ist. Sambazon Produkte auf Amazon.
- Wonderfruit Acai – Amazon Planet: Dieser 100% wild gewachsene Acai ist tiefviolett und super cremig. Köstliche Option für 100% Acai. In: Amazon Planet Online.
- Acai-Wurzeln: Diese reine Premium Acai ist 100% wild gewachsen und organisch zu! Wieder 100% Acai, ungesüßt, nichts hinzugefügt, so dass Sie eine super tiefe lila Farbe und reichen Caco-Beere Acai-Geschmack erhalten. Acai-Produkte Wurzeln auf Amazon
- Amafruits (Neue Bewertung!) Ich habe diese Marke kürzlich ausprobiert und war begeistert! Sehr hohe qualität und tiefe lila farbe. Eine weitere großartige Option für gefrorene Acai-Gefrierpackungen. Amafruits Pure Acai Berry Packs auf Amazon
- Acai Pulver. Sie können auch Acai Pulver kaufen. Dies bietet nicht die helle lila Farbe, aber es kann ein guter Weg, um einen Akzent von Acai hinzuzufügen oder einen Smoothie zu steigern.
Ich würde empfehlen, zuerst die 100% Acai-Produkte auszuprobieren, um wirklich den reinen Acai-Geschmack zu schmecken und diese tiefe Farbe zu sehen. Sie möchten, dass Ihre Acai frisch lila in der Farbe ist – nicht bräunlich oder zu schlammig lila.
* Meine Acai-Packung Geschmacksprüfung. Die 100% Acai, ungesüßten Marken (Wonderfruit und Acai Roots) hatten die tiefste lila Farbe und den cremigsten Schokoladengeschmack, den ich liebe. Die gesüßte Sambazon-Packung war etwas leichter im Acai-Geschmack und in der Farbe – und ein bisschen süßer – immer noch köstlich. Sie können oben sehen, dass das leichteste lila Stück gefrorener Acai die gesüßte Version ist. Tiefere lila Farben sind 100% reine Acai.
Wie man eine Acai Bowl baut:
1. Mischung. Mischen Sie zuerst zwei Acai-Smoothie-Packungen, einen großzügigen Spritzer Flüssigkeit und (optional) etwas gefrorenes Obst. Ich füge gerne eine frische oder gefrorene Banane hinzu. Vanille Mandel oder Sojamilch schmeckt köstlich als flüssige Basis einer Acai Bowl. Oder Sie können Kokosmilch für einen reichhaltigeren, cremigeren tropischen Geschmack probieren. Mischen Sie die Zutaten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer cremig, aber immer noch sehr dick und frostig.
Texture troubleshooting:
Zu dünn? Um eine zu dünne Textur zu vermeiden, fügen Sie die Flüssigkeit in sehr kleinen Mengen allmählich hinzu. Nur bis die Mischung anfängt zu rühren.
Zu dick? Wenn Sie Probleme mit einer „zu dicken“ Mischung haben, fügen Sie einfach langsam Flüssigkeit hinzu, bis sich die Dinge glätten. Sie können auch veganen Joghurt oder sogar eine Kugel Seidentofu hinzufügen. Probieren Sie die Mischung vor dem Servieren. Sie können Süße (falls erforderlich) über Agave oder Ahornsirup, Obst wie Bananen oder sogar mit einer gesüßten Nicht-Milchbasis hinzufügen.
Chocolate Spin: Willst du einen super Schokoladengeschmack? Mischen Sie 1-3 TL Kakaopulver in Ihre Acai-Mischung. Oder mischen Sie rohe Kakaonibs. Sie können sogar ein Schokoladenproteinpulver verwenden, wenn Sie möchten.
2. Gießen. Nachdem Ihr Acai dick, frostig und gemischt ist, löffeln Sie ihn in eine Schüssel. Tipps: Verwenden Sie eine gekühlte Schüssel, damit Ihr Acai nicht zu schnell schmilzt! – Oder fügen Sie etwas gefrorenes Obst auf den Boden der Schüssel (gefrorene wilde Blaubeeren oder gefrorene Bio-Erdbeeren vielleicht), um schnelles Schmelzen zu verhindern, wie Sie essen.
3. Oberen. Beginnen Sie mit dem Hinzufügen von Toppings! Nüsse, Kakaonibs, ein Spritzer Kokosmilch, Kokosraspeln, frische Beeren, frische Bananenscheiben, gehackte Nüsse, Chiasamen, gemahlene Leinsamen oder sogar ein Löffel Mandelbutter. Es gibt so viele Möglichkeiten für Toppings. Wählen Sie gesunde Lebensmittel, die Sie zur Hand haben, und frisches Obst, das in der Saison ist oder eine tropische Atmosphäre hat. Sofort servieren und mit einem Löffel essen!
Acai Bowl
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Ingredients
Smoothie:
- 2 Acai-Smoothie-Packungen, gefroren
- 1 Tasse milchfreie Milch, verwendet: Mandelmilch (mehr als zum Mischen erforderlich)
- 1 Banane, gefroren
- 1/2 Tasse Blaubeeren, gefroren
Oben:
- beliebige Beläge, Kakaonibs, Gojibeeren, gehackte Nüsse, frisches Obst, Kokosflocken…
Anleitung
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Mischen Sie die Smoothie-Zutaten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer cremig, aber immer noch sehr dick und frostig. Fügen Sie bei Bedarf mehr Milch ohne Milchprodukte hinzu, um sie zu mischen.
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Nachdem Ihr Acai dick, frostig und gemischt ist, löffeln Sie ihn in eine Schüssel. Tipp: Verwenden Sie eine gekühlte Schüssel, um die Dinge frostig zu halten!
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Nach oben! Fügen Sie die Beläge im Rezept hinzu oder fügen Sie hinzu, was Sie möchten! Obst, Nüsse und Samen sind alle köstlichen Acai Bowl Topper. Mit einem Löffel servieren und sofort genießen.
Ausrüstung
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Mixer
Nährwertschätzung | pro Portion
Acai Smoothie! Sie werden viele kreative Acai Smoothies in meinem Buch finden. Aber hier ist ein super einfaches Rezept, das ich liebe. Ich mische diesen cremigen Cool Treat Smoothie nach langen Workouts für eine erfrischende, erholsame, entspannende Smoothie-Pause.
Schokoladen-Beeren-Acai-Smoothie
vegan, serviert 1-2
1 gefrorene Acai-Smoothie-Packung (fühlen Sie sich fett? Fügen Sie 1 1/2 – 2 Packungen hinzu!)
1 EL rohes Kakaopulver
1/3 Tasse gefrorene wilde Blaubeeren (oder Brombeeren)
1 Banane, gefroren
1/2 – 1 Tasse Vanille Mandel- oder Sojamilch
Mischen und servieren.
Hinweise:
* Fügen Sie mehr Flüssigkeit für einen dünneren Smoothie hinzu, weniger für eine dickere Shake-ähnliche Textur.
* Fügen Sie einen Spritzer Agavensirup oder eine andere 1/2 Banane für mehr Süße hinzu.
* Fügen Sie eine Kugel Proteinpulver oder Sub Cacao mit Schokoladenproteinpulver hinzu, falls gewünscht.
Schüssel oder Smoothie, beide Optionen sind lecker + gesund.
Randnotiz:
5 Uhr morgens Weckruf. Ich fühle mich heute Morgen super energiegeladen, obwohl ich letzte Nacht ungefähr fünf Stunden geschlafen habe. Alles nur, weil heute morgen (6 Uhr!) Ich hatte die Gelegenheit, mit einem meiner Lieblingsmenschen zu chatten -> Marilu Henner. In der Radioshow von Marilu Henner. (Hast du ihre Show schon entdeckt? Es rockt!)
Marilus Radiosendung konzentriert sich auf „Das Leben durch das Prisma der Gesundheit.“
Lies mein Veggie Girl Power Interview mit Marilu!
Inspiration. Marilus Buch Total Health Makeover ist buchstäblich das Stück Literatur, das mich auf meinem Weg zu einem pflanzlichen Lebensstil am meisten inspiriert hat. Ich habe es in der High School gelesen und war für immer verändert. Erst letzte Nacht habe ich beschlossen, ein paar Kapitel aus dem Buch noch einmal zu lesen, und wow, Marilu hat wirklich einige Kernthemen erreicht – sie war ihrer Zeit so weit voraus. Wenn Sie THM noch nicht gelesen haben, holen Sie sich ein Exemplar oder laden Sie es auf Ihr Lesegerät herunter – tolles Buch! Und ihr zweites Buch Healthy Life Kitchen ist auch großartig. In der Tat, wenn Sie es finden können, bin ich sogar in einem Kapitel aufgeführt – das „Zitat von einem College-Studenten“ bin ich!
Nehmen Sie sich heute oder an diesem Wochenende eine Auszeit für Wellness und hören Sie sich mein lustiges Interview mit Marilu an. Ich bekomme immer noch so schwindlig und starstruck jedes Mal, wenn ich mit Marilu chatten. Es ist so eine wunderbare Erfahrung, Ihre Kindheit Helden treffen. Und Marilu ist einfach die süßeste Dame aller Zeiten.
Informationen anzeigen. Sie können die Show Archive online finden (August 2, Stunde 2) MariluShow.com – mein Segment ausgestrahlt heute 2. August. Tweet (@TheRealMarilu) oder mailen Sie Marilu, um sie wissen zu lassen, dass Ihnen die Show gefallen hat – ich weiß, sie würde gerne von Ihnen hören!
–> Hören Sie Kathys Interview mit Marilu Henner